মিষ্টি মরিচ আজ আমরা থাই রন্ধনপ্রণালী থেকে একটি অস্বাভাবিক মিষ্টি মরিচ সস তৈরি করা হয়। নাম নিজেই ইতিমধ্যে একটি দ্বন্দ্ব রয়েছে। মরিচ কুচি ব্যবহার করা হয়, এবং সস মিষ্টি বলা হয়। এই, প্রকৃতপক্ষে, প্রকৃতপক্ষে, সত্যিই থালা ভিত্তি হল একটি তিক্ত মরিচ এবং রসুন। কিন্তু সসের উচ্চ চিনির উপাদান (যা মাইক্রোবসের প্রজনন প্রতিরোধ করে) এর কারণে, এটি খিটখিটে ভালো একটি মিষ্টি স্বাদ গ্রহণ করে। এই পণ্য বালুচর জীবন দীর্ঘ যথেষ্ট। সস মধ্যে ভুট্টা স্টারবার উপস্থিতি এটি একটি নরম, স্নেহপূর্ণ খাম দেয়। এই সস কোন ডিশ সাজাইয়া রাখা হবে - মাংস, মাছ, চিংড়ি এবং এমনকি ... কিছু চকলেট এবং ডেজার্ট সঙ্গে এটি একত্রিত করার চেষ্টা করেছেন একটি মৃদু তীক্ষ্নতা শুধুমাত্র প্রধান থালা স্বাদ জোর দেয়। এই সস মধ্যে আপনি মাছ এবং মাংস আচার করতে পারেন। সসের একটি উজ্জ্বল কাঠামো, মরিচ এবং রসুনের টুকরো আলাদা আলাদা চেহারা। উজ্জ্বল লাল রঙ ক্ষুধা excited। এই সস চেষ্টা করার পরে, আপনি অবিলম্বে গরম পান, রক্ত শিরা মধ্যে দ্রুত চালায়। এটি লাল মরিচ এর একটি কৌশল, উপায় দ্বারা, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব দরকারী। এই বহিরাগত সস রান্না। বোনা অ্যাবিট!
উপাদানগুলো:- মরিচ মসলার 4 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- জল 200 মিলি
- Mirin 50 মিলি
- চিনি 100 গ্রাম
- লবণ 10 গ্রাম
- ভুট্টা স্টার্ট 2 চামচ ঠ।
- ধাপ 1 একটি মিষ্টি মরিচ সস তৈরি করতে, আমাদের তিক্ত মরিচ, রসুন, পানি (আপনি সিলেটের রুটি শিকড় ব্যবহার করতে পারবেন), মিষ্টি চিনির মরিন, চিনি, লবণ, ভুট্টা স্টাবার প্রয়োজন হবে।
- ধাপ 2 মরিচ পিল, বীজ এবং ঝিল্লি অপসারণ, টুকরা মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 একটি ব্লেন্ডারে মরিচ এবং রসুনটি পরিষ্কার করুন।
- ধাপ 4 চিনির সাথে পানি উত্তোলন, লবণ যোগ করুন, মিরিন ওয়াইন
- ধাপ 5 রসুনের সাথে মরিচ গুঁড়া যোগ করুন। 3 মিনিটের জন্য উনান
- ধাপ 6 ঠান্ডা জল 2 tablespoons মধ্যে cornstarch ভাসা। আলোড়ন।
- ধাপ 7 দ্রবীভূত স্টার্চ একটি পাতলা টর্চ ডুবান, সব সময় stirring, সস thickens পর্যন্ত 2-3 মিনিট জন্য রান্না।
- ধাপ 8 কুল মাছ, সীফুড বা মাংস সঙ্গে সস পরিবেশন।