- স্ট্রিং মটরশুটি - 450 গ্রাম
- অলিভ তেল - 1 সেন্ট একটি spoonful
- মাখন - 1 কলা একটি spoonful
- চম্পাইনস - ২50 গ্রাম
- বাল্ব - 1 টুকরা
- সয়া সস - 1 সেন্ট একটি spoonful
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
স্ট্রিং শিম নিশ্চিত করুন (যদি আপনি তাজা - শুধু টিপস কাটা)। আমরা মটরশুটি উনুনে স্যালাড করে 6-7 মিনিটের জন্য রান্না করি, তারপর বরফের পানি দিয়ে পকেটে তাড়াতাড়ি ছিঁড়ে ফেলি এবং এটি একটি চকচকে করে ফেলুন। প্যান মধ্যে, জলপাই তেল ঢালা, আগুন রাখা, একটু মাখন যোগ করুন। এর মধ্যে পেঁয়াজ, আধা কাপ, চকোলেট, চিমটি, ধুয়ে এবং কাটাও (আমি বড়ভাবে কাটা বড় বড় স্লাইসের মধ্যে কাটাতে পছন্দ করি)। গলিত মাখন থেকে পেঁয়াজ এবং মাশরুম যোগ করুন। ভাজা, মৃদু, মাঝারি তাপ উপর 5 মিনিট। স্ট্রিং বীণ যোগ করুন। সয়া সস, লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন। মাঝারি তাপে আরো 2-3 মিনিট পরড়ান এবং পরে রান্না করুন, যা পরে আমরা আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4