বেকড সবজি সুস্বাদু!))) যেমন সবজি থেকে কাভিয়ার উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে ওভারলোড করা হয়নি, কাঠামোর মধ্যে স্বাদ এবং টেন্ডারের জন্য মনোরম, যদিও সবজির টুকরোগুলো দৃশ্যত স্পর্শকাতর। এই ডিশ নিরাপদে রুটি উপর একটি স্প্রেড হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যেমন উদিত আলু, চাল বা porridge সালাদ হিসাবে। সবজির ভর অশুচিত আকারের মধ্যে নির্দেশিত হয়।
উপাদানগুলো:- Eggplant 800 গ্রাম
- মরিচ মিষ্টি 2 পিসি
- টমেটো 300 গ্রাম
- ওজন 3 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- মটরশুটি সঙ্গে মরিচ কালো 3 পিসি।
- পেঁপের মিষ্টি গ্রাউন্ড 3 গ্রাম
- সূর্যমুখী অপরিবর্তিত তেল 1 টেবিল ঠ।
- চিনি 4 গ্রাম
- ধাপ 1 খাবার তৈরি করুন: বেগুন, মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন, সবজি তেল এবং মশলা।
- ধাপ 2 একটি বেকিং ডিশ বা ছাঁচ মধ্যে পরিষ্কার eggplants, টমেটো এবং বুলগেরিয়ান মরিচ রাখুন। শুধু ক্ষেত্রে, একটি ছুরি দিয়ে সামান্য তাদের কাঁধে চলা, যাতে বেকড যখন তারা বিরতি না।
- ধাপ 3 ঠান্ডা চকচকে 30 মিনিট পর্যন্ত 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড ও চুলায় রাখুন। সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত চুলা ছেড়ে।
- ধাপ 4 তারপর ধীরে ধীরে সমস্ত শাক সবজির মাংস সরান। বেগুনের মধ্যে বেগুন কাটা, সস কেটে কাটা এবং চামচ দিয়ে চামচ দিয়ে চামচ দিন। চূর্ণীভবন
- ধাপ 5 এছাড়াও টমেটো মাংস কাটা, চামড়া অপসারণ, এবং peppers, বীজ এবং ত্বক সঙ্গে কোর অপসারণ
- ধাপ 6 পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং চিনির একটি চিম্টি যোগ করে, কাচের মধ্যে কাটা কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল ভঙ্গ। খুব শেষ সময়ে, আধা কাপের রসুন লাগান, একসাথে কয়েক মিনিট গরম করুন এবং তাপ থেকে সরিয়ে দিন।
- ধাপ 7 সবজি মধ্যে পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন। স্বাদ যাও লবণ, মশলা যোগ আমি মরিচকে মর্টার ও পেপারার মধ্যে রাখলাম এবং এখনও শুকিয়ে ফেলল না।
- ধাপ 8 স্টিরিং, স্বাদ প্রয়োজন হলে লবণ বা মশলা যোগ করুন। একটি গরম এবং ঠান্ডা ফর্ম মধ্যে Caviar উভয় সুস্বাদু হয়