- চপস্টিক মাখন - 1 টুকরা
- বাল্ব - 1/2 টুকরা
- গাজর - 1 টুকরা
- সেলাই এর ডাল - 1 টুকরা
- ফুলকপি মাথা - 1-2 টুকরা
- পেসলে - 2 সেন্ট চামচ
- মুরগির মাংস - 900 মিলিলিটার
- ময়দা - 6 কলা চামচ
- পুরো দুধ - ২5 কাপ
- ক্রিম - 1/2 কাপ
- লবণ - 2-4 চা চামচ
- খরা ক্রিম - 1 কাপ
1. পেঁয়াজ, গাজর, স্যালারি এবং পেসলে চূর্ণ করুন। ফুলকপি কাটা একটি বড় saucepan মধ্যে 4 টেবিল চামচ মাখন দ্রবীভূত কয়েক মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং ভাজা জুড়ুন, গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত। 2. আরো কয়েক মিনিটের জন্য গাজর এবং সেলাই এবং ভাজা যোগ করুন। ফুলকপি এবং parsley সবুজ শাক যোগ করুন এবং একক পর্যন্ত মিশ্রণ। 3. 15 মিনিটের জন্য খুব কম তাপ দিয়ে কভার এবং ফ্রাই করুন। 15 মিনিট পরে, মুরগির মাংস ঢালাও একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর তাপ এবং সজীবতা কমাতে 4. একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে, 4 টেবিল চামচ মাখন দ্রবীভূত। মসলা দিয়ে দুধ এবং চাবুক দিয়ে ময়দা মেশান। মাখন থেকে আটা মিশ্রণ যোগ করুন, ক্রমাগত stirring। তাপ থেকে সরান এবং ক্রিম সঙ্গে 1 গ্লাস দুধ সঙ্গে মেশান 5. মুরগির মিশ্রণ যোগ করুন। 15-20 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর রান্না করুন মজাদার, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন যদি প্রয়োজন হয়। 6. স্যুপ টুরিইন মধ্যে খাদ ক্রিম স্থাপন গরম স্যুপ এর দুই বা তিন buckets যোগ করুন এবং খাকুর ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত। বাকি স্যুপ এবং মিশ্রিত করুন। অবিলম্বে জমা দিন
পরিবেশন: 8