- ফুলকপি তাজা - 1 কেজি
- ডিম - 2 টুকরা
- ব্রেড্রক্র্যাশ - 4 টি আইটেম চামচ
- লবণ, মরিচ - - স্বাদ যাও
আমরা আমাদের ফুলকপিটি ফুসফুসে সরিয়ে দিই, তাদের ধুয়ে পরিষ্কার করি, এবং তারপর উষ্ণ পানিতে 15 মিনিট পর্যন্ত নরম না হওয়া পর্যন্ত উনুন। আমরা এটি একটি চকচকে ফিরে, এর যাক এটা শুকিয়ে যাক। ঢালাই ফুলকপি একটি চূর্ণ সঙ্গে গুঁড়ো করা আবশ্যক। গুঁড়ো পেঁয়াজ, দুই ডিম, লবণ এবং রুটিকাণ্ডে মসলা যোগ করুন। আমরা এটি ভাল মিশ্রিত। মিশ্রণ ঘন হওয়া উচিত - তারপর cutlets ভাল আকৃতির হবে। প্রাপ্ত ভর থেকে আমরা cutlets গঠন, আমরা তাদের bread crumbs মধ্যে ডুবান এবং আমরা একটি সুবর্ণ স্ফটিক গঠন আগে উদ্ভিজ্জ তেলের একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের ভঙ্গ করা সম্পন্ন!
পরিবেশন: 5-6