লেবু ক্রিম সঙ্গে পিষ্টক এই মার্জিত মিষ্টি এবং খল পিষ্টক স্পষ্টভাবে আপনার পছন্দ করতে হবে। কেক নিজেদের প্রস্তুতি উপায় খুব সহজ এবং দ্রুত যথেষ্ট। তাই বেশিরভাগ সময় আপনি নিরাপদে তার নকশা ব্যয় করতে পারেন। আমি আপনার মনোযোগ একটি চিনি মস্তিষ্ক থেকে ফুল মডেলিং একটি ছোট মাস্টার বর্গ উপস্থাপন, যা আপনি কোনও ডেজার্ট সজ্জিত করতে পারেন, এটি ডান মেজাজ এবং উত্সব চরিত্র প্রদান সজ্জিত একটি অবিশ্বাস্য পরিমাণের থিম উপর বৈচিত্র। কল্পনা করুন এবং ফলাফল আপনাকে হতাশ করবে না!
উপাদানগুলো:- চিনি 175g
- ডিম চিকেন 3 পিসি
- ময়দা, গম 225 গ্রাম
- বেকিং পাউডার 3 টি চামচ
- লেবু 1 পিসি
- বাটার 175 গ্রাম
- লেবু 2 পিসি
- মটর 20 গ্রাম
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- চিনি 100 গ্রাম
- ক্রিম 100 মিলি
- চকলেট সাদা 200 গ্রাম
- সিরাপ 5 গ্রাম
- খাদ্য রং 2 গ্রাম
- মিষ্টান্ন মশাল 50 গ্রাম
- ধাপ 1 আসুন শুরু করা যাক ganache ক্রিম দিয়ে রান্না শুরু। এই জন্য আমরা 2: 1 অনুপাতের মধ্যে সাদা চকলেট এবং ক্রিম প্রয়োজন
- ধাপ 2 চকলেট চূর্ণ করুন
- ধাপ 3 একটি ফোঁড়া ক্রিম আনুন তাপ থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং ক্রিম থেকে চকলেট যোগ করুন
- ধাপ 4 চকোলেট দ্রবীভূত পর্যন্ত সাফ করুন। সংকুচিত দুধের সুসংহততা অর্জনের জন্য ডুবে যাওয়া ব্লেন্ডার ব্যবহার করা ভাল।
- ধাপ 5 বাটি মধ্যে ক্রিম ঢালা এবং একটি ছায়াছবির গঠন না হয় যাতে একটি খাদ্য ফিল্ম সঙ্গে শক্তভাবে এটি বন্ধ করুন। কমপক্ষে 3 ঘন্টা রেফ্রিজারিতে ক্রিম সরাও (রাতারাতি বা এমনকি কয়েক দিনের জন্যও বাঁচাতে পারে)।
- ধাপ 6 কেক জন্য আমরা নরম মাখন, চিনি, ডিম, বেকিং পাউডার, ময়দা এবং লেবু প্রয়োজন।
- ধাপ 7 রসুনটি সরিয়ে ফেলুন এবং এক লিবুর রসটি সসেজ করুন।
- ধাপ 8 একটি বড় বাটি মধ্যে, নরম জন্য প্রয়োজনীয় সব উপাদানগুলি যোগ করুন: নরম মাখন, চিনি, ডিম, বেকিং পাউডার, ময়দা, রসুন এবং লেবু রস।
- ধাপ 9 সামান্যভাবে সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন (যাতে ময়দার ছিটানো না হয়), তারপর একটি মিক্সার সঙ্গে কাটা চাবুক।
- ধাপ 10 ছাঁচ মধ্যে আটা রাখুন।
- ধাপ 11 একটি preheated চুলা মধ্যে 180 ° সি প্রায় 50 মিনিট (একটি আকার ব্যাস 17 সেমি জন্য) যাও।
- ধাপ 1২ শেষ বিস্কুট শীতল এবং 3 কেক মধ্যে কাটা।
- ধাপ 13 একটি ক্লাসিক লেবু ক্রিম তৈরি করুন।
- ধাপ 14 ক্রিম সঙ্গে নীচে পিষ্টক লুব্রিকেট
- ধাপ 15 বাকি কেক সঙ্গে একই কি আমরা ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ লুব্রিকেট না।
- ধাপ 16 ঠাণ্ডা গ্যানচে নিন। যদি এটি খুব মোটা হয়, এটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য এটি চালান।
- ধাপ 17 চকলেট ganache সঙ্গে পিষ্টক উপরের এবং পক্ষের তৈলাক্তকরণ।
- ধাপ 18 unevenness মসৃণ করার জন্য, উষ্ণ জল একটি গরম ধাতু ছুরি ব্যবহার।
- ধাপ 19 চিনি রং জন্য, মস্তকি, রঞ্জক এবং গুড় গ্রহণ। আপনি অবিলম্বে পছন্দসই রং এর মস্তিষ্ক ক্রয় করতে পারেন।
- ধাপ 20 চূর্ণ পৃষ্ঠের উপর, আঁকা মস্তিষ্কের একটি ছোট প্লেট অঙ্কুর।
- ধাপ 21 একপাশে কাটা করা।
- ধাপ 22 পরবর্তী, একটি নল সঙ্গে প্লেট রোল। নির্ভরযোগ্য "gluing" জন্য পাপড়ি আমরা টুথপিক এর টিপ উপর গুড় ব্যবহার।
- ধাপ 23 ফুলের বেসে অতিরিক্ত মস্তিষ্ক কাটা।
- ধাপ ২4 এইভাবে, আমরা রংগুলির প্রয়োজনীয় সংখ্যা তৈরি করি এবং কক্ষ তাপমাত্রায় একটি বদ্ধ পাত্রে কয়েক ঘন্টার জন্য শুকিয়ে রাখি।
- ধাপ ২5 পরবর্তী - ফ্যান্টাসি আপনার ফ্লাইট। ফুল গাঁজা উপর সরাসরি রোপণ করা যেতে পারে, বা মস্তিষ্ক সঙ্গে পিষ্টক প্রাক-মোড়ানো। আপনার কাজে সৌভাগ্য কামনা করছি!