- সবজি তেল - 30 মিলিলিটার
- ভেষজ - 600 গ্রাম
- স্যালারি - 4 টুকরা
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা
- মরিচ এবং লবণ - - স্বাদ যাও
- রসুন - 2 টি দাঁত
- কুটির - 2 টুকরা
- মিষ্টি মরিচ - ২ টুকরা
1. আমরা ভল প্রস্তুত করি: আমরা ফিল্ম থেকে এটি পরিষ্কার করি, এটি ধোয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা। আবার, মাংসের টুকরো শুকানো, শুকানো এবং শুকনো পাত্রে প্যানটি হালকাভাবে ভঙ্গ করা (মাংসটি একটি শুষ্ক ছাল এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা বপন করা হবে)। আমরা পরিষ্কার এবং finely পেঁয়াজ চিকন কাটা। ২. গোগোসার বা মিষ্টি মরিচের চারটি টুকরো কাটা, (অবশ্যই এটি লাল হতে হবে)। বিভাজন এবং বীজ সরানো হয়, এবং পাতলা ছোট খড় মধ্যে কাটা। কোকোকে চারটি টুকরা দিয়ে কাটা, সেপ্টা এবং বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন, ইচ্ছামত টুকরো টুকরো করে কাটা। আমাদের সালাদ চতুর্থাংশ জুড়ে কাটা হয়, পাতলা টুকরা 4. আদা কুচি কুচি কুচি কুচি দিয়ে রসুনের রস পান করুন, অথবা আপনি সহজেই কাটাতে পারেন। 5. পেঁয়াজ সংরক্ষণ করা যাক, রোস্টেড মাংস যোগ করুন, পানি বা সাদা ওয়াইন যোগ করুন এবং ছিদ্র দিয়ে চল্লিশ মিনিট বন্ধ, একটি ছোট আগুনে স্ট্যু। মাংসের রসুনের জন্য, জল প্রয়োজনে যোগ করা যায়, যদি প্রয়োজন হয়। মরিচ এবং quince যোগ করার পর, অন্য দশ মিনিট জন্য স্ট্যু। ময়দার আঠা, লবণ, রসুন এবং সবুজ শাক সব্জির শেষে যোগ করা হয়। আমরা মাংস একটু জোরাজুরি প্রদান।
পরিবেশন: 4