বেগুন এবং আখরোট সঙ্গে Cutlets Eggplant - একটি উদ্ভিদ খুব পুরানো। বন্য মধ্যে, এটি ভারতে, দক্ষিণ এশিয়া বৃদ্ধি পেয়েছে। 1500 বছর আগে চাষ করা শুরু করে এবং ব্যাপকভাবে রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়। Eggplant রান্না করা যাবে, গ্রিল উপর রান্না, চুলা মধ্যে বেকড, রান্না caviar, রান্না করা। আমি eggplants থেকে খুব আকর্ষণীয় cutlets প্রস্তুত সুপারিশ।
উপাদানগুলো:- বেগুন 180 গ্রাম
- রসুন 2 লবঙ্গ
- ওজন 1 পিসি
- আখরোট 50 গ্রাম
- বাচ্চা গরুর মাংস 50 গ্রাম
- প্যারাসলি তাজা 15 গ্রাম
- ব্রেডক্রামস 30 গ্রাম
- লবণ 3 গ্রাম
- কালো মরিচ গুঁড়া 1 গ্রাম
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 50 মিলি
- ধাপ 1 বেগুন থেকে কটনলেট তৈরি করার জন্য, আমরা পেঁয়াজ, বেগুন, বাদাম, রসুন, রসুন, পেসলে, বকবৎ, মশলা প্রয়োজন।
- ধাপ 2 এজিপ্লান্ট 45 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড ওভেন
- ধাপ 3 ত্বক থেকে বেগুন পরিষ্কার করুন এবং মাংসের সাথে চিনি করুন।
- ধাপ 4 সুবর্ণের আগে সুগন্ধি বাদামে পেঁয়াজ এবং ভাজা ভাজুন।
- ধাপ 5 বেকহাট ময়দা জন্য একটি কফির পেষকদন্ত সঙ্গে পিষে।
- ধাপ 6 একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বাদাম, parsley এবং রসুন দ্রবীভূত করুন।
- ধাপ 7 বেকহ্যাম থেকে তৈরি বেগুন, পেঁয়াজ, বাদাম মিশ্রণ, ময়দা। লবণ এবং মরিচ
- ধাপ 8 একটি চামচ দিয়ে ভর থেকে ছোট cutlets গঠন রুটি প্রতিটি রুমে।
- পদক্ষেপ 9 উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে উভয় পক্ষের ভাজা তাজা সবজি এবং খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন