- পোকার - 700 গ্রাম
- নম - 2 টুকরা
- সুর ক্রিম - 150 গ্রাম
- সরিষা - 1 ম একটি spoonful
- সবজি তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ, লাল মরিচ, হলুদ, তুঁত - স্বাদ থেকে
1. পোকার ভাল কুঁড়ি এবং একটু শুষ্ক। কাটা মাংস fibers জুড়ে হওয়া উচিত। 1 সেন্টিমিটার ছোট ছোট ব্রোশোকিতে কাটা। 2. একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে, গরম উদ্ভিজ্জ তেল এবং সেখানে মাংস রাখুন। একটি roasted টোস্ট গঠিত না হওয়া পর্যন্ত শুয়োরের মাংস ভাজা। মাংস লবণ যোগ করুন 3. ধোয়া এবং পরিষ্কার পেঁয়াজ। অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। মাংসে পেঁয়াজ যোগ করুন এবং একটু ভেজে নিন। আধা কাপ পানি উত্তোলন করুন এবং একটি স্কারলেট মধ্যে ঢালা যখন সবকিছু উষ্ণতায়, তাপ কমিয়ে 30 মিনিটের জন্য উজ্জ্বল করুন। 4. সরিষা দিয়ে খিঁচুনি ক্রিম সতেজ করুন মাংস এই মিশ্রণ যোগ করুন। 5. মশলা যোগ করুন ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন। আপনি উজবেযুক্ত সবজি, ভাজা চাল বা মাজা আলু পরিবেশন করতে পারেন।
পরিবেশন: 8