সর্বাধিক সংস্করণ সংস্করণ যা আপেল পাই রাজা জর্জ তৃতীয় Charlotte স্ত্রী সম্মানের নাম পেয়েছেন। রানী আপেলকে ভালোবাসতেন, এবং তার প্রিয় শুভাকাঙ্খী ছিল একটি বেকড বায়ু আচ্ছাদিত তাদের সঙ্গে স্টাফ।
তারপর থেকে, অনেক সময় চলে গেছে, কিন্তু সারা বিশ্ব জুড়ে এই দিনটিকে চার্লোটের ভালবাসা উপভোগ করে। হ্যাঁ, এবং এই পাই প্রস্তুতি জন্য রেসিপি অনেক হাজির। শার্লট জন্য ক্লাসিক রেসিপি একটি ভাল ডেজার্ট মধ্যে পরিণত যা শূন্য সাদা রুটি ব্যবহার জড়িত থাকে
একটি ক্লাসিক charlotte প্রস্তুত করতে, আপনি দুটি আপেল, সাদা রুটি বারো টুকরা বা একটি রুটি, 200 গ্রাম চিনি, 0.5 লিটার দুধ, দুই ডিম, 50 গ্রাম মাখন, ভ্যানিলিন একটি চা চামচ এবং লবণ একটি চিম্টি প্রয়োজন।
দুধ, চিনি, ডিম, লবণ, ভ্যানিলিন একটি সমজাতীয় ভর মধ্যে হারিয়ে যায়। আপেল, গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে, পাতলা পাত্রে একটি পৃথক পাত্রে কাটা। তারপর চার টুকরা রুটি নিন, প্রস্তুত মিশ্রণে আর্দ্র এবং ফর্ম নীচে, তেলযুক্ত বা মার্জারিন ছড়িয়ে ছড়িয়ে, যাতে প্রতিটি পরের অংশ সামান্য একটি পূর্ববর্তী ওভারল্যাপ। উপরে আপেল এর স্লাইস। একইভাবে, আরো দুটি স্তরকে রাখা হয়। বাকি মিশ্রণটি উপরে থেকে ঢেলে এবং পনের মিনিটের জন্য থালাটি ছেড়ে দেয়, যার পরে 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে গরম করা হয়। বেকড পিষ্টক শীতল পরে, এটি চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে যাবে। এটি একটি ক্লাসিক charlotte ঠান্ডা পরিবেশন করা বাঞ্ছনীয়, যার জন্য এটি কয়েক ঘন্টা জন্য একটি ফ্রিজ মধ্যে রাখা হয়।
চার্লটস রান্না করার জন্য আরেকটি সহজ, দ্রুত এবং স্বাদযুক্ত রেসিপি আছে। এটি করার জন্য আপনাকে এক গ্লাস ময়দা, তিনটি ডিম, এক গ্লাস চিনি, 0.5 চা চামচ বেকিং সোডা, একটি চিম্টি লবণ, 30 গ্রাম ভ্যানিলা চিনি, সিরকা একটি চা চামচ, চূর্ণ চিনির দুই টেবিল চামচ, দুইটি আপেল বা দুইটি ফলের প্রয়োজন হবে। প্রথমে আপনি চুলা চালু করতে হবে, এবং সেই সময়ে রান্না প্রক্রিয়া শুরু করুন।
আপেল বা অন্যান্য ফল হাড় এবং ছুলা থেকে পরিষ্কার করা হয়, এবং পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা। তারপর তারা তেলযুক্ত বা মার্জারিন ফর্ম নীচে নিক্ষিপ্ত হয়। তিনটি ডিম, ভ্যানিলা, চিনি ও লবণকে একজাতীয় পদার্থে আঘাত করা হয়। তারপর আটা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। আটার উপর সোডা হোল্ডিং, এটি ভিনেগার সঙ্গে quenched এবং ময়দা নিজেই যোগ এবং ভালভাবে আড়ম্বরপূর্ণ পরবর্তী, ফলিত ফলের উপর ছড়িয়ে, এবং একটি ফলক সঙ্গে আকারে বিতরণ, যথেষ্ট পুরু হতে হবে, যা ফলাফল dough। ওভেন 180 ডিগ্রি পুরু হয়ে গেলে 30-40 মিনিটের জন্য পিষ্টকটি পাঠানো হয়।
পাই প্রস্তুত হলে, এটি কয়েক মিনিটের জন্য একটি ফর্মের মধ্যে থাকা উচিত। বেকড চার্লোট সামান্য ঠান্ডা পরে, এটা একটি সমতল থালা উপর স্থাপিত করা প্রয়োজন যাতে ফলের নীচে স্তর উপরে হয়। তারপর এটি চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে এবং শীতল করার অনুমতি দেওয়া হয়। একটি সুন্দর এবং চমত্কার পাই অবশ্যই আপনার এবং গেস্ট উভয় দয়া করে আবশ্যক।