- ময়দা - 240 গ্রাম
- বাদাম মাখন - 50 মিলিলিটার
- ডিম - 2 টুকরা
- ভাজা পনির (পেমেশান) - 100 গ্রাম
- টাটকা বেসিল - 20 গ্রাম
- লেবু সাইট্রাস - 1-2 টিস্যু
- জল - 2 আইটেম চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
1. ময়দা, লবণ এবং বেকিং পাউডার মিশ্রিত করুন। বাটিতে বাদাম তেল ঢালাও (আপনি অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেলও), আটা যোগ করুন এবং তা ছোট ছোট আটা crumbs মধ্যে চূর্ণ করুন। একটি ছোট grater উপর আমরা parmesan গুঁড়ো এবং আটা আটা দিয়ে মিশ্রিত। 2. ঠান্ডা চলমান জল সঙ্গে ঝুড়ি কুঁড়ি এবং একটি নপিন সঙ্গে শুষ্ক। আমরা ডাল থেকে পাতা বন্ধ বিরতি এবং তাদের ক্রুশ। কুঁচি, লেবু শুকিয়ে, এবং একটি grater নেভিগেশন রসুন ভাঁজ। 3. একটি কাটা বোর্ড উপর ঘষিয়া গুঁড়ো, ময়দা সঙ্গে ছিটিয়ে আটা পুরুত্ব প্রায় 7 মিলিমিটার হওয়া উচিত। কুকি আকৃতির (এটা প্রায় বিশ টুকরা করা উচিত)। ওভেন গরম, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রী। আমরা একটি পেকিং শীট বেকিং কাগজ নীচে (যদি কোন কাগজ আছে, আটা সঙ্গে ছিটিয়ে) করা। 4. বেকিং শীট উপর কাটা পেস্টি রাখুন। কুকিগুলি চুলা মধ্যে বেকড হয়, প্রায় 20 মিনিট পঁচিশ, মাঝখানে তাক উপর কুকি বাদামি ঘুরিয়ে জন্য, বেকিং প্যানের খুব শেষে আমরা উপরের তাক উপর রাখা 5. প্লেট মধ্যে সমাপ্ত কুকি স্থানান্তর। কুকি প্রস্তুত। খুব সুস্বাদু
পরিবেশন: 8