- ডিম - 10 টুকরা (একটি বিস্কুট 4 টুকরা, একটি ক্রিম উপর 3, একটি souffle 3)
- ময়দা - 1 গ্লাস
- চিনি - 3-4 চশমা (1-বিস্কুট, 2/3 স্ট্রিপ - সংমিশ্রণ জন্য ক্রিম, 150 গ্রাম souffle, 150 গ্রাম প্রোটিন ক্রিম)
- দুধ - 2 কাপ (সংশ্লেষণের জন্য ক্রিম জন্য 1, souffle 0.5 জন্য)
- খোসা বা শুকনো গুঁড়া - 0.5 কেজি
- জিলেট - 1 সেন্ট একটি spoonful
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 0.5 চা চামচ
- দুধ চকলেট - 1 টুকরা
- গোলাকার কুকিজ - 4 টুকরা
- মাখন - 100 গ্রাম
- মিশ্রিত দুধ - 2 টি আইটেম চামচ
প্রথমত, একটি বিস্কুট সঙ্গে বেকিং আমরা 4 টি ডিম, 1 গ্লাস ময়দা এবং একটি গ্লাস চিনি রাখি। Yolks থেকে প্রোটিন পৃথক করুন। ঝিল্লি Yolks এবং চিনির একটি গ্লাস এবং ময়দা যোগ করুন স্নান এখন আমরা লবণ একটি চিম্টি এবং 1/2 কাপ চিনি সঙ্গে গায়ের বীট। ২00 ডিগ্রি ফারেনহাইটের প্রাক্কলন। অনিয়ন্ত্রিতভাবে আদা দিয়ে কুচি কুচি করে প্রোটিন মেশান এবং 180 মিনিট 180 মিনিটের মধ্যে সেকেলে আধা কেজি করুন। বেস প্রস্তুত এবং ঠান্ডা হয়, এটি 3 অংশে কাটা। এখন আমরা পিষ্টক পিষ্টক জন্য ক্রিম প্রস্তুত। একটি গ্লাস দুধ নিন, ২/3 কাপ চিনি, 1 টেবিল চামচ। আদা একটি spoonful, সব মিশ্রিত এবং ফুটন্ত পর্যন্ত একটি ছোট ফায়ার stirring উপর রান্না। এখন একটি souffle করা। 1 টেবিল-চামচ দুধে জেলটিনের একটি চামচ শুকিয়ে দিন। আমরা প্রোটিন ক্রিম 3 প্রোটিন, 150 গ্রাম চিনি এবং 1/4 টা স্পিরিট সাইট্রিক এসিড,। এছাড়াও 2 টিন চামচ থেকে জাকি 100 গ্রা। চামচ মিশ্রিত দুধ আমরা ছাঁচ নীচে পিষ্টক প্রথম অংশ করা, ক্রিম তৈয়ার। আমরা মাংসপেশী বিস্তার আমরা পিষ্টক দ্বিতীয় অংশ করা, ক্রিম সঙ্গে এটি গ্রীস এবং শীর্ষ আবার জাফরিত। এখন আমরা souffle - তেল মিশ্রণ, প্রোটিন ক্রিম এবং জেলটিন সঙ্গে দুধ জন্য উপাদান জন্য একত্রিত এবং অবিলম্বে জমকায় সম্মুখের ভুট্টা সম্মুখের তাদের জুড়ুন। পিষ্টক এবং ক্রিম তৃতীয় অংশ ছড়িয়ে আমরা কয়েক ঘণ্টার জন্য রেফ্রিজারেটে রাখি। যখন পিষ্টকটি ইনভয়েস করা হয়েছিল, আমরা ছবিটি দেখিয়েছি, যেমনটা ছবিতে দেখানো হয়েছে: আমরা পাশের অংশগুলিকে কেটে ফেলেছি, ওভার করে দিয়ে উপরে উপরে রাখলাম। পুরো মেশিনের আবার সংশ্লেষণের জন্য অবশিষ্ট ক্রিম সঙ্গে লেপা করা যাবে। এখন আমরা আবার প্রোটিন ক্রিম তৈরি করি: 3 প্রোটিন, 150 গ্রাম চিনি, 1/4 চা চামচ। সাইট্রিক অ্যাসিড আমরা সব ভাল এটি বীট এবং একটি মিষ্টান্ন সিঁড়ি ব্যবহার করে মেশিনের উপর ক্রিম স্থাপন। উইন্ডোজ গলিত চকলেট, চাকা - বৃত্তাকার বিস্কুট বা একই চকোলেট সঙ্গে পৃথক করা যেতে পারে। পুরো মেশিন একটি ছোট অগ্রভাগ "তারকা" সঙ্গে প্রোটিন ক্রিম সঙ্গে সজ্জিত করা যাবে। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 6