- আলু - 800 গ্রাম
- স্ট্রিং মটরশুটি - 200 গ্রাম
- মাংস - 500 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- রসুন - 2 টি দাঁত
- মাংস বা মুরগির মাংশ - 500 মিলিলিটার
- Seasonings - - স্বাদ (থেরম, মাটি, মরিচ, লবণ এবং অন্যান্য।)
মাংস টুকরা (2.5-3 সেন্টিমিটার একটি পাশ দিয়ে) কাটা, পেঁয়াজ এবং আলু কাটা। তারপর, একটি সসপ্যান বা একটি সসপ্যানের মধ্যে একটি পুরু নীচে, আমরা তেল গরম এবং প্রায় 3-5 মিনিট জন্য উচ্চ তাপ উপর মাংস আলাদা ব্যাচ ভরাট এবং একটি প্লেট মধ্যে এটি করা। তারপর একই তেল ভাজা পেঁয়াজ এবং মটরশুটি। মাঝারি তাপ উপর ফ্রাই, ক্রমাগত stirring, 5-7 মিনিট জন্য। তারপর মটরশুটি, লবণ থেকে আলু যোগ করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য আলু বাদ দিয়ে মাংস ফিরে আসুন এবং তা দিয়ে ময়দা দিয়ে সতেজ করুন, আবার লবন এবং স্বাদ আস্বাদন করুন। আমরা একটি উষ্ণ উচ্চ তাপ আনতে এবং আগুন কমাতে, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং মাংস টেন্ডার হয়, প্রায় 40 মিনিট পর্যন্ত। খাবারের 5 মিনিট আগে, আমরা সসপ্যানের মধ্যে কাটা রসুন লাগিয়ে দিলাম। সম্পন্ন!
পরিবেশন: 8-10