মুরগির পাত্রের সাথে জুলিয়েইন জুলিয়েইন একটি সহজ, খুব সুস্বাদু এবং সন্তুষ্ট থালা। এটি একটি ভজনা বাটি, বা সব সময়ে এক ফর্ম মধ্যে রান্না করা যাবে। অবশ্যই, একটি ভাজা ককটেল পার্টিতে, এই হট নাটক আক্ষরিক অবিলম্বে একটি ছুটির মেজাজ তৈরি। কিন্তু আজ যদি আপনি সত্যিই নিজেকে জুনিয়েনের সাথে প্যাঁচাতে চান, এবং কোনও উপযুক্ত খাবার নেই তবে প্যাকিং বা ফ্রাইং প্যানের জন্য ছোট আকারে রান্না করার চেষ্টা করুন। ক্লাসিক julien মাশরুম, পেঁয়াজ, ক্রিম সস এবং পনির থেকে প্রস্তুত করা হয় কিন্তু কোনো রন্ধনসম্পর্কীয় প্রায়ই একরকম তার স্বাদ অনুযায়ী ডিশ পরিবর্তন করতে চায়। জুয়েলেন ফিলার এবং মশলাগুলির সাথে পরীক্ষার জন্য একটি চমৎকার ভিত্তি। ক্লাসিক জুলিয়াতে সবচেয়ে সুস্পষ্ট এবং সুরেলা সংযোজনটি হল মুরগির পাত্র। অল্প পরিমাণে মাংসের মাংস এই থালাটির মৃদু মজুদে খুব উপযুক্ত হবে, আপনি দুধ সসের পরিবর্তে ক্রিম এবং প্রিয় মশলা যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:- মাশরুম ভিলিন্স 300 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- চিকেন ফালি 300 গ্রাম
- পনির হার্ড 150 গ্রাম
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 4 টেবিল চামচ ঠ।
- মরিচ কালো মাটি 2 চিম্টি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- দুধ 1.5 টেম্পলেট
- গম ময়দা 2 টেবিল ঠ।
- মাটির 40 গ্রাম
- ধাপ 1 জুলিয়ান প্রস্তুত করতে আমরা চিকেন পাত্র, চিমটি, পেঁয়াজ, হার্ড পনির, মাখন, দুধ এবং মশলা নিয়ে যাব।
- ধাপ 2 চিকেন পিললেট ভাল ধুয়ে এবং কিউব মধ্যে কাটা হয়।
- ধাপ 3 মাশরুম ধুয়ে, পাতলা এবং পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা।
- ধাপ 4 1 মাঝারি বাল্বটি পরিষ্কার করুন এবং চকোলেট করুন।
- ধাপ 5 একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে 2-3 টেবিল-চামচ লাগান। উদ্ভিজ্জ তেল এবং চিকেন প্লেট ভঙ্গ করা পর্যন্ত হালকা ruddy
- ধাপ 6 আরেকটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, 1-2 টেবিল-চামচ গরম করুন উদ্ভিজ্জ তেল এবং মাশরুম আউট করা। যত তাড়াতাড়ি তারা রস পেঁয়াজ, লবণ এবং কালো মরিচ মরিচ যোগ দিন।
- ধাপ 7 পেঁয়াজ পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ সব কিছু ভাজা।
- ধাপ 8 সস জন্য ময়লার দ্রবীভূত করা, এটি মধ্যে ময়দা যোগ করুন এবং মসৃণ পর্যন্ত ভাল মিশ্রিত।
- ধাপ 9 তারপর ধীরে ধীরে দুধ (আক্ষরিকভাবে একটি চামচ) প্রবেশ করুন এবং তাড়াতাড়ি যাতে কোন lumps ফর্ম সরাতে - তারপর একটি ফোঁড়া সস আনা।
- ধাপ 10 একটি মোটা grater উপর হার্ড পনির গ্রেট।
- ধাপ 11 প্রস্তুতির মাশরুমের জন্য ভাজা fillets যুক্ত করুন এবং ভাল মিশান।
- ধাপ 1২ জুলিয়ানের ছাঁচে, মুরগির পাত্রের সাথে মাশরুম রাখুন।
- ধাপ 13 তারপর সস যোগ করুন, প্রায় 2 tablespoons, যাতে ভর্তি সম্পূর্ণভাবে সস সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।
- ধাপ 14 ভেজানো পনির সঙ্গে শীর্ষ ছিপি
- ধাপ 15 একটি কাঁচা গর্ত থেকে 15-20 মিনিট আগে, 180 ° সি ওভেন একটি preheated মধ্যে করুন। একটি গরম নাচ হিসাবে অবিলম্বে পরিবেশন করা