- Eggplants - 300 গ্রাম
- টমেটো - 1 টুকরা
- বো - 1 টুকরা
- রসুন - 4 টি দাঁত
- উদ্ভিজ্জ শাক - 300 মিলিলিটার
- ক্রিম - 200 Milliliters
- নরম ক্রিম পনির - 30 গ্রাম
- সিজনিং - 1 টিপুন (বাসেল, মারজোরাম বা প্রোভেনাল হেরবাদি)
- গরম মরিচ - - স্বাদ যাও
- লবণ - - স্বাদ যাও
আমরা প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি প্রস্তুত। সবজি পুষ্টির জল অধীনে ধুয়ে। ত্বক থেকে বাদামগুলি পরিষ্কার করা হয়, রান্নার মধ্যে কাটা হয় না, খুব বড় নয়, স্লাইস এবং লবণাক্ত পানিতে লবণাক্ত পানিতে 15 মিনিটের জন্য লবণাক্ততা বাদ দিন। তারপর আমরা চামড়া থেকে টমেটো ছিঁড়ে এবং 4 টুকরা মধ্যে কাটা, একসঙ্গে রসুন 4 টুকরা সঙ্গে, এটি একটি ফয়েল বাস্কেটে রাখুন এবং 20 মিনিট জন্য ওভেন (200 গ্রাম) এটি পাঠাতে। একটি সুবর্ণ রংয়ের আধা কাপের পেঁয়াজ থেকে তেলের সবচেয়ে বড় এবং গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে। বেগুনী জল থেকে নিষ্কাশিত, চিটানো এবং পেঁয়াজ একটি skillet থেকে যোগ করা হয়। আমরা একটি গ্লাস ময়দা ঢালা তারপর লবণ, মরিচ, সিঁড়ি যোগ করুন, একটি ফোঁড়া এ আনতে, তারপর আগুন অপসারণ এবং ঢালু অধীনে এটি স্টিউ 10 মিনিট জন্য। তারপর টমেটো এবং রসুনের সাথে পাকাপোক্ত বাটি মিশ্রিত করুন, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চিকন এবং চূর্ণন। ফলে ময়দা আলু যাও, একটু বেশি মরিচ এবং ক্রিম পনির যোগ করুন। তারপর গরম ক্রিম ঢালা একটু লবণ আছে, তারপর যোগ করুন। আবার, আমরা একটি মিশ্রণ সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত এবং আমাদের স্যুপ প্রস্তুত। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 3