মাংস প্রাচীনতম সময় থেকে মানুষ খাওয়া হয়েছে যে সবচেয়ে প্রাচীন খাদ্য পণ্য এক। মাংস ভিটামিন, খনিজ, উচ্চ গ্রেড উচ্চ গুণমান প্রোটিন, অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং তাই একটি বিশাল পরিমাণ রয়েছে। মাংস প্রায়ই একটি সাইড ডিশ সঙ্গে পরিবেশিত হয়, পাশাপাশি সবুজ শাক, যা স্বাদ এবং মাংসের ধরন উন্নত, পাশাপাশি তার দরকারী বৈশিষ্ট্য বাড়ায়
মাংসের দরকারী বৈশিষ্ট্য দীর্ঘ পরিচিত হয়। মাংস একটি বড় পরিমাণ লোহা রয়েছে, সেইসাথে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, তামা, দস্তা, ভিটামিন বি। ভিটামিন B, D, A, এবং লোহা একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ যকৃত এবং অন্যান্য অঙ্গগুলিতে পাওয়া যায়। ভিটামিন বি 1২ ডিএনএ নির্মাণে অংশ নেয়, এটি রক্ত এবং স্নায়ু কোষগুলির উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। মাংসের মধ্যে রয়েছে দস্তা, ইমিউন সিস্টেম রক্ষা করে। প্রোটিন মাংসপেশি ও হাড়ের গঠন এবং কার্যকারিতা বাড়ায়।
বিজ্ঞানীরা মৃৎপাত্র, মাছ, মারিনা খাবারের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে অজ্ঞাত সময় থেকে জানতে পেরেছে, তারা দেখেছে যে পশুর চর্বি শরীরের জন্যও উপকারী, কারণ এটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন এবং বহুভৃমিযুক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের উত্স। কিন্তু পশুর চর্বিটি খুব সীমিত মাত্রায় ব্যবহারযোগ্য, তার উদ্বৃত্ত, বিপরীতভাবে, শরীরের ক্ষতি করতে পারে, ক্ষতিকারক কলেস্টেরল সঞ্চিত হতে পারে, অতিরিক্ত শরীরের ওজন এবং তাই।
মাংস সমানভাবে খাওয়া উচিত, কারণ পুষ্টি ছাড়াও এর রচনা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক পদার্থ অন্তর্ভুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, purine ঘাঁটি, যা শরীরের মধ্যে ইউরিক অ্যাসিড গঠন উত্তেজিত। মাংস অত্যধিক খরচ সঙ্গে, ইউরিক অ্যাসিড বিভিন্ন রোগ হতে পারে। এছাড়াও, মাংস অত্যধিক খরচ অনাক্রম্যতা হ্রাস, শরীর slagging অবদান, ফ্যাটি প্লেক চেহারা, অনেক রোগের উদ্দীপ্ত করতে পারেন আপনি যদি কোনও নিরামিষ নন তবে মাংস খান, তবে সামান্য পরিমাণে।
মাছের দরকারী বৈশিষ্ট্য সবসময় তাদের সম্পদ আশ্চর্য হয়। স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য মাছও অত্যন্ত দরকারী এবং প্রয়োজনীয় পণ্য। মাছ একটি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এ, ই, ডি, সেইসাথে ফসফরাস, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম, দস্তা, আইডাইন এবং অন্যান্য অনেক দরকারী পদার্থ রয়েছে। আপনি সপ্তাহে কমপক্ষে 2-3 বার মাছ খাওয়া, বিশেষ করে চর্বি, আপনি কোষ এবং শরীরের বৃদ্ধির হ্রাস করতে পারেন। মাছ খাওয়া ডায়াবেটিস, ব্রংকাইটিস, সেরিয়াসিস, আর্থ্রাইটিস, সেইসাথে কার্ডিওভাসকুলার এবং ওকোলজিকাল রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। মাছ খাওয়া যারা দীর্ঘ বাস, এবং তাদের স্বাস্থ্য ভাল।
মাছের মধ্যে থাকা পলিউস্স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড থ্রোবোমি গঠন থেকে রক্তের বাহনকে রক্ষা করে, যার ফলে স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাক হতে পারে। মাছের তেল উচ্চ রক্তচাপ কমে যায়, শরীরের বিপজ্জনক চর্বি কমে যায়, কোলেস্টেরল পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে, ধমনী নমনীয় করে তোলে, প্রদাহের ঝুঁকি হ্রাস করে যা ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, আর্থ্রাইটিস, সেরিয়াসিস এবং অন্যান্য রোগের কারণ হতে পারে। মাছ উপকারীভাবে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম সম্পূর্ণরূপে প্রভাবিত করে, হার্টবিট স্বাভাবিককরণ। এই পণ্য শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আছে।
মাছ খাওয়া এমন রোগীদের সাহায্য করে যারা ইতোমধ্যে নির্দিষ্ট রোগে আক্রান্ত হয়, উদাহরণস্বরূপ, কার্ডিওভাসকুলার রোগগুলি থেকে। মাছ হঠাৎ হৃদরোগের কারণে হঠাৎ মৃত্যুর সম্ভাবনা হ্রাস করে এবং ফুসফুসকে রক্ষা করে। প্রতিদিন মাত্র 30 গ্রাম মাছ স্ট্রোকের ঝুঁকি এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়। মাছ খাওয়ানো কোলন এবং স্তন ক্যান্সারের একটি প্রতিরোধ, এবং যারা ইতিমধ্যে ক্যান্সার আছে metastases বিস্তার বিস্তার। মাংসের তুলনায় মাছ, সহজেই হজম হয়, এটি খাদ্যতালিকাগত পুষ্টিতে ব্যবহার করা যায়। মাছ, বিশেষ করে সামুদ্রিক, আয়োডিন অনেক রয়েছে, এবং এটি শরীরের হরমোনীয় পটভূমি উপর, থাইরয়েড গ্রন্থি উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, এবং এছাড়াও বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ।
তবে মনে রাখবেন খাদ্যের মধ্যে ফ্যাটি মাছ বা মাছের তেলের দৈহিক খরচ প্রতিষেধক ব্যবস্থাকে দুর্বল করে দিতে পারে, তাই উপযুক্ত সমাধানটি আপনার ক্যাপসুলে ভিটামিন ই গ্রহণ করতে হয় যাতে আপনার ইমিউন সিস্টেম একটি সুষম পদ্ধতিতে কাজ করে। মাছের বড় পরিমাণে খেতে পছন্দনীয়, শুধুমাত্র ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করার পরেই। সব থেকে ভাল, মাখন ছাড়াও ময়দা ছাড়াও ময়দা ছাড়াও মাছ পাওয়া যায়, যেহেতু এই পণ্যগুলি ক্ষতিকর ফ্যাটের সাথে শরীরের ওভারলোডিং করে মাছের ব্যবহার হ্রাস করে, কারণ মাছের দরকারী বৈশিষ্ট্য যতটা সম্ভব রাখা হবে।
মাছের ব্যবহার প্রস্তুতি পদ্ধতি নির্ভর করে। সবচেয়ে অনুকূল এবং দরকারী বিকল্প - একটি দম্পতি জন্য মাছ রান্না করা, কিন্তু আপনি রান্না এবং স্ট্যু করতে পারেন। মাছের frying প্রতিকূলভাবে পণ্য এবং তার উপকারী বৈশিষ্ট্য প্রভাবিত করে। মাছ রান্না করার জন্য প্রচুর পরিমাণে রেসিপি আছে, আপনি শুধুমাত্র আপনার স্বাদ যাও থালা - বাসন নির্বাচন করতে হবে।
একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য খাদ্যে সীফুড খুব গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। যারা নিয়মিতভাবে সীফুড খাওয়া খেতে চায় তারা আরও শক্ত এবং সুস্থ হয়, কারণ সমুদ্রের খাবারের উপকারী বৈশিষ্ট্য স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সীফুড প্রোটিন, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভিটামিন এবং মাইক্রোলেটমেন্ট সমৃদ্ধ। এই ক্ষেত্রে, তারা কার্যত ফ্যাট থাকে না, যা অনুকূলভাবে অনাক্রম্যতা প্রভাবিত করে যেমন, লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, জিং, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, ব্রোমাইন, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম, সালফার, সেলেনিয়াম, আয়োডিন, ফ্লোরাইন, কোবল্ট এবং অন্যদের মধ্যে ট্রেস উপাদানগুলির প্রায় 38 নাম রয়েছে। সীফুড ভিটামিন এবং ভিটামিন ই একটি বড় সংখ্যা রয়েছে, যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে পরিচিত হয়। সীফুড পুরোপুরি নিখুঁত এবং শোষিত হয়, এমনকি যারা পাচক সমস্যা আছে তাদের জন্য উপযুক্ত।
স্থূলতা, উচ্চ রক্তচাপ, ভ্যারোকেজ নাস, থ্রোবোফেলিবিটিস, থাইরয়েড রোগ, গ্যাস্ট্রাইটিস, কোলাইটিস, আলসার ইত্যাদির জন্য সীফুড খুবই উপযোগী। সমুদ্রের পণ্যগুলি স্বাস্থ্য সমস্যার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে এবং এইগুলির একটি ভাল প্রতিরোধ। ডায়রিটি থেরাপিউটিক ডায়েটগুলি প্রায়ই সীফুড খাবার অন্তর্ভুক্ত করে, কারণ এদের মধ্যে বেশিরভাগ প্রোটিন আছে, প্রায় কোনও চর্বি নেই, যেমন আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, কিন্তু পুষ্টির উপাদান এবং ট্রেস উপাদানগুলির মধ্যে অনেক পিছিয়ে থাকা মাংসের পণ্যগুলি বামে রেখেছে সাগর কলা (ল্যামিনিরিয়া) হেমাটোপোইজিসিসের প্রক্রিয়াকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে, এথেরোস্ক্লেরোসিস, ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল হ্রাস করে সাহায্য করে।
সীফুড স্নায়ু সংক্রমণ, বর্ধিত অনাক্রম্যতা, শরীর থেকে জীবাণু অপসারণ, বিপাক উন্নতি, দ্রুত পুনরুদ্ধারের এবং অসুস্থতা পরে পুনরুদ্ধার প্রচার করে, শরীরের রোগনির্ণয় প্রক্রিয়া বাছা সাহায্য, antiviral, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, জীবাণুসংক্রান্ত কর্ম আছে। সীফুড অন্যান্য কিছু পাওয়া যায় না এমন কিছু পদার্থ রয়েছে।
সিগারেটের নিয়মিত ব্যায়াম স্ট্রেস, ক্লান্তি, চাপ, কিছু রোগ থেকে মুক্ত হওয়া এবং প্রাণশক্তি স্বেচ্ছায় সাহায্য করে। একটি অভিব্যক্তি আছে: "আমরা খাওয়া, কিন্তু বাস করতে খাওয়া বাস না", যার মানে আমাদের খাদ্য শরীরের জন্য সঠিক, সুষম, স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর হতে হবে। এখন আপনি স্বাস্থ্যের জন্য মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবারের উপকারী বৈশিষ্ট্যাবলী সম্পর্কে সবকিছু জানেন, আপনার খাদ্যগুলিতে এই খাবারগুলি ব্যবহার করতে ভুলবেন না।