কোন রেফ্রিজারেটর বাড়িতে নির্বাচন করতে চান?

আমাদের মধ্যে অনেকেই মাইক্রোওয়েভ, একটি কফি নির্মাতা, একটি জুকার, একটি ডিশওয়াশার এবং অন্যান্য অতিরিক্ত যেগুলি সভ্যতা আমাদের সাথে লুণ্ঠন করে তা ছাড়াই বেঁচে থাকতে পারে না। কিন্তু আমরা ছাড়া যা করতে পারি না - এটি একটি ফ্রিজ ছাড়া বাড়ির জন্য রেফ্রিজার বাছাই কিভাবে - এই প্রশ্ন আমরা বিজ্ঞ বিশেষজ্ঞদের জিজ্ঞাসা।

ধন্যবাদ alchemists

প্রারম্ভিক XX শতাব্দীতে, প্রতিটি গৃহিনী (বা রান্না) এর সকালে তাজা পণ্যগুলির বাজারের প্রচারণা শুরু করে। তারা একই দিনে প্রস্তুত এবং খাওয়া উচিত ছিল, ভাল, খারাপ ক্ষেত্রে - আগামীকাল। সত্য, সেখানে হিমবাহ এবং ঘরবাড়ি ছিল।

যখন মানুষ সঠিকভাবে অনুমান করে যে ঠান্ডা খাবারটি তাজা রাখতে সাহায্য করে, কেউ জানে না। স্পষ্টতই, প্রথম দিকে, গুহাগুলির পরিবর্তে ঠান্ডা গুহা ব্যবহার করা হতো, এবং ঠান্ডা অক্ষাংশে - প্রাকৃতিক বরফের ভাণ্ডারগুলি। প্রাচীন চীনে, গ্রীস এবং রোমে, লোকেরা পাহাড় থেকে গর্ত খুঁড়ে এবং তাদেরকে বরফ দিয়ে ছড়িয়ে দিয়েছিল। অবশ্যই, এই হিমবাহগুলি ছিল একদম উত্তম পরিবারের মধ্যে। ভারতে, বরফের পরিবর্তে, বাষ্পীভবন পদ্ধতিটি ব্যবহার করা হয়েছিল: একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড়ের মধ্যে জাহাজটি আবৃত করা হয়েছিল, আর্দ্রতা বপন করা এবং সামগ্রীকে শীতল করেছে। উপায় দ্বারা, বাষ্পীর্ণ নীতি (শুধুমাত্র, জল, কিন্তু অন্য তরল, উদাহরণস্বরূপ, ইথার বা freon), একটি আধুনিক ফ্রিজের ডিভাইস ভিত্তিক।

মধ্যযুগে, বরফ ব্যবহার ভুলে গিয়েছিল, কিন্তু রসায়নটি বিকাশ করতে শুরু করে, যার উপ পণ্যটি ছিল দরকারী আবিষ্কারের একটি সেট। বিশেষ করে, এটি লক্ষ্য করা যায় যে নাইট্র্রেট (পটাসিয়াম নাইট্রেট, "চীনা লবণ", প্রায় 1২00 খ্রিস্টাব্দে ইউরোপে আরব দ্বারা আমদানী করা হয় এবং তাড়াতাড়ি রসিকদের একটি প্রিয় পদার্থ হয়ে ওঠে) পানির মধ্যে দ্রবীভূত করে এবং তাপ শুষে নেয়, অর্থাৎ, পানি তাৎক্ষণিকভাবে শীতল হয়। এই প্রপঞ্চটি এতদূর ব্যবহার করা হয় - পর্যটক প্রথম এইড কিটগুলিতে প্রায়ই পানিতে ভরা মৌসুমে প্যাকেজ থাকে, যেখানে এম্মিয়াম নাইটরেট floats সহ একটি মিউচুয়াল। প্যাকেট সহ হাঁটু আঘাত এবং ampoule ভাঙ্গা যথেষ্ট, যাতে প্যাকেজ 15 ডিগ্রী দ্বারা শান্ত হবে। বরফের পরিবর্তে এটি ক্ষত বা জখমের উপর প্রয়োগ করা যেতে পারে।

ত্রয়োদশ শতাব্দীতে, সাঁতার কাটার সাহায্যে, পানীয়গুলি শীতল হয়ে যায় এবং ফলের বরফ তৈরি করা হয় (যা, নতুন সবকিছু যেমন ছিল, শুধুমাত্র ভুলে যাওয়া পুরাতন একটি স্মৃতি ছিল - প্রাচীন রোমে প্যাট্রিকিয়ানরা হিমায়িত ফলের রস উপভোগ করেছিল)। 1748 সালে, গ্লাসগো বিশ্ববিদ্যালয়ের মেডিসিনের অধ্যাপক উইলিয়াম কুলেন অটোর সাহায্যে কৃত্রিম চক্র শীতলকরণের জন্য একটি প্রযুক্তি উদ্ভাবন করেছিলেন: এক চেম্বারের মধ্যে একটি ভ্যাকুয়াম তৈরি করা হয়েছিল যেখানে ইথার উষ্ণ এবং উর্বরকরণ করা হয়েছিল, চেম্বারটি ঠান্ডা হয়ে গিয়েছিল, তারপর বাষ্প অন্য কোষে প্রবেশ করে যেখানে তারা ঘনীভূত হয় এবং তাপ বন্ধ করে দেয় স্থান, এবং সেখানে থেকে আবার প্রথম চেম্বারে এসেছিলেন। এটি একটি বন্ধ চক্র হতে পরিণত - এই একই নীতি উপর ভিত্তি করে এখন কোন ফ্রিজ কাজ।

কিন্তু বরফ কে?

প্রথম ঘরের ফ্রিজ, বা ফ্রিজ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 19 শতকের শুরুতে হাজির হয়েছিল এবং খুব সাধারণ ছিল। টমাস মুর, একজন প্রকৌশলী এবং পার্ট টাইম ব্রেইন বিক্রেতা, মেরিল্যান্ড থেকে ওয়াশিংটনে তেল পরিবহনের একটি উপায় নিয়ে এসেছিলেন - তিন স্তরের দেয়ালের বাক্সে: স্টিল শীট, খরগোশের স্কিনস এবং কাঠ। ভিতরে দুটি compartments আছে: তেল এবং বরফ জন্য। মুরের আবিষ্কারটি পেটেন্ট করে, এটির জন্য একটি নাম নিয়ে আসে, এবং 19 শতকের মাঝামাঝি সময়ে, আমেরিকান এবং ইউরোপীয় ফার্মগুলিতে সামান্য পরিমান "রেফ্রিজারেটর" (পরিবর্তে খরগোশের চামড়া - কাঠের বাদাম, কাগজ, কর্ক) পরিবর্তিত হয়। শীঘ্রই, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, প্রায় কোন প্রধান সংরক্ষণাগার বাকি ছিল যে শীতকালে কাটা না করা হবে। গ্রীষ্মকালে, বরফ বিক্রেতারা এটি বিশেষ বেসমেন্টে রাখতেন, এবং বরফ বিক্রেতারা ইমিডেন বিক্রি করতেন। বরফের উৎপাদন দ্রুত বেড়ে যায়, এটির একটি বড় অংশ আলাস্কা থেকে রাশিয়ান অভিবাসী দ্বারা নিয়ন্ত্রিত। এই বাজারে তিন বছরের জন্য রাশিয়ান-আমেরিকান কোম্পানি স্বর্ণের তুলনায় আরো অর্জন করেছে, যার জন্য এটি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

1844 সালে, একটি আমেরিকান চিকিত্সক জন গোরি কুলেন আবিষ্কার উপর ভিত্তি করে একটি ইনস্টলেশন তৈরি এবং বায়ু কাজ। তিনি ফ্লোরিডা একটি হাসপাতালে জন্য কৃত্রিম বরফ উত্পাদিত, এবং উপরন্তু, তিনি চেম্বার মধ্যে ঠান্ডা বাতাস পরিসেবা - আসলে, এটি প্রথম এয়ার কন্ডিশনার ছিল। প্রায় একই সময়ে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও ইউরোপ জুড়ে টাইফাস মহামারী ছড়িয়ে পড়েছিল, দূষিত পানি থেকে বরফ ব্যবহারের দ্বারা উদ্ভূত। সেই সময়ের মধ্যে, শিল্পটি নদীকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবদ্ধ করেছিল, যাতে বরফের বিশুদ্ধতা সম্পর্কে প্রশ্ন উত্থাপিত হয়। নতুন এবং পুরনো বিশ্ব উভয়ই, কৃত্রিম বরফ উত্পাদিত কম্প্রেশন মেশিনের আরও বা কম সফল মডেল তৈরির পর এক আবিষ্কারক। রেফ্রিজারেন্ট হিসাবে, তারা ইথার, অ্যামোনিয়া বা সালফাসিউটিক এনহাইড্রাইড ব্যবহার করত। আপনি কল্পনা করতে পারেন যে এই ধরনের রেফ্রিজারেটরগুলির মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে। তবুও, বীজতলা শিল্পে এবং বরফের উৎপাদনের জন্য কারখানার মধ্যে অবাস্তব শিলা মেশিনগুলি প্রতিষ্ঠিত। এবং বাড়ির জন্য রেফ্রিজারেটর কি চয়ন - প্রতিটি ব্যক্তির পৃথকভাবে সিদ্ধান্ত

ফ্রন ও গ্রিনপিস

1910 সালে, জেনারেল ইলেকট্রিক প্রথম গার্হস্থ্য হিমায়ন ইউনিট মুক্তি - বরফ বাক্সে একটি যান্ত্রিক সংযুক্তি, যা বরফ উত্পাদিত। এটি একটি ফোর্ড গাড়ী হিসাবে দ্বিগুণ ব্যয়বহুল, $ 1,000 খরচ। কনসোলের মোটর এত বড় যে এটি সাধারণত বেসমেন্টে অবস্থিত ছিল এবং "আইস বক্স" ড্রাইভ সিস্টেমের সাথে সংযুক্ত ছিল। শুধুমাত্র 19২7 সালে ড্যানিশ প্রকৌশলী খৃস্টান স্টেনস্ট্রপের নেতৃত্বে জেনারেল ইলেকট্রিকের ডিজাইনার একটি বাস্তব রেফ্রিজারেটর তৈরি করেন, যার সব অংশ একটি ছোট মন্ত্রিসভাতে মাপসই হয় এবং এমনকি এটি থার্মোরেগুলেটর সহ সরবরাহ করে, যা এখন পর্যন্ত ছোটখাট পরিবর্তনগুলির সাথে প্রয়োগ করা হয়েছে। শীঘ্রই আমেরিকার রসায়নবিদ টমাস মেদ-গ্লি ফ্রোনের সাথে নতুন সংশ্লেষিত গ্যাস দিয়ে অমমোনকে প্রতিস্থাপনের পরামর্শ দেন, যা বাষ্পীভবনের সময় অধিক তাপ শোষণ করে এবং মানুষের জন্য সম্পূর্ণরূপে নির্দোষ ছিল। Freon উপস্থাপনায়, Mead-Glay একটি অত্যন্ত চিত্তাকর্ষক ভাবে এটি প্রদর্শিত: তিনি ফ্রান এর vapors inhaled এবং একটি জ্বলন্ত মোমবাতি exhaled। কেউ জানে না যে ফ্রান্যান্স 1970 সালের প্রথম দিকে পৃথিবীর ওজোন স্তরকে ধ্বংস করে দিয়েছিল, যখন গ্রিনপিসে ব্যাপক বিক্ষোভ অনুষ্ঠিত হয়েছিল এবং শেষ পর্যন্ত, নিরাপদ গ্যাসের পক্ষে ফ্রানন ত্যাগ করতে জোর করে উত্পাদনকারীরা বাধ্য হয়েছিলেন।

যুক্তরাষ্ট্রে 1933 সালে প্রায় 6 মিলিয়ন গৃহবধূ জেনারেল মোটরস এর "রেফ্রিজারেটর" বাড়িতে থেকে গর্বের সাথে খাদ্য গ্রহণ করেন। ইংল্যান্ডে মাত্র 100 হাজার ফ্রিজ ফ্রিজে ছিল জার্মানিতে - 30 হাজার ইউএসএসআরতে, কেবল এক বইতে এমন কৌতুহলের কথা পড়তে পারে ("তিনি একটি বৈদ্যুতিক রেফ্রিজারেট মন্ত্রিসভা দেখিয়েছেন যেটি কেবল বরফের প্রয়োজন ছিল না, বরং বিপরীতভাবে এটি সুষম আকারে তৈরি করেছিল ফটোগ্রাফিক অনুরূপ একটি বিশেষ সাদা স্নানের মধ্যে স্বচ্ছ কিউব,: পায়খানা মধ্যে মাংস, দুধ, মাছ, ডিম এবং ফল জন্য compartments ছিল। "Ilf এবং পেট্রোভ," এক স্টাইল্ড আমেরিকা ", 1937)।

অবশ্যই সোভিয়েত ইউনিয়নে কর্মীদের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে পরিকল্পিত একটি যন্ত্র তৈরিতে কাজ করে। 1 9 33 সাল থেকে মোশির-ট্রাস্ট প্ল্যান্টটি ফ্রিজে উদ্ভিদ উত্পাদন করে যাতে শুষ্ক বরফ দিয়ে ভরাট করা প্রয়োজন। তারা ব্যয়বহুলভাবে খরচ করত, তারা প্রায়ই ভেঙে পড়তো, তাই খাদ্য শিল্পের পিপলস কমিশসার আনাস্তাস মিকোয়াইন নিয়মিতভাবে এই বিতরণের জন্য ডিজাইনারদের ব্যবস্থা করতেন। একমাত্র স্থান যেখানে হিমায়ন ইউনিটগুলি রাজধানীতে নিরবচ্ছিন্নভাবে পরিচালিত হয়েছিল, গোর্কি স্ট্রিটের বিখ্যাত "ককটেল হল" ছিল, সেখানে আমেরিকান সরঞ্জামগুলিতে আইসক্রিম তৈরি করা হয়েছিল।

1 9 3 9 সাল নাগাদ পশ্চিমের একটি নতুন যন্ত্রের আঁকা (স্বেচ্ছায় কাজ করা, কিন্তু সিল্ফরীয় এনহাইড্রাইডে) কেনা বা চুরি করা হয় না এবং খারকোভ ট্র্যাক্টর প্ল্যান্টে পরিবারের রেফ্রিজারেটর খাতিজিয়াজ -1২0 উৎপাদন শুরু করে। কিন্তু যুদ্ধ শুরু হয়, এবং এটি সব ভালো ছিল না। 1951 সালের মার্চ মাসে সোভিয়েত ফ্রয়েড রেফ্রিজারেটর "জিআইএল" ধারাবাহিক প্রজেক্টটি তৈরি করা হয়েছিল। একই বছরে "সারাতোভ" তৈরি করতে শুরু করেন। কিন্তু রেফ্রিজারেটর কেবলমাত্র 60-এর দশকেই সত্যিই পাওয়া যায়। তারা নির্ভরযোগ্য ছিল, কিন্তু পশ্চিমা কার্যকারিতা এবং সুবিধার নিকৃষ্ট। বিশেষত, ফ্রিজার সরাসরি রেফ্রিজার পেটে অবস্থিত ছিল। মনে রাখবেন: অ্যালুমিনিয়াম দরজা, ভিতরে তুষার শাশ্বত drifts? সবাই এই কথা মনে করে, কমপক্ষে একবার নিজেকে বাড়ির জন্য একটি ফ্রিজ পছন্দ করার প্রশ্ন জিজ্ঞাসা। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, 193২ সালের প্রথম দিকে, একই জেনারেলের একটি দ্বার-দরজা ফ্রিজার তৈরি করা হয়েছিল এবং 1950 এর দশকের প্রথম দিকে কোন তুষারপাত প্রযুক্তি উদ্ভাবিত হয়নি, যা নিয়মিত ডিফ্রোস্টিং ছাড়াই বিতরণ করার অনুমতি দেয়।

স্মার্ট টাচ

তারপর থেকে, রেফারির পরিপূর্ণতা সৌন্দর্য, সুবিধা এবং সর্বোচ্চ কার্যকারিতা পথ বরাবর যায়। উদাহরণস্বরূপ, স্যামসাং ইলেকট্রনিক্স সম্প্রতি স্মার্ট টাচের একটি নতুন সিরিজ চালু করেছে - বহিরাগত আলো দিয়ে (এটি বিশেষ করে সুবিধাজনক যদি আপনি আপনার কম্পিউটারকে রাতের জন্য আপনার সৃজনশীল প্রক্রিয়ার সাহায্যে স্নায়ুতন্ত্রকে পুনরায় ভর্তি করতে পারেন।) LED ব্যাকলাইটিং - উভয় বাহ্যিক এবং অভ্যন্তরীণ - সব প্রয়োজন হয়, রান্নাঘর মধ্যে হালকা অন্তর্ভুক্ত না)। ডিজাইনার মনে করেন যে সব কল্পিত সুবিধাগুলি নিয়েই ভাবা হচ্ছে: ফ্রিজিং চেম্বারের বিল্ট-ইন হ্যান্ডেলটি স্বয়ংচালিত নীতির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে - এটি খোলা রাখা সহজ, এমনকি পণ্যের সাথে ভারী প্যাকেজগুলি ধারণ করে। ভাঁজ শেল্ফ, তিনটি ভিন্ন অবস্থানের মধ্যে নির্দিষ্ট, আপনি চেম্বার একটি বড় পিষ্টক বা অন্যান্য বড় আকারের খাদ্য স্থান দিতে পারবেন। দরজার নীচের স্তরের শিশুদের শিশুদের পণ্যগুলির জন্য একটি বিশেষ শেল্ফ রয়েছে - বাচ্চারা সকালে তাদের কুটির পনির এবং রস পেয়ে নিজেকে উপভোগ করবে।

মনে হচ্ছে রেফ্রিজারেটরগুলির বর্তমান নির্মাতাদের মূল লক্ষ্য হচ্ছে আনন্দ সহ ভোক্তাদের সরবরাহ করা, নান্দনিক সহ। স্মার্ট টাচ একটি দেবতার মতো সুন্দর: নরম নীল আলোকসজ্জা একটি কালো কাচের পৃষ্ঠের বিলাসিতা জোর দেয় (আরো ব্যবহারিক, কিন্তু কম মার্জিত সংস্করণ - "স্টেইনলেস স্টীল")। যদি স্বামীর জন্য এটি একটি পছন্দসই করার জন্য যথেষ্ট যুক্তি না হয়, তবে উদাহরণস্বরূপ, এটিকে দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করা উচিত: রেফ্রিজারের পিছন প্রাচীর সম্পূর্ণ সমতল - এটি তার ইনস্টলেশনকে সহজতর করে এবং এর সাথে সাথে ধূলিকণা জমা হয় না এবং এর মানে (স্বামী, অবশ্যই, জানে) মোটর জমাইয়া না।

দুটি মডেল - RL55VTEMR এবং RL55VTEBG - একটি স্পর্শ পর্দা দিয়ে সজ্জিত করা হয়, যা আপনাকে এক ক্লিকে ইউটিউবের সমস্ত ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়। এমনকি এই পর্দায় আপনি আপনার স্বামী নোট লিখতে পারেন: "প্রিয়, ভুলবেন না, আজ আমরা গেস্ট আছে যদি আপনি ভুলে যান, এবং তাদের চেহারা আপনার জন্য অপ্রত্যাশিত হবে, আপনি শীতল নির্বাচন অঞ্চল বিভাগ ব্যবহার করতে পারেন - শ্যাম্পেন সেখানে আমাদের পুরাতন রেফ্রিজার চেয়ে ছয় গুণ দ্রুত শীতল হবে! "

প্রযোজক আমাদের সম্পর্কে যত্নশীল, আমরা, ব্যবহারকারীরা, আমাদের রেফ্রিজারেটর উন্নত করতে কিছু করতে। উদাহরণস্বরূপ, 22-বছর-বয়সী জন কর্নওয়ের, রেফ্রিজারেটরের সাথে একটি বিড়ালের সাথে যুক্ত, যা বিয়ারের বিয়ারের মালিককে ছুঁড়ে দেয় যাতে সে পালঙ্ক থেকে উঠতে না পারে। সবচেয়ে কঠিন জিনিস সময় শিখতে হয়, ব্যাংকগুলি ধরতে, কিন্তু আবিষ্কারক আমাদের আশ্বাস দেয় যে এটি দক্ষতার ব্যাপার।