- স্ট্রিং মটরশুটি - 300-400 গ্রাম
- বো - 1 টুকরা
- ডিম - 2 টুকরা
- দুধ - 0.5 গ্লাস
- টাটকা সবুজ শাক - - স্বাদ (ডাল, parsley, সবুজ পেঁয়াজ)
- হার্ড পনির - 100-150 গ্রাম
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
- মৃন্ময় - 2 শিল্প চামচ
বৃহৎ পরিমাণে পানিতে শূকর মটরশুটি ধুয়ে নিন তারপর ডালপালা ছাঁটা, 2-3 অংশ মধ্যে পড কাটা এবং কয়েক মিনিটের জন্য জল ফোঁড়া। সবজি বা জলপাই তেল ফেনা ফেনা মধ্যে সুবর্ণ চূর্ণ হওয়া পর্যন্ত পাতলা কাটা পেঁয়াজ, তারপর মটরশুটি, লবণ, মরিচ এবং কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। সামগ্রিকভাবে কয়েক মিনিটের জন্য বিলুপ্ত করা অনুমতি দিন, ক্রমাগত ক্রমাগত। মটরশুঁটি বপন করা হয়, তবে ডিম দিয়ে একসঙ্গে দুধ দিয়ে হাঁটুন। তারপর একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ফলে মিশ্রণ ঢালা। তারপর তাপ থেকে ফ্রাইং প্যান অপসারণ একটি বড় ভাজা উপর চিটে পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, মাখনের 2 tablespoons করা এবং একটি crispy ভূত্বক 180 ডিগ্রী এ চুলা মধ্যে বেকড পাঠান। উষ্ণ পরিবেশন করার জন্য casserole। এটি আপনি কিছু সস তৈরি করতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ খরা ক্রিম + কেচপিং + রসুন)। সুস্বাদু কাসারোল এছাড়াও তাজা শাকসব্জা সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
পরিবেশন: 4-5