ভেতর দিয়ে স্যুপ রান্নার জন্য টিপস এই সুস্বাদু, দরকারী এবং সন্তোষজনক কোর্সটি এমনকি শুরুতেও শক্তির মধ্যে রয়েছে। চামড়া, হাড়, উইংস, ঘাড় এবং গিফটস - এটির প্রস্তুতির জন্য এটি একটি সম্পূর্ণ চিকেন মাংস ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না, এটি কাটা এবং ছাঁচ অপসারণের পরে যা বাকি থাকে তা সুবিধা গ্রহণ করা সম্ভব। এই ক্ষেত্রে, রেডি-তৈরি ব্রোস্ট অবশ্যই ফিল্টার করা উচিত, যাতে স্যুপ ক্ষুদ্র হাড়গুলোকে আঘাত না করে। সরিষার জন্য স্যুপ তৈরির জন্য বিশেষভাবে সুগন্ধযুক্ত এবং সুন্দর হয়ে যায়, রান্নার সময় এটি সম্পূর্ণভাবে পরিষ্কার করা কন্দ এবং বড়-কাটা শিকড় নয় - গাজর, বাদামি, সিলেট - যা পরে অপসারণ করা যায়। এবং যে স্বাদ স্বচ্ছ পরিণত যে এটি একটি ধীরতম অগ্নিকান্ডের উপর এবং একচেটিয়াভাবে একটি কভার ছাড়া রান্না করা প্রয়োজন। এবং একটি ভাল স্বাদ জন্য, গন্ধক সঙ্গে স্যুপ লবণ ডিমের পূর্ণ প্রস্তুতি আগে আধা ঘন্টা আগে আগে হওয়া উচিত। এটা বিশেষ করে জমিনের সাথে অতিরিক্ত নয়, বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ, তাই প্রথম ডিশের পরিবর্তে একটি মোটা পোড় খাওয়া উচিত নয়। শ্বেতবর্ণ মধ্যে রসুন পাঠানোর আগে আপনি তেল দিয়ে একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হালকাভাবে ভঙ্গ করতে পারেন। যেমন একটি স্যুপ মধ্যে আলু এবং গাজর পাতলা খড় সঙ্গে crumbled উচিত, এবং পেঁয়াজ (যদি আপনি একটি প্রস্তুত স্যুপ এ ব্যবহার) - semirings।
উপাদানগুলো:- চিকেন পাত্র 350g
- ওজন 1 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- আলু 3 পিসি
- ভার্মিসিলি ছোট 4 টেবিল। ঠ।
- মরিচ সুগন্ধি 5 পিসি
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 2 চামচ ঠ।
- বে পাতা 1 পিসি
- পেঁয়াজ কালো মাটি 0.5 চামচ।
- লবণ 1 চিম্টি
- ধাপ 1 শুকনো স্যুপ তৈরি করতে, চিকেন পাত্র, পেঁয়াজ, গাজর, ভৃমি, আলু, উদ্ভিজ্জ তেল এবং মশলা নিন।
- ধাপ 2 চিকেন পাত্র বা চিকেন ব্রেস্ট ভাল ধুয়ে এবং অংশ কাটা হয়।
- ধাপ 3 মুরগীর পাত্রটি একটি সসপ্যানের জায়গায় রাখুন এবং 2 লিটার ঠান্ডা পানি ঢালাও 35-40 মিনিটের জন্য উনান এর মুহূর্ত থেকে খুব কম তাপ রান্না, ফেনা অপসারণ।
- ধাপ 4 পেঁয়াজ কাটা কাটা, এবং একটি মোটা grater উপর গাজর ভাজা। বাদামি বাদামী পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা সবজি
- ধাপ 5 ধোওয়া আলু, ছুরি এবং কাটা মধ্যে কাটা। যখন পাত্রটি প্রস্তুত হয়, তখন আলুটি একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন এবং রান্না করা পর্যন্ত 15-20 মিনিট রান্না করুন। মশলা যোগ করুন
- ধাপ 6 যত তাড়াতাড়ি আলু রান্না করা হয় ততই প্যানের মধ্যে ভাঁজ ঢুকিয়ে দিন, ফোঁটা ফেটে যাক, এবং পরে সেদ্ধ করুন এবং অবিলম্বে আগুন বন্ধ করে দিন।
- ধাপ 7 কয়েক মিনিটের পরে, স্যুপ প্রতিরোধ করা উচিত, যাতে সেমিটি কোন কোমাতে ফিউজ হয় না। ভর্তি আগে জিরা সঙ্গে ছিটিয়ে