হালকা স্যুপ সাধারণত তুরস্ক মাংস ভাজাভুজি, স্ট্যু বা পেঁয়াজ। কিন্তু তাদের থেকে সুস্বাদু সুতা রান্না করার জন্য পাখা খুব ভাল। এটি মাপসই চর্বিযুক্ত এবং স্বচ্ছ হতে সক্রিয়, এবং মাংস তাই খাওয়া বা কাটা এবং তুরস্ক স্যুপ যোগ করতে পারেন। যদি আপনি মোটা ভর্তি স্যুপ পছন্দ করেন না, তবে আমাদের রেসিপি অনুসারে হালকা টার্কি স্যুপ তৈরি করুন যাতে ন্যূনতম পরিমাণে additives থাকে। এটি এমনকি একটি স্যুপ নয়, কিন্তু একটি সুস্বাদু শস্য, যার ধারালো স্বাদ ঠান্ডা আবহাওয়াতে গরম হবে এবং ছুটির পর পরের দিন মনকে স্পষ্ট করবে, যা আপনি একটি মহৎ স্কেলে উদযাপন করেছেন। তুরস্ক থেকে স্যুপ ভাল কারণ এটি খুব কম ক্যালোরি আছে। অনেক নারী ও পুরুষ যারা তাদের ওজন এবং স্বাস্থ্য দেখছেন, তাদের জন্য এই খাবারগুলি ডিশগুলি নির্বাচন করার জন্য মৌলিক। যদি আপনি ক্যালোরি গণনা করার জন্য ক্যালকুলেটর এবং ওজন নিয়ে টেবিলে বসতে না পারেন তবে আপনি এই ব্রোথের জন্য সব কিছু নিরাপদে যোগ করুন: আলু, মটরশুটি, হোমাম নুডলস, চাল, সবুজ মটর। শুধুমাত্র মশলা খাবার খাওয়া যাবে না যারা তাদের জন্য সতর্কতা অবলম্বন করা আপনার যদি পেট সমস্যা থাকে, তাহলে গরম মরিচের পরিমাণ কমিয়ে বা কমিয়ে নিন। গরম মরিচটি যত্ন সহকারে কাটাও, এইভাবে পরে আপনার হাত ধুয়ে ফেলুন এবং যদি আপনি আপনার আঙ্গুলের উপর জ্বলজ্বলে অনুভূতি অনুভব করে থাকেন, তবে সবসময় বার্ন থেকে কোনও উপায়ে তৈলাক্ত হওয়া। গরম মরিচ খুব "টেন্ডার", এবং একটি বার্ন হতে পারে, তাই যদি আপনি তার জ্বলন নিশ্চিত না হয়, গ্লাভস মধ্যে মরিচ কাটা!
উপাদানগুলো:- তুরস্ক তুরস্ক উইং 600g
- ওজন 1 পিসি
- পেঁয়াজ বেগুনি 1 পিসি
- গাজর 1 পিসি
- স্যালারি 3 পিসি stems
- টমেটো 3 পিসি
- রসুন 2 লবঙ্গ
- মরিচ মরিচ 0.5 পিসি
- প্যারাসলি তাজা 0.5 গুচ্ছ
- সূর্যমুখী সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ ঠ।
- মরিচ সুগন্ধি 6 পিসি
- লবণ 2 পিঞ্চ
- ধাপ 1 স্যুপ তৈরি করার জন্য আপনাকে টার্কি, পেঁয়াজ, গাজর, কড়াইয়ের কিছু ডাল, রসুন, টমেটো, গরম মরিচ এবং মশলা প্রয়োজন।
- ধাপ 2 মুরগির মাংস পরিষ্কার করার জন্য, দাগটি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং 2-3 টি অংশে কাটা করুন, গাজরগুলি ছিটিয়ে দিন এবং প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ পেঁয়াজ করুন, সিলেটের ডালকে পরিষ্কার করুন এবং বড় আকারের শেয়ালটি ছিড়ে নিন।
- ধাপ 3 সব মিষ্টি মরিচ এবং ঠাণ্ডা একটি চিম্টি দিয়ে ঠান্ডা জল ঢালা - কম তাপ উপর উনান, ফেনা অপসারণ করার পরে 60 মিনিট জন্য তরমুজ উষ্ণ।
- ধাপ 4 বেগুনী পেঁয়াজ পরিষ্কার করুন এবং পাতলা অর্ধ-রিং মধ্যে কাটা, রসুন এবং finely কাটা কাটা।
- ধাপ 5 2-3 মাঝারি টমেটো ধোয়ার এবং একটি মোটা grater নেভিগেশন ঘষা।
- ধাপ 6 টেবিল-চামচ ভাজা 2-3 টেবিল। ঠ। 2-3 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেল ও ভাজা পেঁয়াজ, রসুন এবং মরিচ
- ধাপ 7 তারপর টমেটো যোগ করুন, এবং 10-15 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর একসঙ্গে সব উষ্ণ।
- ধাপ 8 ব্রোশ তৈরি করুন, মাংসটি উইং থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং এটি কাটা করুন। পেঁয়াজ, রসুন এবং গরম মরিচ সঙ্গে মুরগির মধ্যে টমেটো যুক্ত করুন।
- ধাপ 9 তারপর তুরস্ক উইং থেকে মাংস যাও মুরগির যোগ করুন।
- ধাপ 10 স্যুপের ফোয়াকে চিনি, আদা দিয়ে কাটা প্যানডেল জুড়ুন - 2-3 মিনিটের জন্য একসাথে রান্না করুন, স্বাদে লবণ যোগ করুন।