- পুঁচকে আবেগ ফলের - 1/2 কাপ (ভর্তি জন্য :)
- লেবু রস - 5.5 সেন্ট। চামচ
- চিনি - 1/2 কাপ
- লবণ - 1 পিঞ্চ
- cornstarch - 2 শিল্প চামচ
- বড় ডিম ইস্কুল - 2 টুকরা
- মাখন - 1/4 কাপ
- ময়দা - 1/2 কাপ (কুকি জন্য)
- বেকিং পাউডার - 1/2 চামচ
- লবণ - 1/8 চা চামচ
- মাখন - 1/4 কাপ
- ডানা চিনি - 1/3 গ্লাস
- বড় ডিম - 1 টুকরা
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1/2 চায়ের চামড়া
- নারিকেল চিপস - 140 গ্রাম
একটি স্টাফিং করা মাঝারি তাপে আধা ফলের পুরে, লেবু রস, চিনি, লবণ এবং স্টাখ গরম করুন। ধীরে ধীরে ডিমের কুসুম ঢেকে রাখুন, কাঁটা ঝাঁকে ঝাঁকে কুক্কুট, ক্রমাগত ভর thickens পর্যন্ত whisking। তাপ থেকে সরান তেল যোগ করুন, স্রোত। একটি জরিমানা চালনী মাধ্যমে একটি বাটি মধ্যে ভর ঢালা একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো সঙ্গে আবরণ এবং ফ্রিজ মধ্যে 2 ঘন্টা জন্য রাখা। একটি কুকি তৈরি করুন একটি বাটি মধ্যে ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ মিশ্রিত করুন। মাঝারি উচ্চ গতিতে মিশুক মধ্যে তেল এবং চিনি মিশ্রিত, প্রায় 2 মিনিট। ডিম এবং ভ্যানিলা যোগ করুন গতি হ্রাস এবং ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন। নারিকেল শেভিংস যোগ করুন। ২ টি অংশে আধা কেটে বিভক্ত করুন, প্রতিটি প্লাস্টিকের মোড়ানো দিয়ে এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন। 190 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। একটি হালকা floured পৃষ্ঠের উপর, এক টুকরো মালকড়ি 6 মিমি পুরু পুরু। একটি কুকি কর্তনকারী ব্যবহার করে চেনাশোনা কাটা এবং একটি বেকিং শীট উপর স্থান। পরীক্ষা দ্বিতীয় অংশ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন কুকিজের প্রান্ত সোনালী পর্যন্ত 8 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত বেঁকে নিন। সম্পূর্ণরূপে শীতল করার অনুমতি দিন। একটি বৃত্তাকার টুপি সঙ্গে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ ভর্তি রাখুন Pastry এর সমতল দিকে ভর্তি আউট এবং pastry উপরের অর্ধেক সঙ্গে আবরণ আবরণ ভর্তি আগে, চূর্ণ চিনি সঙ্গে কুকিজ ছিটান।
পরিবেশন: 36