ফ্যাট, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, পুষ্টিকাল মানের গমের ক্ষেত্রে উচ্চতর।
খনিজ পদার্থ, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, জিংক, মলিবিডেনাম, নিকেল, কোবাল্ট, স্ট্রন্টিয়াম, আইডাইন, ব্রোমাইন, ফসফরাস, ভিটামিন এ, ডি, ই, পিপি, বি ভিটামিন।
কে জানত যে বিখ্যাত বার্লি শৈশব থেকে এলার্জি প্রতিক্রিয়া বাঁচাতে পারে, শরীর থেকে জীবাণু এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা অপসারণ করতে সাহায্য, এবং এমনকি অতিরিক্ত ওজন পরিত্রাণ পেতে। আপনি ওজন হারাতে হলে, আরো বার্লি খাওয়া - ভিটামিন সেরা উৎস। এই খাদ্যশস্যের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ফাইবারের ধন্যবাদ, স্যাচুরেশন অনুভূতি আরো সম্পূর্ণ এবং দীর্ঘস্থায়ী হবে এবং ঘন ঘন, কখনও কখনও অজ্ঞান নাটক সঙ্গে ক্ষুধা দমনের প্রয়োজন নিষ্কাশন করা হবে।
বার্লি porridge
খুব আরামদায়ক এবং দ্রুত ব্রেকফাস্ট। 60 গ্রাম বার্লি গুঁড়ো (আপনি লবণ একটি চিম্টি যোগ করতে পারেন) ফুটন্ত 2 কাপ মধ্যে ফুট। ঢাকনা দিয়ে সসপ্যানটি ঢেকে রাখুন এবং তরলটি সম্পূর্ণরূপে উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত এটি কম তাপে রাখুন। উপরে থেকে আখরোট সঙ্গে ছিটিয়ে, কলা, raisins, সিরাপ সঙ্গে ছিটিয়ে যোগ করুন।
বার্লি গ্রানোনা
8 পরিবেশন
দরকারী পরিচর্যা 250 জি বার্লি গুঁড়ো, 1 টেবিল মেশান। প্রাকৃতিক বাদামী চিনি, 1/4 চা চামচ দারুচিনি, ২ টেবিল চামচ মধু, 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল, 1/4 চামচ ভাজা তিলের বীজ, লবণের চিম্টি ফাঁকটি সোনালি হয় না হওয়া পর্যন্ত 140C এ চুলা মধ্যে বিরচন করুন। ঠান্ডা এবং শুকনো ফল 200 গ্রাম যোগ করুন।
বার্লি Burrito
4-5 পরিচর্যা
বার্লি সঙ্গে মেক্সিকান জলবায়ু ভিটামিন সেরা উৎস। ২ গ্লাস মুক্তা বার্লি (পুরো বার্লি শস্য, গুঁড়া এবং মাটি) মধ্যে, একটি মাঝারি আকারের saucepan মধ্যে 1/2 লিটার ফুটন্ত জল ঢালা। একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন, ছোট ফায়ারের কাছে হস্তান্তর করুন এবং বার্লি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং তরলটি শোষিত হয়। 130 গ্রাম স্যালা মেশান (মেক্সিকান সস)। টর্মাতে (গম বা মশলা দিয়ে মরিচ দিয়ে পাতলা মিষ্টান্ন ফ্ল্যাট পিষ্টক, সুপারমার্কেটে বিক্রি করা), 3 টেবিল-চামচ রাখুন। overcooked মটরশুটি, এবং মুক্তা সালসা একটি মিশ্রণ 70 গ্রাম। তাজা ধনিয়া, শেডার এবং হালাল-পেনি (এক ধরনের দঃ মরিচ) এর পাতলা রেখাচিত্রে শীর্ষে। টিউব মধ্যে tortillas ভাঁজ করুন এবং 180C 10-1 5 মিনিটের একটি তাপমাত্রায় সাঁটা নিচে বেকড।
উপায় দ্বারা
বাবল রান্না করার সময় গন্ধ থেকে বেরিয়ে আসার জন্য, এমনকি আরও শক্তিশালি গন্ধযুক্ত পণ্য - ওয়াইন, রসুন বা বেকন পানি যোগ করা হয়।
প্রাচীন রোমে, এটি প্রধান উদ্ভিজ্জ হিসেবে বিবেচিত ছিল - সম্ভবত, কেবলমাত্র গুঁড়োই এই ধরণের জাতগুলির প্রচুর পরিমাণে গর্ব করতে পারে। দরকারী এবং সস্তা, বাঁধাকপি কোন রন্ধনসম্পর্কীয় চিকিত্সা জন্য উপযুক্ত। সারা বছর ধরে এর বিভিন্ন ধরনের পাওয়া যায়।
বাঁধাকপি ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ এবং সি, বিটা-ক্যারোটিন, লোহা এবং পটাসিয়ামের সবচেয়ে ধনী উৎস, কিন্তু আমরা প্রায়ই এটি অনুমান করে। প্রায় 87% মানুষ পোকা বাঁধাকপি (বিশেষত বাষ্প) অপ্রীতিকর গন্ধ বিবেচনা করে। তাই আপনি এটি রান্না করতে হবে না - রান্না প্রক্রিয়া, প্রায় সব glucosinolates বাঁধাকপি (একটি গ্রুপ phytochemicals, একটি বিরল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট) যে সম্প্রতি গবেষণা হয়েছে হয়েছে ক্যান্সার বিরোধী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে হারিয়ে গেছে।
এটা সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে: আমরা রান্না করা হবে না।
অশোধিত
কাঁচা বাঁধাকপি থেকে আমরা হিসাবে দ্বিগুণ হিসাবে অনেক গ্লুকোজিনোল্টস পান উত্তপ্ত।
এখন চেষ্টা করুন
স্যালাড, স্যুস, ঠান্ডা স্যুপে গোলমরিচ গুঁড়া যোগ করুন। লেটুসের বদলে স্যান্ডউইচ এ রাখুন
লোক
কিছু বাঁধাকপি জন্য প্রস্তুত দরকারী উপাদানের হারান না।
এখন চেষ্টা করুন
ভাজা বাঁধাকপি 5 মিনিটের জন্য তার টেক্সচার এবং নিরপেক্ষ গন্ধ ধরে রাখা। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, মাজা আলু সঙ্গে মিশ্রিত বা পাতলা মাংস একটি থালা সাজাইয়া।
তৈলাক্ত অবস্থায় পাঁচ মিনিট দমনে গ্লুকোজিনোল্যাট এবং অন্যান্য উপকারী উপাদানগুলিকে একইভাবে বাষ্পীভবন হিসাবে সংরক্ষণ করে।
এখন চেষ্টা করুন
শাক সবজি বা একটি বোতল মধ্যে বাঁধাকপি পাতা যোগ করুন বা আলগা 1 চা চামচ মধ্যে আলাদাভাবে নির্বাপিত। জলপাই তেল এর