- ভল ছাঁচ - 600 গ্রাম
- Feta পনির - 200 গ্রাম
- রসুন - 2 টি দাঁত
- কালো জলপাই - 30 গ্রাম
- টাটকা পেঁচা - - স্বাদ যাও
- টমেটো - 3 টুকরা
- হোয়াইট ওয়াইন - 1 গ্লাস
- লবণ, কালো মরিচ - - স্বাদ যাও
- অলিভ তেল - - স্বাদ যাও
উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন। একটি কাঁটা দিয়ে, একটি বাটি মধ্যে feta পনির (সমুদ্র ছাড়া) কাটা প্যাডেলি সবুজ শাক যোগ করুন। রসুনের মাধ্যমে রসুনটি চাপুন। তারপর একটু আদা কাটা olives যোগ করুন। ভালভাবে জড়ানো - এবং রোলস জন্য ভর্তি প্রস্তুত। পাতলা মসৃণ পদার্থের পাতলা পাতলা পাত্রে কাটা কাটা, যা প্রতিটিটি উভয় পক্ষের থেকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব কাটা হয়। পাতলা আপনি বন্ধ বীট, আরও মৃদু রোলস চালু হবে, কিন্তু মাংস অতিরিক্তভাবে বা মুষ্ট্যাঘাত না। এখন রোলস রোল এটি করার জন্য, কাট আউট একটি স্লাইস রাখা, তার প্রান্ত উপর যথেষ্ট fillings করা এবং সাবধানে রোল বন্ধ স্বচ্ছতার জন্য, ছবিটি দেখুন। আমি এই রোল পেতে হবে। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, এক রোল আপনি 2-3 মোড় করা প্রয়োজন - যে, আপনি খুব বিপ্লব না করে একটি সিগারেট মত এটি ভাঁজ প্রয়োজন। ভাত এর মাংস খুব কোমল, তাই রোলস toothpicks সঙ্গে সংশোধন করা প্রয়োজন, অন্যথায় তারা পৃথক্ হবে। একইভাবে আমরা অন্যান্য রোলস বন্ধ। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, অল্প পরিমাণে তেল গরম করুন হালকা ছিটানো একপাশে হালকা ছিদ্র পর্যন্ত আস্তে আস্তে রোলসটি ভাঁজ করে এবং ভঙ্গ করুন। যখন নীচের দিক থেকে রোলস বোঝা যাবে, আলতো করে টুথপিকগুলি টেনে আনুন এবং রোলগুলি চালু করুন। হালকাভাবে একটি সুবিশাল হালকা স্ফীত সব পক্ষের উপর ভঙ্গ করা। চিমটি টমেটো (1 মিনিট এবং ছুলি জন্য উনছা জল মধ্যে ডুবা), ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং ফ্রাইং প্যান যোগ করুন। ওয়াইন যোগ করুন লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন দিয়ে সিদ্ধ করুন, প্রায় ২0-25 মিনিটের জন্য ঢাকনা ছাড়াই রোলগুলিকে আগুনে পরিণত করুন এবং স্টুউ করুন। Tenderest রোলস প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট! ;)
পরিবেশন: 5