লোহা মানুষের শরীরের মধ্যে কি ভূমিকা পালন করে?

একটি মেডিকেল বিন্দু থেকে আয়রন একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ microelement, যা মানুষের স্বাস্থ্যের মধ্যে একটি নিষ্পত্তিমূলক ভূমিকা পালন করে। শরীরের অক্সিজেন, হিমোগ্লোবিন এবং মায়োগ্লোবিনের সংশ্লেষণে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি প্রদানের মাধ্যমে প্রোটিনের গঠনতন্ত্রে এটি সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ কাজ। প্রাথমিকভাবে সেলুলার পর্যায়ে ইমিউন সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য আয়রন যৌগগুলি গুরুত্বপূর্ণ। মানুষের শরীরের সাথে মিলিত খনিজ পদার্থের সংমিশ্রণে, ন্যূনতম মাত্রায়, লোহা একটি শক্তিশালী ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। মানুষের শরীরের লোহার ভূমিকা সম্পর্কে আরও তথ্য, যেখানে এটি সবচেয়ে বেশি লোহা গ্রহণ করে এবং কিভাবে ভালভাবে জড়ো হয় তা নীচের দিকে পড়ে।

শরীরের লোহার উপাদান

সাধারণত, প্রাপ্তবয়স্ক শরীরের 4 থেকে 5 গ্রাম লোহা রয়েছে। প্রায় 1 মিলিগ্রাম প্রতি দিন দৈনিক "পাতা" কারণ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের পৃষ্ঠ সহ ত্বকের পৃষ্ঠ থেকে কোষের প্রাকৃতিক পিলিং এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লি। মেনোপজ আগে মহিলাদের মাসিক চক্র 2 মিলিগ্রাম থেকে লোহার ক্ষতি বৃদ্ধি
এটা শরীরের মধ্যে লোহা নিয়ন্ত্রণ জন্য কোন শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া আছে যে পরিচিত হয়। লোহার শোষণ প্রক্রিয়ার কাঠামোর মধ্যে, মানব দেহে তার সঞ্চয় নিয়ন্ত্রিত হয় এবং মাইক্রোলেটমেন্টের ভারসাম্য সাবধানতার সাথে সঠিকভাবে পরিচালিত হয়। কিন্তু এই ব্যক্তিটি যদি একেবারে সুস্থ হয়। আয়রন - "লজ্জাকর" একটি উপাদান, এবং এর বিষয়বস্তু সরাসরি শরীরের সাধারণ অবস্থা উপর নির্ভর করে। হিসাবে, তবে, এবং বিপরীতভাবে।

প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ কি?

14 থেকে 18 বছর বয়সের ছেলেদের জন্য লোহার প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ 11 মিলিগ্রাম প্রতি দিনে, এবং 18 থেকে 70 বছর বয়সের বয়স্ক পুরুষের জন্য এটি 8 মিলিগ্রাম পর্যন্ত ছাড়িয়ে যায় প্রতি দিন 14 থেকে 18 বছর বয়সী মেয়েদের জন্য লৌহ সামগ্রী 15 মিলিগ্রাম। প্রতিবছর, 18 থেকে 50 বছর বয়সী মহিলাদের জন্য, ডোজ 18 মিলিগ্রাম পর্যন্ত এবং মহিলাদের জন্য 50 এবং 8 মিলিগ্রাম হয়। যথেষ্ট হবে
যাইহোক, এটি উল্লেখ করা উচিত যে আমাদের কাছে লোহা একটি খুব ছোট অনুপাত খাদ্যের সাথে আসছে সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়। উপরন্তু, এই মান ধ্রুবক নয়। উপরন্তু, লোহার শোষণ প্রক্রিয়া হস্তক্ষেপ বিভিন্ন কারণের আছে। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন সি খাওয়া লোহার সংমিশ্রণে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পেশী প্রোটিন (মাছ এবং হাঁস মাংসের) মধ্যে ফাইবারগুলি, এমনকি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা হয়, এমন উপাদান রয়েছে যা খাদ্য থেকে লোহার শোষণ বৃদ্ধি করে। অন্যদিকে, এটা জানা যায় যে খাদ্যে লোহা দুই ধরনের হয়: গুরত্বপূর্ণ এবং অ-হেম। হিমাতিভনোগো লোহার উৎস - এটি মূলত পোল্ট্রি এবং মাছ, এটি খুব দ্রুত হজম হয়। এবং, গাঢ় রঙের মাংস, আরো লোহা এটি ধারণ করে। ননহ্যাটিক লোহা যেমন রুটি, চাল, সবজি এবং ডিম হিসাবে পাওয়া যায় লোহার শোষনও মাংস এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার একসঙ্গে খরচ দ্বারা প্রভাবিত হয় কিছু খাবার, যেমন কফি, চা, spinach, চকলেট হিসাবে। ফাইবার-সমৃদ্ধ খাবার - সোয় প্রোটিন, গম বাদামি এবং অ্যালজিনেট (তাত্ক্ষণিক স্যুপ, আইসক্রিম, পুডিং এবং ক্রিম) মাইক্রোয়েলেমেন্ট শোষণ প্রক্রিয়ার সাথে হস্তক্ষেপ করে। যাইহোক, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ মাংস বা খাদ্য সঙ্গে সমন্বয়, তাদের নেতিবাচক প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। অ্যান্টিবায়োটিক এবং এন্ট্যাক্সিড যেমন নির্দিষ্ট ঔষধ গ্রহণ করার সময় লোহাকে শোষণ করা যেতে পারে।

লোহা প্রধান উত্স

খাদ্য সামগ্রীগুলির মধ্যে, লোহার উপাদানগুলির মধ্যে "নেতারা" হল: লিভার, শুকরের মাংস, কিডনি, লাল মাংস, শস্য এবং বেকারি পণ্য, পুষ্টির ডিম, রস, কুমড়া, বাদাম, বাদাম, কপাল, বাদাম, শুকনো ফল, বাদামি সিরাড, সবজি দিয়ে সমৃদ্ধ ভিটামিন। গাঢ় সবুজ বৃক্ষ সঙ্গে

লোহা সমৃদ্ধ খাবারের তালিকা

খাদ্যের প্রকার	ডোজ	লোহা	ক্যালোরি
কিডনি মটরশুটি	1 কাপ	15 মিলিগ্রাম	612
ডাল	1 কাপ	1২.5 মিলিগ্রাম	728
সয়াবিনের	1 কাপ	9 মিলিগ্রাম	376
বাঁধাকপি	1 কচান	5 মিলিগ্রাম	227
শাক	500 গ্রাম	9 মিলিগ্রাম	75
ব্রোকলি	500 গ্রাম	5 মিলিগ্রাম	170

শরীরের লোহার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ফাংশন

মানুষের শরীরের লোহা দ্বারা কী ভূমিকা পালন করে, আপনি কয়েকটি পয়েন্ট বলতে পারেন:

• আয়রন অনেক এনজাইম এবং প্রোটিন একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ;
• লোহিত কণিকার গঠন এবং টিস্যু এবং অঙ্গগুলিতে অক্সিজেন সরবরাহে অংশ নেয়;
• এটি শরীরের বৃদ্ধি প্রক্রিয়ার একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে;
• শরীরের প্রতিরোধের বৃদ্ধি এবং সফলভাবে চাপ এবং বিষণ্নতা লক্ষণ সঙ্গে মারামারি;
• ক্লান্তি প্রতিরোধ করে এবং ত্বক এবং এমনকি রঙ উন্নত।

দুটি চরম অভাব এবং অত্যধিক মাত্রা

লোহার অভাব সবচেয়ে সাধারণ লক্ষণ হল:

1. অ্যানিমিয়া কারণে ক্লান্তি অনুভূতি (লোহা অভাব দ্বারা সৃষ্ট অবস্থা)। এটা প্রায়ই অক্ষম লোহার শর্করার সঙ্গে সমন্বয় শারীরিক চাহিদার বৃদ্ধি সঙ্গে ঘটে থাকে। উদাহরণস্বরূপ, গর্ভাবস্থায়, পাশাপাশি 6 থেকে 18 মাস বয়সী শিশুদের মধ্যে।

2. নিস্তেজ চামড়া

3. ক্যাপশন

4. ভাঙা নখ এবং দুর্বল দাঁত

লোহা অভাব একটি গুরুতর সমস্যা, অন্যদিকে, তার অত্যধিক মাত্রা বিষক্রিয়া হতে পারে। যেমন phenomena অত্যন্ত বিরল, কিন্তু hemochromatosis সঙ্গে খাদ্য additives খরচ সঙ্গে সংযোগ স্থাপন করতে পারে - শরীরের লোহা বিপাক লঙ্ঘন। অতিরিক্ত লোহা লিভার, কিডনি এবং মস্তিষ্কের ক্ষতি করে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে ডোজ 100 মিলিগ্রামের উপরে একটি দিন ক্লান্তি, ওজন হ্রাস এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম কার্যকলাপের মধ্যে ব্যাহত হতে পারে। যা ঘুরিয়ে মানে যে লৌহ উপাদান সঙ্গে পুষ্টির পুষ্টি ডাক্তার সঙ্গে চুক্তি করা উচিত ব্যতিক্রমী!

একটি সম্ভাব্য ঝুঁকি প্রতিনিধিত্ব করে এমন ফ্যাক্টর

প্রথমটি নিঃসন্দেহে ভুল খাদ্য, যা শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে একটি সাধারণ সমস্যা। কিন্তু শিশুদের বিশেষ করে বয়ঃসন্ধিকালে বয়ঃসন্ধিকালে, যখন ফ্যাশনেবল খাবার শোনা যায়, তবে তারা মানসম্মত পরিশ্রম করে আদর্শ আদর্শের জন্য সংগ্রাম করতে চায়। যেমন খাদ্যতালিকায় ট্রেস উপাদানের অভাব বৃদ্ধির এবং মাসিক চক্রের মধ্যে একটি বিঘ্ন ঘটে। শৌচাগার অনুশীলনকারীরা লোহা সরবরাহ পেতে অসুবিধা ভোগ করতে পারে। একটি উপযুক্ত পদ্ধতির সাথে, দৈনিক মেনুতে প্রচুর শস্য পণ্য, বাদাম এবং মটরশুটি রয়েছে। গর্ভাবস্থা আরেকটি ঝুঁকির কারণ, তাই শিশুকে বহন করে এমন একটি মহিলাকে লোহা অভাব অ্যানিমিয়া থেকে ভ্রূণকে রক্ষা করার জন্য লোহার সমৃদ্ধ খাবার ব্যবহার করতে হবে। লোকেদের অভাবের কারণে সৃষ্ট মুনাফিক বিষয়গুলিতে, ঋতুস্রাবের সময় রক্তের একটি বড় অংশ অন্তর্ভুক্ত, দাতা রক্তদান, বুকের দুধ খাওয়ানো ইত্যাদি।
লোহিত লৌহের অভাবের তুলনায় পুরুষের চেয়ে প্রজনন বয়সের নারীদের তুলনায় লোহার অভাব বেশি বেশি। আয়রন অভাব, একটি নিয়ম হিসাবে, কম অনাক্রম্যতা এবং পেশী দুর্বলতা সঙ্গে যুক্ত হয়, ইমিউন সিস্টেমের ঘনত্ব এবং মানসিক কার্যকারিতা হ্রাস।

পশু উত্স, শাক সবজি এবং ফলের খাদ্য সামগ্রী পর্যাপ্ত পরিমাণে খাদ্যসহ বিভিন্ন ধরণের লৌহ প্রয়োজনীয় লোহা সরবরাহ করতে পারে। গর্ভধারণের সময়, একটি মহিলার একটি দ্বৈত ভলিউম মাইক্রোনিউট্রেন্টস এবং পুষ্টির সম্পূরকগুলি গ্রাস করতে প্রয়োজন। গর্ভবতী ও স্তনবৃন্ত নারীদের যথাযথ পুষ্টি শিশু ও শিশুদের মধ্যে সঠিক খাদ্য খাওয়ার জন্য একটি পূর্বশর্ত এবং লৌহের অভাবজনিত রক্তশূন্যতা রোধের বিরুদ্ধেও একটি কার্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থা।