টাটকা মাংসের টমেটো মাংস সুস্বাদু, ফ্যাটি, ডায়াবেটিস এবং কম ক্যালোরি নয়, তবে খুব পুষ্টিকর! এটি একটি অ্যামিনো অ্যাসিড একটি ব্যক্তির প্রয়োজন রয়েছে। এই মাংস লোহা, selenium, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, সেইসাথে ভিটামিন সমৃদ্ধ। টার্কি মাংস থেকে, আপনি বিভিন্ন খাবারের জন্য একটি চমৎকার forcemeat পেতে - cutlets, বাঁধাকপি রোলস, meatballs। টমেটো সস এই থালা জন্য মহান, meatballs হয় কেবল আশ্চর্যজনক - কাঁচা চাল রান্না করা সময় মাংসের রস এবং টমেটো সস সঙ্গে জলে হয়, কিন্তু এটি তুরস্ক মাংস যা তাদের মৌলিক গন্ধ এবং সূক্ষ্ম মাংসের গন্ধ দেয়!
টাটকা মাংসের টমেটো মাংস সুস্বাদু, ফ্যাটি, ডায়াবেটিস এবং কম ক্যালোরি নয়, তবে খুব পুষ্টিকর! এটি একটি অ্যামিনো অ্যাসিড একটি ব্যক্তির প্রয়োজন রয়েছে। এই মাংস লোহা, selenium, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, সেইসাথে ভিটামিন সমৃদ্ধ। টার্কি মাংস থেকে, আপনি বিভিন্ন খাবারের জন্য একটি চমৎকার forcemeat পেতে - cutlets, বাঁধাকপি রোলস, meatballs। টমেটো সস এই থালা জন্য মহান, meatballs হয় কেবল আশ্চর্যজনক - কাঁচা চাল রান্না করা সময় মাংসের রস এবং টমেটো সস সঙ্গে জলে হয়, কিন্তু এটি তুরস্ক মাংস যা তাদের মৌলিক গন্ধ এবং সূক্ষ্ম মাংসের গন্ধ দেয়!
উপাদানগুলো:- তুরস্ক পিলার 700g
- মরিচ কালো মাটি 0.3 টি চামচ
- লবণ 1.5 টি চামচ
- সূর্যমুখী সুপ্ত সূর্যমুখী তেল 6 টেবিল। ঠ।
- ডিম চিকেন 1 পিসি
- পেঁয়াজ সাদা 1 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- ক্যানড টমেটো 400 মিলিগ্রাম
- ভাজা স্টেক 260 গ্রাম
- পানিতে 600 মিলিগ্রাম
- ধাপ 1 টার্কি মিটবল তৈরি করার জন্য আমাদেরকে টার্কি পাত্র, কাঁচামাল, সাদা পেঁয়াজ (বা পেঁয়াজ), মুরগির ডিম, গাজর, সূর্যমুখী তেল, টমেটো (যেমন টমেটো সস / রস / পাতলা টমেটো পেস্ট), লবণ, কালো জমিতে মরিচ, বাটিযুক্ত পানি
- ধাপ 2 আমরা মাংস পেষকদন্ত টার্কি fillet এবং সাদা পেঁয়াজ মধ্যম নেট মাধ্যমে পাস।
- ধাপ 3 আমরা ডিম ভর্তি করে কাঁচা চালকে ছিটিয়ে দিই, লবণ (প্রায় 1.25 চা) এবং কালো জমিতে মরিচ যোগ করি।
- ধাপ 4
- ধাপ 5 আমরা প্রাপ্ত ময়দার্স মাংস থেকে মাঝারি আকারের বৃত্তাকার meatballs গঠন। মোট, আমি 16 meatballs পেয়েছিলাম।
- ধাপ 6 গাজর এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, গাজর একটি ছোট জ্যান্ত উপর ঘষা, পেঁয়াজ কাটা।
- ধাপ 7 সূর্যমুখী তৈলাক্ত তেলের ফেইরি পেঁয়াজ এবং গাজর, টমেটো রস দিয়ে প্যানের কাটা টমেটো যোগ করুন যার মধ্যে তারা ছিল।
- ধাপ 8 কমলা ভাজা, গরম গরম জল, লবণ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। সস একটি ফোঁটা মধ্যে আনুন এবং চুলা থেকে ফ্রাইং প্যান অপসারণ।
- ধাপ 9 মাংসবালাই একটি রোস্টিং ডিশে রাখুন। এটি ছড়িয়ে দিন যাতে মাংসবালগুলির মধ্যে পর্যাপ্ত স্থান থাকে, কারণ রান্না করার সময় তারা পর্যাপ্ত আকারে বৃদ্ধি পায়।
- ধাপ 10 টমেটো সস সঙ্গে meatballs পূরণ - এটা সম্পূর্ণভাবে তাদের আবরণ করা উচিত
- ধাপ 11 ফয়েল দিয়ে ফর্মটি ঢেকে রাখুন এবং চুলাটি 190-200 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেডে রাখুন। আমরা 1 ঘন্টা জন্য বেঁধে
- ধাপ 1২ শেষ মাংসবালগুলি, যেমনটা আমি বলেছি, রান্না করা চালের কারণে আকারে প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে সস প্রায় সম্পূর্ণরূপে শোষিত। আমরা আপনার পছন্দ অনুসারে একটি পক্ষের ডিশ বা উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে, একটি গরম ফর্ম টেবিল পরিবেশন।