- আটার শীট - 12 টুকরা
- মাটির গরুর মাংস - 100 গ্রাম
- গাজর - 50 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 1/2 টুকরা
- ডিম - 1 টুকরা
- চিংড়ি - 50 গ্রাম
- নুডলস - 50 গ্রাম
- লবণ - 1 চা চামচ
- মরিচ - 1 চা চামচ
- সূর্যমুখী তেল - 300 গ্রাম
1. পেঁয়াজ এবং চিংড়ি চিনি। চিকন কাটা গাজর মাটির গরুর মাংস, গাজর, কাটা পেঁয়াজ, নুডলস এবং ফেনাটি একটি পাত্রে রাখুন এবং হালকাভাবে মিশ্রিত করুন। 2. মাঝখানে একটি ছোট গর্ত করা, সেখানে দুটি ডিম হ্যামার, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত। 3. একটি ময়দার আঠা নিন, বীজ এবং সবজি ভরাট বর্গক্ষেত্রের কোণে এক কাছাকাছি। এই কোণার সঙ্গে ভর্তি আবরণ, তারপর পাশ কোণে মোড়ানো। তারপর রোল মধ্যে ভর্তি সঙ্গে মালকড়ি পাকান ডিম মিশ্রণে আপনার আঙ্গুলের ধুয়ে ফেলুন, এবং পত্রকটি সীল রাখুন। প্রচুর পরিমাণে পরিশ্রম না করা, অন্যথায় মাংসের প্রস্তুতির জন্য সময় হবে না। 4. অন্য পরীক্ষার শীট সঙ্গে একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি। 5. একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে, তাপ তাপ মাঝারি তাপ উপর তেল ছাড়বেন না, এটি রোলসগুলি সম্পূর্ণভাবে আবৃত করা উচিত। ফ্রাইং রোলস আগে, তেল ভাল গরম আপ হয় নিশ্চিত করুন। সুতরাং রোলস দ্রুত প্রস্তুত করা হবে এবং ফ্রাইং সময় অনেক তেল শোষণ করবে না। 6. সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত উভয় পক্ষের ভাজা রোলস। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 4