- বীজ Tenderloin - 500 গ্রাম
- লবণ - 1 সেন্ট একটি spoonful
- পেপার - 1 কলা একটি spoonful
- শুকনো রসুন - 1 সেন্ট একটি spoonful
- ধনে - 1 কলা একটি spoonful
- রোজাদার - 1 টি চামচ
- বো - 1 টুকরা
- পারসলে - 100 গ্রাম
- সয়া সস - 150 মিলিলিটার
- ওলিভ তেল - 50 মিলিলিটার
বীফ টেন্ডারলাইন প্রথমে এটি ধুয়ে ফেলতে হবে। আমরা মরিচ, লবণ এবং শুকনো রসুন সঙ্গে মাংস ঘষা। জলপাইয়ের একটি গরম ভাজা প্যান (উদ্ভিজ্জ তেল), আংশিকভাবে একটি মিনিটের জন্য সব পক্ষের থেকে মাংস ভাজা, আমরা শুধুমাত্র একটি স্ফীত প্রয়োজন সমান্তরালভাবে, আমরা 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে গরম করি। এবং আমরা প্রায় 30 মিনিটের জন্য রোস্ট গরুর পাঠাচ্ছি। প্রায় অর্ধ বাচ্চা মাংস পছন্দ করে, তারপর প্রায় ২0 মিনিটের জন্য। মাংসটি রান্না করা হচ্ছে, আমরা একটি সামুদ্রিক ডাল তৈরি করি। আমরা পেসলে কাটা আমরা আধা রিংয়ের ধনুক কেটে ফেলেছি। একটি বাটি মধ্যে, পেসলে, পেঁয়াজ, ধনে এবং রোজামারি মিশ্রন, পাশাপাশি জলপাই তেল, সয়া সস। আলোড়ন। মারিনাড প্রস্তুত চুলা থেকে রোস্ট গরুর মাংস এবং এটি একটি marinade সঙ্গে সম্পূর্ণ আবরণ। ফয়েল দিয়ে বাটি ঢেকে রাখুন এবং রেফ্রিজারেটে চিমটি খাইয়ে 4 ঘন্টা করুন। রোস্ট গরুর শীতল পরিবেশিত হয় এটি সরস, সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত মাংস সক্রিয় আউট। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3