- ময়দা - 1/2 কাপ
- কোকো - 1/4 গ্লাস
- এপ্রেসো - 4 টি চামচ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- লবণ - 1/8 চা চামচ
- মাখন - 4 টি আইটেম চামচ
- হালকা বাদামী চিনি - 2/3 গ্লাস
- বড় ডিম - 1 টুকরা
- তিক্ত বা আধা মিষ্টি চকোলেট - 120 গ্রাম
- দুধ - 1 সেন্ট একটি spoonful
- চিনি গুঁড়া - 1/2 কাপ
একটি ছোট বাটি মধ্যে, ময়দা, কোকো, espresso, বেকিং পাউডার এবং লবণ একসঙ্গে মেশান। একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার সঙ্গে মাখন এবং বাদামী চিনি চাবুক ডিম এবং ঠাণ্ডা চকলেট যোগ করুন। গতি হ্রাস, ধীরে ধীরে শুষ্ক উপাদানের যোগ করুন। দুধ এবং মিশ্রণ যোগ করুন। একটি প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে আটার রোল এবং প্রায় 45 মিনিট জন্য তুষারপাত এটি করা। Preheat 175 ডিগ্রী যাও চুলা। চার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে প্যাকিং ট্রে লাইন। 2.5 সেমি ব্যাস সঙ্গে পরীক্ষা বৃত্ত বৃত্তাকার। একটি বাটি মধ্যে চূর্ণ চিনি ঢালা এবং এটি মধ্যে বিস্কুট রোল। তৈরি পিষ্টক শীট, 2 সেন্টিমিটার দূরে কুকি রাখুন। 12 থেকে 14 মিনিটের মধ্যে, কুকি উপরে ফাটল প্রদর্শিত পর্যন্ত ব্যাক করুন। কুকি নরম হতে হবে। ভেজে সম্পূর্ণভাবে শীতল করার অনুমতি দিন।
পরিবেশন: 18