যারা এই ডিভাইসটি ক্রয় করার জন্য প্রস্তুত করছেন তাদের আগে, একটি প্রাকৃতিক প্রশ্ন আছে: একটি নির্ভরযোগ্য মাইক্রোওয়েভ ওভেন কীভাবে নির্বাচন করবেন?
মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মূল বিবরণ - ম্যাগনেট্রন - একটি যন্ত্র যা ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক বিকিরণ তৈরি করে। মাইক্রোওয়েভগুলি উত্তপ্ত পণ্যের ভিতরে একটি নির্দিষ্ট গভীরতার মধ্যে প্রবেশ করে এবং তাদের শক্তি চর্বি এবং পানির অণুগুলিতে প্রেরণ করে। তারপর এই অণু এই শক্তি প্রেরণ, তাপ মধ্যে এটি রূপান্তর, আরও উত্তপ্ত থালা মধ্যে। মাইক্রোওয়েভগুলির একটি এমনকি বন্টনের জন্য, অতিরিক্ত অভ্যন্তরীণ কাঠামোগুলি ব্যবহার করা হয়, তবে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, পণ্যটি চুল্লি চেম্বারের ভিতরে ঘুরানো হয়। এটা বোঝা উচিত যে, যেমন একটি চুল্লি ভাল heats যদিও, কিন্তু মাইক্রোওয়েভ ফ্রাইং জন্য উপযুক্ত নয়। সম্পূর্ণভাবে মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মধ্যে রান্না করা যায়, একটি কোয়ার্টজ গ্রিল ব্যবহার করা হয়, যাতে অনেক আধুনিক মাইক্রোওয়েভ ওভেন মাইক্রোওয়েভ বিকিরণের কারণে কাজ করে না।
এই বিকিরণ নিরাপত্তার সন্দেহজনক, আমরা বলতে পারি যে যখন এটি 5 ই সেমি ব্যাসার্ধের মধ্যে অপেক্ষাকৃত অপারেটিং হয় তখন একই দূরত্বের মধ্যে একটি মাইক্রোওয়েভ স্তর সামান্য কম (একটি নতুন মাইক্রোওয়েভ ওভেন) বা সামান্য উচ্চতর (যদি চুল্লি বেশ কয়েক বছর থাকে) একটি স্ট্যান্ডার্ড জিএসএম মোবাইল ফোনের তুলনায়। কিন্তু আমরা ভয় ছাড়া ফোন ব্যবহার এবং শরীরের কাছাকাছি এটি কাছাকাছি রাখা।
মাইক্রোওয়েভ ovens রান্নার জন্য চেম্বার ভলিউম মধ্যে পৃথক - 12 থেকে 42 লিটার থেকে। সাধারণত গ্রিল ব্যবহার করা হয় যদি 20 লিটার বা 25-30 থেকে যথেষ্ট পরিমাণে চেম্বার আছে। নির্ধারিত মান চূড়ান্ত হিসাবে চেম্বারের ভলিউম না হয় তৃণশয্যা এর ব্যাস।
বিভিন্ন পণ্য প্রস্তুত বিভিন্ন মাইক্রোওয়েভ শক্তি প্রয়োজন। মাইক্রোওয়েভ প্রযুক্তি এর অদ্ভুততা হল যে চুল্লি নিজেই ক্ষমতা পরিবর্তন না, এবং তার সমন্বয় দ্বারা নিয়মিতভাবে magnetron এবং সুইচিং দ্বারা সঞ্চালিত হয়। কিছু মডেলের চুল্লি বৈদ্যুতিন সংকেতের মেরু বদল নিয়ন্ত্রণ প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যা মূল / বন্ধ magnetron একই, কিন্তু একটি ফ্রিকোয়েন্সি শত শত বার উচ্চতর সঙ্গে, এবং কয়েক সেকেন্ডের শত শত জন্য, কয়েক সেকেন্ডের তুলনায়।
অনেক মাইক্রোওয়েভ ওভেনের "শিশু লক" এর কার্যকারিতা রয়েছে, এটি "বোকা থেকে সুরক্ষা" নামেও পরিচিত। দরজা খোলার সময় এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে মাইক্রোওয়েভের প্রবাহ বন্ধ করে দেয়। মাইক্রোওয়েভ কিছু মডেল একটি থুতু দিয়ে সজ্জিত করা হয়। বেকিং খেলা জন্য uncut বৃহৎ টুকরা মাংস বা মাছ রান্নার জন্য সুবিধাজনক।
চুল্লির ভেতরের চেম্বারের সামগ্রীগুলি ভিন্নভাবে ব্যবহৃত হয় - সরঞ্জামের বর্গের উপর নির্ভর করে সহজ এবং সস্তা মডেল সহজভাবে পেইন্ট সঙ্গে ভিতর থেকে আচ্ছাদিত করা হয় - যেমন একটি চেম্বার মধ্যে আপনি জটিল গরম করতে হবে এমন জটিল খাবার প্রস্তুত করতে পারেন এবং একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রস্তুত করা হয়। স্টেইনলেস স্টীল আবরণ আরো প্রতিরোধী, কিন্তু এটি পরিষ্কার করা আরও কঠিন। নির্ভরযোগ্য এবং সুন্দর সিরামিক বা জৈব সারিকরণ আবরণ, এটি যত্ন নেওয়া সহজ। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মাইক্রোওয়েভ ওভেনের অভ্যন্তরীণ উপাদানটি বিশেষ ইয়েলেলস এবং এরিলেক্সের উপর ভিত্তি করে একটি আবরণ ব্যবহার করে - এটি টেকসই, সস্তা এবং পরিষ্কার করা সহজ।
Magnetron এর অ্যান্টেনা থেকে, রেডিও তরঙ্গ তরঙ্গাকৃতির মাধ্যমে চুল্লি একটি প্লেট সঙ্গে আচ্ছাদিত একটি গর্ত মাধ্যমে চুল্লি চেম্বার মধ্যে প্রবেশ বা, অনেক কম প্রায়ই, ফ্লোরোপ্লাস্টিক খাবারের সময় চর্বিযুক্ত চর্বিতে গঠিত ফ্যাট এবং বিভিন্ন দূষণকারীদের দ্বারা মিকাকে তরঙ্গমুক্তে অনুপ্রবেশের অনুমতি দেয় না। মিকাকে ধীরে ধীরে চর্বিযুক্ত এবং আলগা করা হয়, যা চুল্লির ভেতর আক্রমনের কারণ হতে পারে (এটি অনিরাপদ), যাতে সময়মত মিক্স প্লেট প্রতিস্থাপন করতে হবে। ফ্লোরোপ্লেস্টিক প্লেটটি এমন প্রভাবের ক্ষেত্রে কম প্রবণতা এবং, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রতিস্থাপন করার প্রয়োজন হয় না, তবে মাইকটির সুবিধাটি তার প্রাপ্যতার মধ্যে থাকে: এমনকি যদি নির্মাতার থেকে মাইিকা প্লেটটি খুঁজে পাওয়া অসম্ভব, তবে আপনি একটি নিয়মিত পত্রকটি কিনতে পারেন এবং কাটা দ্বারা কাঙ্ক্ষিত আকৃতির একটি প্লেট কাটাতে পারেন।
কিভাবে একটি নির্ভরযোগ্য মাইক্রোওয়েভ ওভেন চয়ন যত্ন নিতে, তার কার্যকারিতা মনোযোগ দিন। বিল্ট ইন টাইমার আপনাকে ডিশের রান্নার সময় নির্ধারণ করতে দেয়। আরো সুবিধাজনক মডেল, যেখানে টাইমার একটি বড় সময় স্কেল আছে। রান্নার প্রোগ্রামিং ফাংশন সুবিধাজনক, বিশেষ করে যদি আপনি জটিল রেসিপি ব্যবহার করেন। চুলা স্বয়ংক্রিয়ভাবে সময় এবং মোড প্রয়োজন নির্ধারণ করে, আপনি একটি ভর লিখুন এবং পণ্য টাইপ নির্বাচন করতে হবে। উপর বিলম্বের রান্না শুরু সময় সেট - আপনি সময় বাঁচান এবং ডিশ প্রস্তুত করা হয় সময় বাড়িতে আসতে চান তাহলে এটি সুবিধাজনক।
এলার্ম রান্নার শেষ সংকেত হবে। ডিশ প্রস্তুতি এর ডিগ্রী সম্পর্কে জানতে একটি সুযোগ আছে, চুল্লী একটি বাষ্প সেন্সর সজ্জিত করা হয়, যদি। যেমন একটি সেন্সর আর্দ্রতা স্তর প্রতিক্রিয়া, ডিশ রান্না করা প্রস্তুত হিসাবে হিসাবে পরিবর্তন। এই নির্দেশকের মানের উপর নির্ভর করে, মাইক্রোওয়েভ মোড স্বয়ংক্রিয়ভাবে সমন্বয় করা হয়।
একটি নির্ভরযোগ্য মাইক্রোওয়েভ চুল্লী স্বয়ংক্রিয় ফাংশন একটি সিরিজ আছে। স্বয়ংক্রিয় defrosting ভর এবং টাইপ পণ্য প্রবেশ করার পরে ক্ষমতা পছন্দ সহজ। স্বয়ংক্রিয়ভাবে গরম গরম করার অনুক্রমগুলি প্রোগ্রামিং দ্বারা স্বয়ংক্রিয় গরম করা হয়, এবং আপনাকে সঠিকভাবে পণ্য ডেটা ঠিকভাবে প্রবেশ করতে হবে। উত্পাদনের সময় চুল্লি মেমরি সংরক্ষণের প্রেসক্রিপশন অনুযায়ী স্বয়ংক্রিয় রান্নার অনুষ্ঠানের সাথে মডেল আছে, এবং ব্যবহারকারীদের জন্য স্বতন্ত্রভাবে মাইক্রোওয়েভ ওভেন মেমরির মধ্যে তাদের রেসিপি প্রবেশের জন্য মডেল রয়েছে। প্রস্তুত মাপসই ডিমের গরম আপ রাখা, স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ফাংশন পরিকল্পিত হয়।
নির্মাতারা উভয় মেকানিক্যাল এবং বৈদ্যুতিন নিয়ন্ত্রণ সঙ্গে মাইক্রোওয়েভ ওভেন প্রস্তাব। যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ সঙ্গে মাইক্রোওয়েভ furnaces সহজ এবং নির্ভরযোগ্য - সাধারণত তারা নিয়ন্ত্রণ জন্য শুধুমাত্র দুটি হ্যান্ডলগুলি আছে, এক সময় এবং ক্ষমতা জন্য। ইলেক্ট্রনিক মাইক্রোওয়েভ ওভেন জটিল মাল্টি-স্টেজ স্বয়ংক্রিয় রান্নার প্রক্রিয়ার পরিসীমা প্রদান করে।
আধুনিক মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মধ্যে, বিভিন্ন মোড এবং রান্নার পদ্ধতিগুলি মিলিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, গ্রিলিং এবং মাইক্রোওয়েভ, গন্ধ অপসারণ, ত্বরিত উষ্ণতা এবং ত্বরিত ডিফ্রোস্টিং
কিছু চুল্লি রান্নাঘর সেটের বিভাগে ইন্টিগ্রেশন জন্য একটি বিশেষ নকশা সজ্জিত করা হয়। বেশিরভাগ মডেলের জন্য, আপনি আলাদাভাবে এম্বেড করার জন্য একটি ফ্রেম কিনতে পারেন, যেটি পরে আপনার মাইক্রোওয়েভ ওভেন সর্বদাই রান্নাঘরে সম্মানিত স্থান পাবে এবং দিনে দিনে সুস্বাদু এবং মানসম্মত খাবার দিয়ে আপনাকে আনন্দিত করবে। আমরা আপনাকে সুন্দর উপভোগ চান!