- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- স্যালারি স্টেম - 90 গ্রাম
- বেকন - 200 গ্রাম
- চিকেন ড্রামস্টিক - 400 গ্রাম
- সাদা শুকনো ওয়াইন (টেবিল) - 150 মিলিলিটার
- চিনি বালি - 10 গ্রাম
- রোজমারি পাতা - 1/2 কলা চামচ
- রসুন -3 টুকরা
- ওলিভ তেল - 50 মিলিলিটার
- চিকেন উইংস - 400 গ্রাম
- লবণ সমুদ্র - 1/4 চা চামচ
- নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 400 গ্রাম
- বে লিফ - 1 টুকরা
- টমেটো সসের সাদা শিম - 400 গ্রাম
পেঁয়াজ এবং রসুন আধা কাপ। অনুরূপভাবে, স্যালারি কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, জলপাই তেল গরম, পেঁয়াজ, রসুন এবং সেলাইয়ের যোগ করুন। প্রায় 8 মিনিটের মাঝারি তাপে ফ্রাই, সরিষার তেল তারপর বেকন ছোট ভাজা প্যান মধ্যে কাটা যোগ করুন 5-7 মিনিটের জন্য সবজি দিয়ে ভাত। চিকেন উইংস এবং পা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed, লবণ এবং মরিচ আমরা উইংস জোড় অংশ কাটা, যেখানে কার্যত কোন মাংস আছে। আমরা আরেকটি ফ্রাইং প্যান গরম করি, তেলের মুরগির টুকরোতে এটি ভর্তি। প্রায় 4-5 মিনিট ভাজা ভাজা প্যানের মধ্যে আমরা আদা ঢালাই। মুরগির চর্বিকে দ্রাক্ষা থেকে সরিয়ে ফেলা পর্যন্ত ওয়াইন বিলোপ করে। যখন মদটি প্রায় সম্পূর্ণভাবে উর্বর হয়ে যায়, তখন টুকরো টুকরো করে গুঁড়ো করে ছোট করে টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। একসঙ্গে তাদের সাথে, আমরা রোজমারি যোগ করুন, চিনি এবং উপসাগর প্যান যাও পাতা। প্রায় 100 মিলি ঠান্ডা পানি ঢালা, মিশ্রিত এবং নির্বাণ। যখন প্যান ফোলে পানি ঢালা হয়, তখন প্রথম পাত (শাক সবজি এবং বেকন) এর উপাদানগুলি এই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে যোগ করুন। অবশেষে, ফ্রাইং প্যানের সাথে আমাদের মটরশুটি যুক্ত করুন, ঢাকনা দিয়ে 10-15 মিনিটের জন্য সবকিছু এবং স্টুয়েজ মেশান। আসলে, এখন ডিশ পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3-4