- বেগুন - 3 টুকরা
- উচচিনি - 3 টুকরা
- টমেটো - 4 টি টুকরা
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম
- পনির - 150 গ্রাম
- ডিম - 1 টুকরা
- লবণ - 1 স্বাদ
- কালো মরিচ - 1 স্বাদ
বরাবর eggplants কাটা, কোর অপসারণ এবং খুব finely কাটা। বেগুন থেকে নৌকা তৈরি করুন অনুরূপভাবে, উচচিনি (মাংস কাটা এবং নৌকা করা) সঙ্গে না। মাশরুম ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা। ভর্তি প্রস্তুতি: একটি প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ এবং ভাজা ভাজাভাবে কাটা। মাশরুম, কুলাঙ্গা এবং বেগুনের কাটা গুঁড়ো পেঁয়াজ যোগ করুন। একটি সময় জন্য স্ট্যু। ময়দা ক্রিম এবং ডিম মিশ্রিত করুন একটি জরিমানা grater উপর পনির আদায়ে ছোট টুকরা টমেটো কাটা বেগুনের নৌকাগুলি ধুয়ে নিন উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে pre-oiled একটি প্যাকিং শীট উপর নৌকা বহন প্রতিটি নৌকা মধ্যে stuffing রাখুন, টমেটো একটি স্তর সঙ্গে শীর্ষ আবরণ। ডিম এবং খাদ ক্রিম মিশ্রিত করা, ভাজা পনির চূর্ণবিচূর্ণ। 25 মিনিট জন্য বেঁকে নিন লেটুস পাতাগুলি অবিলম্বে পরিবেশন করুন
পরিবেশন: 5