- শ্যাম্পেনস - 300 গ্রাম
- আলু - 5-6 টুকরা (মাঝারি আকার)
- বো - 1 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- দুধ - 1 গ্লাস
- মাখন - 60 গ্রাম
- ময়দা - 2 শিল্প চামচ
- ডাল সবুজ শাক, পেসলে - 30 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ (স্বাদ)
- কালো জমিতে মরিচ - 2 পিনের (স্বাদ)
স্যুপ পণ্যগুলির জন্য প্রয়োজনীয় সবগুলি প্রস্তুত করুন, যাতে তারা আমাদের নখদর্পণে থাকে। আমরা আলু, পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি পরিষ্কার করি। আমরা আলু কাটা, লবণ, জল ঢালা এবং রান্না করা সেট। আমরা জল ঢালা যাতে এটি আলু একটি সামান্য জুড়ে। অন্যথায়, স্যুপ তরল চালু করতে পারে। আমরা মাশরুম পরিষ্কার এবং কাটা। বেশ কিছু টুকরো প্লেটের মধ্যে কাটাতে পারে এবং প্রস্তুত স্যুপ সাজাইয়া রাখা যায়। বাকি মাশরুম কম কাটা। আমরা একটি grater নেভিগেশন গাজর ঘষা, কাণ্ডকীর্তি মধ্যে পেঁয়াজ কাটা। 10 মিনিটের জন্য মাশরুমের মাশরুম দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজুন। ময়দা দিয়ে প্যান্টের বিষয়বস্তু ছিটিয়ে নিন, কয়েক মিনিটের জন্য ভাল করে কাটা এবং ভাজা করুন। তারপর দুধ, লবণ এবং মরিচ মধ্যে ঢালা। আমরা 7-10 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে। আলু রান্না করা হয়েছিল। আমরা একটি বড় পাত্র এটি স্থানান্তর (আমি সাধারণত একটি ছোট সসপ্যান্ট মধ্যে আলু আটা রান্না - তাই অনেক দ্রুত)। আমরা ফ্রাইং প্যানের আলুতে ছড়িয়ে ছিটিয়েছি এবং একটি ব্লেন্ডারের সাথে এটি চূর্ণ করলাম। চর্বিযুক্ত চর্বি শুকনো সবুজ শাক এবং তার স্যুপ সঙ্গে ছিটিয়ে যখন পরিবেশন। যদি আপনি মাশরুমের পাত্রগুলি ছেড়ে যান - সেগুলি ভাজা করে এবং স্যুপের সাথে একটি বাটি দিয়ে ভালভাবে সাজান।
পরিবেশন: 5-6