- চিকেন - 1 টুকরা (কাটা)
- জল - 5670 মিলিলিটার (ঠান্ডা)
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা (কাটা)
- সেলাই - 4 টুকরা (কাটা)
- গাজর - 4 টুকরা (কাটা)
- রসুন - 4 টি টুকরা (আঠা মধ্যে কাটা কাটা)
- মুরগির জন্য মশলা - 1 টুকরা
- লবণ - 1 টুকরা
- মরিচ - 1 টুকরা
চিকেন ভাঙ্গা মুরগির টুকরো জলে ছড়িয়ে দিন, একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং কম তাপে 4 ঘন্টা রান্না করুন। আমরা cheesecloth মধ্যে আঙ্গুলের মিশ্রণ মোড়ানো: উপসাগর পাতা, peppercorns, থেরাম, রোজামারি, জিরা, সবুজ শাক এবং chervil। উষ্ণ তরমুজ জুড়ুন 1 ঘন্টা জন্য রান্না। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন মুরগি স্ট্রেন এবং এটি ঠান্ডা যাক। আমরা রাতের জন্য ফ্রিজে পাঠিয়েছি। উপকরণ: উপকরণ: 1 পেঁয়াজ ব্রুয়েল, মুরগির স্টক 1 গ্লেন, 1 পেঁয়াজ (কাটা), ২ টি লিক (কাটা), 4 টি সেলাইয়ের ডাল (কাটা), 4 টি গাজর (কাটা), 4 টি মাশরুম (কাটা), 4 টি ইতালীয় টমেটো মসলা, 2 1/2 কেজি চিকেন, 5 ডিমের সাদা, স্যাকেরের মশলা, 1 টি পাতা, কাঁচা মরিচ, লবণ। একটি প্যান মধ্যে চেনাশোনা এবং ভাজা মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। 15 সেকেন্ডের জন্য উত্তপ্ত পানিতে টমেটো উজান। চামড়া বন্ধ পিল আমরা চলমান জল অধীনে এটি ঠান্ডা অর্ধেক টমেটো কাটা এবং বীজ অপসারণ। মোটামুটি কাটা। ঝিনুক ডিম সাদা ব্রোশা যোগ করুন, পেঁয়াজ, মশলা, মুরগির ও টমেটো দিয়ে মিশিয়ে দিন। প্যানটি একটি শক্তিশালী আগুনে পরিবর্তন করুন আলোড়ন। সশা যোগ করুন কম তাপ উপর ফোঁটা 1 ঘন্টা জন্য ফুটা। একটি saucepan মধ্যে তরল ছেড়ে, বাকি একটি কাগজ তোয়ালে ছড়িয়ে হয়। উপকরণ: লিক, 3 টি অংশ এবং ভাজা নারকেল, নারকেল দুধ, 3 টি মাশরুম, লেবুর রস। আখরোট প্যানের মধ্যে আধা কাপ, ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ, অল্প পরিমাণে জলপাই তেলে 5 মিনিট। কয়েক মিনিটের জন্য নারকেল দুধ এবং ভাজা জুড়ুন। মুরগির ব্রাশ জুড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন। একটি বাটি মধ্যে লেবু রস স্তন্যপান। নারিকেলের দুধ দিয়ে মিশিয়ে দিন। ধীরে ধীরে লিক এবং মাশরুম ব্রোশ মধ্যে ঢালা। গাভী - ধনে এবং নারিকেল শেভিং।
পরিবেশন: 5