- চিংড়ি - 1 কেজি
- Bouillon - 3 কাপ
- শুকনো সাদা ওয়াইন - 1 গ্লাস
- ক্রিম - 1 গ্লাস (ক্রিম 20% চর্বি নিতে ভাল।)
- চাবুক ক্রিম - 1 গ্লাস
- শ্যাম্পেনস - 1/2 কাপ
- মাখন - 4 টি আইটেম চামচ
- স্যালারি - 1 টুকরা (1 শাখা যথেষ্ট।)
- লাল মরিচ মাঠ - 1 পিনচ
- জায়ফল - 1 পিনচ
- সবুজ - - স্বাদ যাও
- লবণ - - স্বাদ যাও
চিংড়ি ধোওয়া, ছুলা, কাটা। Champignons ধুয়ে, peeled, finely চূর্ণ করা চিংড়ি এবং মাশরুম মাখন 5 মিনিটের মধ্যে ভাত। তারপর ময়দা এবং ওয়াইন ঢালা একটি সিঁড়ি sprig করা, সব মশলা যোগ করুন এবং অন্য 20 মিনিট জন্য রান্না করা। স্যালারি আউট পেতে অবশিষ্ট স্যুপ স্ট্রেন, তারপর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঝাড়া বেত্রাঘাত ক্রিম, ক্রিম মধ্যে ঢালা এবং লবণ যোগ করুন। সব ঠিক, স্যুপ প্রস্তুত! প্রস্তুত স্যুপ প্লেট উপর ঢালা, চাবুক ক্রিম সঙ্গে সাজাইয়া এবং herbs সঙ্গে ছিটিয়ে
পরিবেশন: 3-4