তাই আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন শুধুমাত্র মাংস, ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য নয়। বিনয়ী মটরশুটি মনে রাখবেন। এটি স্পষ্টভাবে আপনি Lent আপনার শক্তি হারান এবং স্বাভাবিক মেনুতে বিভিন্ন করতে দেওয়া হবে না। প্রধান জিনিস কল্পনা সঙ্গে তার সাথে যোগাযোগ করা হয়।
নিম্নলিখিত রেসিপিগুলি হয়:
- টমেটো মধ্যে Haricot মটরশুটি
- স্কুইড সঙ্গে মটরশুটি
- জর্জিয়ান মধ্যে মিষ্টি মরিচ সঙ্গে মটরশুটি
- আফ্রিকান স্টাইল মধ্যে সবুজ বীজ
100 গ্রাম গাজর, 100 গ্রাম প্যারাসল রুট, 150 গ্রাম পেঁয়াজ, ২ টেবিল চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল, বে পাতা, মরিচ, লবণ এর spoons।
মটরশুটি ফোঁটা, ঠান্ডা পেঁয়াজ আধা রিং, গাজর এবং পেসলে কাটা - 15 মিনিটের জন্য বাদাম ও তেলের মধ্যে পাস। টমেটো পেস্ট, লবণ, মরিচ, বে পাতা যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা। ফলে marinade ঠান্ডা এবং মটরশুটি সঙ্গে ঢেলে দেওয়া হয়।
স্কুইড সঙ্গে মটরশুটি
পিলড স্কুইড - 400 গ্রাম, বাঁধাকপি - 400 গ্রাম, শুকনো মটরশুটি - 80 গ্রাম, মরিচ, রোজামারী, রসুন।
চাপ কুকারের মধ্যে, মটরশুটি করা, রসুন, লবণ, মটরশুটি মধ্যে মরিচ, রোজমিয়ারি যোগ করুন এবং 40 মিনিট জন্য রান্না। মটরশুটি অর্ধেক মুছে ফেলা হয় এবং অবশিষ্ট সম্পূর্ণ মটরশুটি সঙ্গে ফলিত মাজা আলু সুস্বাদু যাও জুড়ুন। পৃথকভাবে গুঁড়ো পাতা ফোঁড়া, তাদের কাটা এবং মটরশুটি যোগ করুন। স্কুইড, তিন মিনিটের জন্য মাখন এবং রসুন দিয়ে টুকরা টুকরো করে কাটা, প্লেটের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে এবং মটরশুটি ঢালা।
জর্জিয়ান মধ্যে মিষ্টি মরিচ সঙ্গে মটরশুটি
300 গ্রাম সুস্বাদু লাল মটরশুঁটি, 300 গ্রাম পেঁয়াজ, 500 গ্রাম মিষ্টি মরিচ, 1/4 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল, ২ টেবিল চামচ, 6 শতাংশ মদ ভিনেগার, 3 রসুনের রস, পেসলে সবুজ শাক, সিলেবরিটি (ঐচ্ছিক), ডাল, সিলেনট্রো, 0, 5, 5, চামচ, মরিচ, লবণ।
বীজ 6-1২ ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জলে শুকিয়ে যায়, জ্বরের সময়, পানি 1-2 বার পরিবর্তন করুন। এটি ধুয়ে ফেলুন, ঠান্ডা পানি দিয়ে ঢেকে দিন, যাতে এটি হালকাভাবে মটরশুটিকে ঢেকে রাখে, মৃদু তাপে ঢাকনা দিয়ে নরম না হওয়া পর্যন্ত। মীন অপরিবর্তিত থাকা আবশ্যক। হিসাবে উষ্ণ উষ্ণ উনান জল ঢেলে রান্না শেষে লবণ যোগ করুন। যখন মটরশুটি প্রস্তুত হয় তখন অতিরিক্ত পানি নিষ্কাশন করুন। পেঁয়াজ আলতো করে 2 টেবিল চামচ দিয়ে কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল এর spoons পেডিকিলেস, বীজ থেকে মিষ্টি মরিচ সরান এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। মটরশুটি উনান, ঠান্ডা না, একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে। বাদামী পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, বাকি সবজি তেল, অল্প পানি (1/3 কাপ) এবং ঢাকনা দিয়ে 5-7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করান (মরিচের গুঁড়ো হয়ে গেলে) মাঝারি তাপের উপরে জুড়ুন। কাটা রসুন এবং সবুজ শাক, স্থল লাল মরিচ, ভিনেগার, লবণ, অন্য এক মিনিটের জন্য আগুন ধরে রাখুন এবং রাখা।
আফ্রিকান স্টাইল মধ্যে সবুজ বীজ
200 গ্রাম সবুজ মটরশুঁটি, টমেটো জলের 100 গ্রাম, সবুজ প্যান্ডেলের একটি গুচ্ছ, 30 গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল, সোডা, লবণ।
গ্রীন শিম পড ধোয়া, ছুলা, প্রস্থে অর্ধেক কাটা, উনানকৃত পানিতে রাখুন, যেখানে প্রথমে লবণ এবং বেকিং সোডা একটি চিম্টি বাচুন, এবং পোকা পর্যন্ত উষ্ণ। মটরশুঁচা, টমেটো রস এবং উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং কম তাপ উপর অন্য 15-20 মিনিট জন্য রান্না করা। একটি টেবিলের উপর পরিবেশন করা হলে, পাতলা চিকিত ঔষধি সঙ্গে parsley অনেক ছাঁটা।