চা জন্য কুকিজ চা, কফি, দুধ বা অন্যান্য পানীয় জন্য খুব সুস্বাদু বিস্কুট। সমাপ্ত কুকি জন্য মালকড়ি গঠন crumbly, ভঙ্গুর, বেগুনি পাওয়া যায়। আঠা নিজেই চিনি বা তার বিকল্প না থাকে, কিন্তু জ্যাম এটি মধ্যপক্ষে মিষ্টি এবং খুব সুস্বাদু হতে সক্রিয় আউট রেসিপি মধ্যে সমাপ্ত বিস্কুট উপাদানগুলির পরিমাণ থেকে অনেক পাওয়া যায়। আপনি উষ্ণ এবং ঠান্ডা উভয় কুকিজ পরিবেশন করতে পারেন! চূর্ণ চিনির সঙ্গে শীতল কুকিজ ছিটানোর নিশ্চিত করুন!
উপাদানগুলো:- ময়দা, গম 400 গ্রাম
- সোডা 0.5 টি টেবিল
- লবণ 0.25 টি চামচ
- জল 150 মিলি
- আপেল ভিনেগার 1 চামচ ঠ।
- বেরি জ্যাম 200 গ্রাম
- মার্গারিন 400 জি
- চিনি পাউডার 1 টেবিল চামচ ঠ।
- ধাপ 1 জম দিয়ে এই সুস্বাদু বিস্কুট প্রস্তুত করতে হবে: গম ময়দা, জ্যাম (আমি প্লাম ব্যবহৃত), মার্জারিন, লবণ, সোডা, আপেল সিডার ভিনেগার (বা স্বাভাবিক 9%, কিন্তু আপেল ভাল), পানি, চূর্ণ চিনি শেষ বিস্কুট ছিটিয়ে দিতে হবে।
- ধাপ 2 একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন বা একটি জল স্নান মধ্যে, মার্জারিন দ্রবীভূত করা, যাতে অংশ সম্পূর্ণ গলে, এবং অংশ শুধু নরম হয়ে যায়।
- ধাপ 3 মার্জারিনের জল, ভিনেগার, লবণ এবং সোডা যোগ করুন। রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া ফলে, একটি ফেন অবিলম্বে ফর্ম।
- ধাপ 4 স্টিরি
- ধাপ 5 আমরা ময়দা ছিটিয়ে, অংশ ফেনা তরল মধ্যে এটি ঢালা, stirring।
- ধাপ 6 আমরা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে আধা কেজি গুঁড়ো।
- ধাপ 7 টেবিলের উপর, একটু ময়দা ঢালা, আটা ছড়িয়ে, এবং দ্রুত, একটি সামান্য kneading সঙ্গে, বল গঠন - ময়দা ঘন, নরম নয়, কিন্তু ভালভাবে আকৃতি রাখে
- ধাপ 8 4 অংশে মালকড়ি ভাগ করে দিন। পরিবর্তে প্রতিটি অংশ একটি বৃত্তের আকার হিসাবে যতটা সম্ভব পাতলা হয়।
- ধাপ 9 8 ত্রিভুজের মধ্যে কাটা
- ধাপ 10 প্রতিটি ত্রিভুজ ভিত্তি করে, 1.5 টি চামচ রাখা। জ্যাম।
- ধাপ 11 ত্রিভুজটির প্রান্তটি জ্যামের দিকে ঝুঁকছে।
- ধাপ 12 এবং টিউব ভাঁজ শুরু। এটি চেষ্টা করা প্রয়োজন, যে "turntables" যতটা সম্ভব শক্তভাবে গঠিত হয়, এবং জ্যাম কোথাও কোথাও না।
- ধাপ 13 তাই আমরা সব কুকি গঠন, বেকিং জন্য চর্মরতি সঙ্গে রেখাযুক্ত একটি পোড়ানো শীট তাদের রাখুন।
- ধাপ 14 ওভার মধ্যে বেকিং 180 সি জন্য preheated 30-35 মিনিট।
- ধাপ 15 আমরা বেকিং ট্রে থেকে কুকি মুছে ফেলি। আমি একটি ব্যাচ এ জ্যাম এ যদিও একটি সামান্য podtek, কিন্তু কোন সমস্যা :)
- ধাপ 16 একটি ডিশে কুকিজ রাখুন, চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং ডেজার্ট টেবিলে পরিবেশন করুন!