- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম
- মাখন - 6 কলা spoons (ভরাট জন্য 3 tablespoons এবং 3 প্যানকেকস জন্য)
- শ্যাম্পেনস - 600 গ্রাম
- দুধ - ২50 মিলিলিটার (ভর্তি জন্য 110 মিলিলিটার দুধ, প্যানকেকস জন্য বাকি (~ 3/4 চশমা)।)
- ময়দা - 1.1 চশমা (1 কাপ ভর্তি প্রতি প্যানকেস, 1 টেবিল চামচ যায়)
- ডিম - 2 টুকরা
- ভাজা মোজাজারেলা - 100 গ্রাম
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 কলা চামচ
- পারমেশান - 60 গ্রাম
প্রথম আমরা প্যানকেকস প্রস্তুত সব উপকরণ প্যানকেকস জন্য উদ্দেশ্যে করা হয় - 2 ডিম, 3/4 কাপ দুধ, ময়দা, সবুজ পেঁয়াজ বাটি যোগ করুন এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা, সম্ভব হিসাবে পাতলা একটি প্যান হিসাবে প্যানকেস fry। মরিচ ভরাট না এবং মিশ্রণ লবণ না। পরবর্তী আমরা ভর্তি প্রস্তুত। গরম তৃপ্ত প্যান 1 সেন্ট জুড়ুন। একটি চামচ মাখন এবং ফিনিস ছাড়াই পাতলা পাতলা পেঁয়াজ ঢালুন, 2 টেবিল চামচ মুরগি মাখনের সাথে মিশিয়ে দিন। মাশরুম নরম হওয়া পর্যন্ত এর তুষারপাত যাক একটি আঠা spoonful যোগ করুন এবং দুধ ঢালা। আপনি লবণ এবং মরিচের জন্য ভুলবেন না প্রয়োজন। কয়েক মিনিট পরে, ফ্রাইং প্যান থেকে অতিরিক্ত তরল সরিয়ে ফেলুন এবং ভাজা পনির যোগ করুন, এটি দ্রবীভূত করতে অনুমতি দেয়। ভর্তি প্রস্তুত! আমরা পিষ্টক তৈরি এটা খুব গুরুত্বপূর্ণ যে প্যানকেক শীতল এবং কঠিনীভূত হয়। প্রতিটি প্যানকেক জন্য, যত্ন সহকারে পালা ভরাট করা। Parmesan পনির সঙ্গে শীর্ষ প্যানকেক ছাঁটা।
পরিবেশন: 6