আধুনিক বাজারে প্রচুর পরিমাণে কেরোব (এসপ্রেসো) কফি মেশিন সরবরাহ করা হয়, যাতে আপনার থেকে নির্বাচন করার জন্য প্রচুর পরিমাণে থাকবে। এটা কি জন্য চেহারা এবং ঘর জন্য একটি espresso কফি মেশিন নির্বাচন কিভাবে খুঁজে বের করতে শুধুমাত্র অবশিষ্ট আছে।
এসপ্রেসো কফি মেশিনে, কফির মাটি থেকে তৈরি করা হয় যা উচ্চ ভাপের চাপে দেখা যায়। এই ভাবে প্রস্তুত একটি পানীয় এবং "এসপ্রেসো" বলা হয়। দ্বিতীয় নাম - "কারব" - এই কফি প্রস্তুতকারকদের তাদের ডিজাইনের অদ্ভুততার কারণে পাওয়া গেছে: প্লাস্টিকের বা ধাতব শিংয়ের মতো কফি প্রস্তুতকারকদের পরিবর্তে স্থল কফি জন্য ফিল্টার জাল বা ব্যাগ ফিল।
এসপ্রেসো কফি মেশিনে কফি তৈরি করার সময়, প্রথমে বোতলটি পানি দিয়ে পূরণ করতে হবে, এবং শিং - মাটির কফি সহ একই সময়ে এটি শিঙের বিষয়বস্তু সঠিকভাবে কম্প্যাক করা প্রয়োজন। সব বিশ্রামের সঙ্গে, কফি মেশিন নিজে পরিচালিত হবে: উচ্চ চাপ অধীনে, বাষ্প কফি গুঁড়া মাধ্যমে পাস, এবং তারপর সমাপ্ত পানীয় একটি কাপ মধ্যে pours, যা এটি গরম করার জন্য উপভোগ্য।
কফি উচ্চ চাপ অধীনে করা হয় যেহেতু, পানীয় এর স্বাদ নির্ধারণ যে দরকারী পদার্থ এবং উপাদান সর্বাধিক কফি পাউডার থেকে নিষ্কাশন করা যাবে। এবং এমনকি উচ্চ জল চাপ তথাকথিত কফি পদার্থ 25% পর্যন্ত নিষ্কাশন করতে পারবেন - এবং সাধারণ রান্নার সঙ্গে এই চিত্র 15-18%, যাতে কফি বীজ খরচ প্রায় এক তৃতীয়াংশ কমাতে পারে। কারব কফি প্রস্তুতকারকদের এছাড়াও অনেক ব্যবহারকারীদের প্রশংসা করা হয় কারণ তারা তৈরি পানীয় পৃষ্ঠের একটি ক্রিম তৈরি করা সম্ভব - সুগন্ধযুক্ত ফেনা
সুতরাং, carob কফি মেশিন কাজ উচ্চ বাষ্প চাপ উপর ভিত্তি করে। অতএব, ডিভাইসের পছন্দটি এই প্যারামিটার দিয়ে শুরু করা উচিত।
এসপ্রেসো কফি মেশিনের সবচেয়ে সহজ, বা "ছোট" মডেলগুলি 4 বার পর্যন্ত চাপ তৈরি করতে পারে। এই ডিভাইসগুলি একটি বদ্ধ পাত্রের মধ্যে উত্তপ্ত, এবং তারপর, চাপ সীমা পৌঁছেছেন যখন, ভালভ প্রর্দশিত হয় এবং বাষ্প কফি পাউডার মাধ্যমে গৃহীত হয়। একই সময়ে বাষ্প খুব গরম, এবং এই আংশিকভাবে পানীয় সুবাস ধ্বংস। যেমন প্রযুক্তি এবং প্লাস আছে: সুপারহ্যাট বাষ্প আপনি আরো ক্যাফিন নিষ্কাশন এবং পানীয় আরো invigorating করতে পারবেন। কফি মেশিনের জন্য যা 3.5 বার চাপ দেয়, বিদ্যুতের পরিমাণ 1000 ওয়াট অতিক্রম করে না, কফি তৈরির সময় প্রায় দুই মিনিট সময় লাগে।
উচ্চতর বর্গের যন্ত্রগুলি 15 বার পর্যন্ত চাপের বিকাশ করতে সক্ষম হয় - এটি একটি বিল্ট-ইন ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক পাম্প সরবরাহ করে যা একটি ফিশার দিয়ে সজ্জিত করে, প্রায় 84-95 ডিগ্রি জল গরম করে দেয়। এই নকশা আক্ষরিক ফিল্টার উপর মাটিতে কফি কণা মাধ্যমে চাপ অধীনে জল pushushes, সবচেয়ে সক্রিয় কফি উপাদান তাদের কাছ থেকে নেওয়া হয়, যখন। 15 বার চাপ সঙ্গে ডিভাইসের ক্ষমতা 1000-1700 W এর পরিসীমা পরিবর্তিত হয়। এই কফি মেশিনে একটি কাপ কফির জন্য আধা মিনিট প্রয়োজন।
একটি গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটার হচ্ছে হ'ল তৈরি করা উপাদান থেকে যে ধরনের উপাদান: ধাতু বা প্লাস্টিক। পছন্দ মেটাল দেওয়া উচিত, কারণ কংটি কফি গরম আপ হয় গরম, যার মানে পানীয় এছাড়াও আরো ভারসাম্য এবং পুরু পেতে হবে
একটি প্লাস্টিকের শিং সঙ্গে কফি প্রস্তুতকারকদের একটি আরো জল কফি, যা স্বাদ sour স্বাদ আরো স্বতন্ত্রভাবে অনুভূত হয়।
কিভাবে আপনার বাড়িতে একটি espresso কফি নির্মাতা নির্বাচন সম্পর্কে চিন্তা, জল ট্যাংক আকারে মনোযোগ দিতে। কফি প্রস্তুতকারকদের, 4 বার পর্যন্ত চাপ উন্নয়নশীল, সাধারণত একটি ছোট - 200-600 মিলি - জল ট্যাংক। কিন্তু 15 বার চাপ দিয়ে কফি মেশিনে, আপনি এক থেকে অর্ধ লিটার পানি ঢেলে দিতে পারেন, তবে পানিতে দুই কাপের বেশি রান্না করার সময় এখনও কাজ করবে না।
যদি আপনি "ক্যাপুক্সিনো" পছন্দ করেন, কফি তৈরির ক্ষেত্রে এই ধরনের কফি তৈরির কাজ কীভাবে প্রয়োগ করা হয় তা দেখুন। সব পরে, "ক্যাপচুনিও" - আসলে একই "এসপ্রেসো", শুধুমাত্র দুধ থেকে ফেনা সঙ্গে আচ্ছাদিত। দুধ বীট করতে, কারব কফি প্রস্তুতকারক বিভিন্ন সংযুক্তি এবং সংযুক্তি দিয়ে সজ্জিত করা হয়। এই ক্ষেত্রে, রান্না "cappuccino", যা, ফেনা পেতে দুধ চাবুক সিস্টেম, যান্ত্রিক এবং স্বয়ংক্রিয় হতে পারে।
যান্ত্রিক ধরনের "মোমবাতি" এই ধরনের কাজ: একটি অগ্রভাগ সঙ্গে একটি নল দুধ সঙ্গে একটি গ্লাস মধ্যে নত হয়, বাষ্প এটি মাধ্যমে বাধ্য করা হয়, যার ফেনা গঠিত হয়। কিন্তু দুধ থেকে সত্যিই উচ্চ ফেনা রান্না করা - "হিসাবে একটি কফি হাউস মধ্যে" - এত সহজ নয় এটি প্রায় পেশাদারী দক্ষতা এবং অতিরিক্ত চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে অতিরিক্ত দুধের প্রয়োজন - 3.5% এরও বেশি - অথবা এমনকি ক্রিম (11% চর্বিযুক্ত সামগ্রী)।
একটি স্বয়ংক্রিয় "কাপ্পিচ্চিনো" সঙ্গে একটি দুধ ফেনা প্রস্তুত করা অনেক সহজ: আপনি শুধুমাত্র একটি বিশেষভাবে পরিকল্পিত ট্যাংক মধ্যে দুধ ঢালা প্রয়োজন, "কাপ্পিসিনো" মোড চালু এবং - voila! - ফেনা নিজেই একটি কাপ মধ্যে ড্রেন স্বয়ংক্রিয় "ক্যাপচুচিনো" সহ কফি প্রস্তুতকারকগুলি মাঝে মাঝে দুধ ফেনা ঘনত্বের সামঞ্জস্যের কার্যকরী।
এসপ্রেসো কফি মেশিনের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটার পডের মধ্যে প্রাক প্যাকেজ কফি ব্যবহার করার ক্ষমতা। এই "বিকল্প" বাড়িতে বাড়িতে "এসপ্রেসো" প্রস্তুতির জন্য ব্যাপকভাবে সহজ করে দেয়, যা পানির একটি অত্যন্ত উচ্চ গুণমান প্রদান করে।
Chalds - ডিপোজাল কারখানার প্যাকেজিং মধ্যে বস্তাবন্দী প্রতি শোধক (7 গ্রাম) প্রতি সংকুচিত roasted গ্রাফ কফি অংশ - ফিল্টার কাগজ দুটি স্তর মধ্যে স্থাপন অংশিত কফি উৎপাদনের প্রযুক্তি - ইএসই - বিশ্ব বিখ্যাত এবং স্বীকৃত, এবং কফি প্রস্তুতকারকদেরকে ESE-compatible বলা হয়।
নিঃসন্দেহে তাদের সুবিধা পানীয় প্রস্তুতির সরলতা এবং ডিভাইস পরিষ্কার করা হয়। এছাড়াও একটি মাইনাস আছে: এই অতিরিক্ত ফাংশন উল্লেখযোগ্যভাবে কফি মেশিন দাম বৃদ্ধি।
কফি প্রস্তুতকারক নির্বাচন করার সময়, তার অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি মনোযোগ দিতে
- কাজের প্রক্রিয়া হালকা সূচক , সেইসাথে জল স্তর এবং কফি তাপমাত্রা।
- বাষ্প জন্য বিশেষ ভালভ সঙ্গে সমন্বয় overheating ক্ষেত্রে স্বয়ংক্রিয় শাট-বন্ধ : এই ডিভাইস পোড়া ঝুঁকি কমাতে এবং কফি মেশিন জীবন বৃদ্ধি।
- দুটি পাম্প , আপনি "ক্যাপচুনিও" এবং "এসপ্রেসো" উভয়ই রান্না করতে পারবেন।
- একটি অপসারণযোগ্য ড্রপ ট্যাব carob সহজ যত্ন নিশ্চিত করা হবে।
- "স্টার্ট-স্টপ" বোতাম - যদি প্রয়োজন হয় তাহলে কফি রান্ধন বন্ধ করতে পারবেন।
- একটি ডবল অগ্রভাগ আপনি একযোগে দুই কাপ কফি বিতরণ করতে পারবেন।
- পানীয় গরম করার কাজ করে গরম গরম এবং কাফে গরম রাখার ফাংশনগুলি অতিরিক্ত সুবিধা প্রদান করে।