টেবিলের Terrine - একটি খুব সুবিধাজনক এবং বহুমুখী ডিশ রান্নাঘর মধ্যে একটি দীর্ঘ থাকার প্রয়োজন নেই। মুরগীর পাত্রের ভেতর ভেতর থেকে ত্রাইন, লাল আঙুল মরিচ এবং বাষল একটি ঘন, কিন্তু সূক্ষ্ম কাঠামো আছে স্বাদ পরিসরে, মিষ্টি মরিচ এর স্বাদ আধিপত্য। Terrin একটু শুকনো সক্রিয়, তাই এটি আপনার প্রিয় সস বা তাজা শাকস সঙ্গে একটি ফিড প্রয়োজন। এই terrine আপনি একটি সরস garnish প্রয়োজন। থেইমে যোগ করার আগে শাখা থেকে পাতাগুলি সরিয়ে ফেলার প্রয়োজন হয়, ডগা লাগান না। ভূত একটি শীতল আকারে পরিবেশন করা হয়।
উপাদানগুলো:- চিকেন পিললেট 600 গ
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- মরিচ মিষ্টি 1 পিসি
- লবণ 4 গ্রাম
- মরিচ মিশ্রণ 1 গ্রাম
- থেইম (থেইম) শুষ্ক 3 গ্রাম
- বেসিল তাজা বেগুনি 10 গ্রাম
- ওজন 1 পিসি
- ধাপ 1 জমকালো খাবার জন্য প্রধান পণ্য প্রস্তুত করুন: মুরগির পাত্র, মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ, মশলা এবং squirrels 2 চিকেন ডিম।
- ধাপ ২ মরিচ গুঁড়ো যাও, শুকনো, কড়া ফোঁটা পিল পেঁয়াজ এবং বড় টুকরা মধ্যে কাটা। একটি একজাত ভর মধ্যে একটি ব্লেন্ডার মধ্যে মাংস, পেঁয়াজ, squirrels, থিম চপ
- ধাপ 3 মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ এর সজ্জা, কাটা কাটা মধ্যে জুড়ুন লবণ রাখুন, মরিচ মিশ্রণ, মিশ্রণ
- ধাপ 4 প্যাটারমেন্ট কাগজে পেকিং শীটটি ঢেকে রাখুন, নীচের অংশে পরিষ্কার বেসিল পাতা রাখুন।
- পদক্ষেপ 5 প্রস্তুত মাংস ভর রাখুন আরোপিত। ফয়েল সঙ্গে আবরণ
- একটি ঘন্টা জন্য 170 ° সি উপর ধাপ 6 জাল। তারপর অন্য 15-20 মিনিটের জন্য ফয়েল এবং চুলা অপসারণ করুন। সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত চুলা ছেড়ে। একটি শীতল ফর্ম ভয়ঙ্কর পরিবেশন করুন