- পেঁয়াজ - 3 টুকরা
- মাখন - 50 গ্রাম
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- রেড ওয়াইন - 300 মিলিলিটার
- বোউলোন - 50 মিলিলিটার
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত পেঁয়াজ আধা রিং এবং ভাজা ময়দার মধ্যে কাটা পর্যন্ত স্বচ্ছ। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর সুবর্ণ পেঁয়াজ পর্যন্ত ময়দা, তল এবং ভাজা যোগ করুন। যখন পেঁয়াজ সোনার দিকে যায়, তখন ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ওয়াইন ঢালাও ক্রমাগত stirring, একটি ফোঁড়া আনা এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা। সলিমে এবং পুরু সসকে পেঁচিয়ে নিন, এতে ব্রাশ জুড়ুন। সস এর পছন্দসই স্থায়িত্ব পর্যন্ত সাফ এবং উষ্ণ। সস গরম পরিবেশিত বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4