আমরা আপনাকে একটি গোপন রহস্য বলতে হবে কিভাবে খাদ্য আনন্দের এবং উপকারিতা আনতে, একটি অতিরিক্ত ওজন উৎস ছিল।
মশলা বা মশলা?
এমনকি প্রাচীনকালেও একজন মানুষ উদ্ভিদের সাথে পরিচয় করিয়েছিলেন, এমনকি অল্প পরিমাণে একটি সুস্পষ্ট স্বাদ ছিল এবং খাদ্যের জন্য বিশেষ স্বাদ দেওয়া। একটু পরে এই ধরনের গাছপালা মশলা বলা হয়। পেপার, তিল এবং অন্য কোন ভাল ছিল না। কিন্তু মশলা সম্পূর্ণ ভিন্ন ছিল, অপ্রতিরোধ্য উৎপত্তি: সোডা, লবণ, চিনি, ভিনেগার ইত্যাদি। মশলা থেকে ভিন্ন, মশলা অবশ্যই একটি নির্দিষ্ট সুসংগত বা মৌলিক স্বাদ দেওয়া উচিত, বিশেষত এটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের দ্বারা তৈরি নামের মধ্যে বিভ্রান্তিকর, যা অস্বাভাবিক নয়, বে পাতা এবং মরিচ মত, মশলা বলা হয় এই নিবন্ধে আমরা মশলা সম্পর্কে আলোচনা করব - বিদেশী রহস্যময় উদ্ভিজ্জ মশলা, যা ফসল, ডাল, বীজ, পাতা এবং উদ্ভিদের শিকড়। খাবারের পাশাপাশি তাদের একটি ছোট পরিমাণ খাদ্যকে বিশেষ সুবাস দেবার সময় বাইরে থেকে আকর্ষণীয়, সুগন্ধযুক্ত ও বঞ্চিত করে তোলে।
অনেক মশলা একটি সমৃদ্ধ এবং তীব্র গন্ধ আছে, কেন্দ্রীভূত, এবং কখনও কখনও এমনকি স্বাদ জ্বলছে অতএব, মশলা হজমের প্রক্রিয়া উপর একটি উদ্দীপক প্রভাব আছে এবং এনজাইম এবং গ্যাস্ট্রিক রস উত্পাদন বৃদ্ধি
পাচনতন্ত্রের জন্য মশলার উপকারিতা এবং অসুবিধা
মশলা দিয়ে ধন্যবাদ, খাদ্যের হজমকরণ প্রক্রিয়া সহজ হয়ে ওঠে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত হয়। উপরন্তু, মশলা পুষ্টি দ্রুত শোষণ অবদান। এর মানে হল যে অতিরিক্ত পাউন্ড জমা দেওয়া হবে না, এবং শরীর টক্সিন পরিত্রাণ পেতে হবে।
কিন্তু মশলাগুলি বার বার ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকে। মশলা অন্ত্র ও পেটে সচেতনতা বাড়ায়, এর ফলে ক্ষুধা বেড়ে যায়। কিন্তু অবিলম্বে তাদের পরিত্যাগ করবেন না আপনি তাদের নিয়ন্ত্রণে ব্যবহার করলে, ক্ষুধা বৃদ্ধি এত শক্তিশালী হবে না।
কোথায় বিবিধ যোগ করতে?
প্রতিটি মশলা নির্দিষ্ট খাবার এবং একটি উট জন্য। যদিও সার্বজনীন আছে, যা প্রায় পুরো খাবার যোগ করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, basil সম্পূর্ণরূপে meatballs সঙ্গে মেলে। কিন্তু দারুচিনি ডেজার্ট এবং pastries জন্য আরও উপযুক্ত। বিশেষ করে উজ্জ্বল-কামড় সঞ্চার তিনি একটি আপেল দিয়ে দেয়
আমাদের দেশে সবচেয়ে সাধারণ মশলা মরিচ। এটি সর্বজনীন, কারণ এটি স্যুপ, সবজি এবং মাংসের খাবার, স্যালাড এবং মারিনাডের স্বাদ উন্নত করে। প্রায়শই আমরা কালো মরিচ ব্যবহার করি কিন্তু যারা তীব্র খাবারের চেয়ে বেশি পছন্দ করে, তাই খাবারে লাল মরিচ যোগ করুন। তার সঙ্গে, আপনি খুব সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন এবং এটা না অতিরিক্ত চেষ্টা করুন। এটি একটি বৃহৎ পরিমাণ শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি একটি বার্ন হতে পারে। লাল মরিচ চালের থালা-বাসন, পাটস, সসেজ, ফ্রাইং পোল্ট্রি ইত্যাদিতে যোগ করার সুপারিশ করা হয়।
কার্বনেশন একটি সার্বজনীন মশলা হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ এটি ময়দার পণ্যগুলিতে যোগ করা হয়, এটি ম্যারিনেটর জন্য অপরিহার্য, এবং এর গুঁড়ো প্যাচ এবং নাচ মাংসের স্বাদ এবং সুবাস উন্নত করে। একটি উপসাগর ছাড়াও, কোন সহকর্মী প্রয়োজন হয়। এটি প্রথম, দ্বিতীয় খাবারের সাথে যুক্ত করা হয়, পাশাপাশি ভূপাল এবং মারিনাডগুলিও।
ভ্যানিলা মিষ্টান্নে কেবল অপরিহার্য। এই মশলা থেকে অনেক pastries একটি মৃদু এবং হালকা স্বাদ এবং সুবাস পেতে।
আপনি যদি শাকসব্জা পছন্দ করেন, তবে এটা জানা জরুরী যে বাঁধাকপিটির স্বাদ, উদাহরণস্বরূপ, মারজোরাম উন্নত হবে। এবং সুগন্ধি cucumbers সুবাস সঙ্গে ভাল মিলিত হয়। ইয়াং বেসিলিকুইটাস টমেটো এবং অন্যান্য সবুজ সবজি একটি সালাদ স্বাদ। Chervil একটি তক্তা স্বাদ দেয় এবং প্যাচ, ডিম এবং সবজি থেকে স্বাদ। থেরাম মূল এবং রুট ফসল বিশেষ স্বাদ দিতে হবে। রাঁধুনি গুঁড়ো, রোজমারি, এবং সীফুড-কাটা মটরশুটি স্যুপের মধ্যে, সুগন্ধি এবং দুধের দুধ শেক যোগ করতে ভুলবেন না। যেমন একটি কম ক্যালোরি এবং অস্বাভাবিক মেনু দীর্ঘ সময়ের জন্য অব্যাহত থাকতে পারে।
অতিরিক্ত বোনাস
আরেকটি চমৎকার বোনাস আছে যে আপনি একটি সুস্থ শরীরের জন্য যুদ্ধে দরকারী মশলা ধন্যবাদ পেতে পারেন। মসলা যোগ করার জন্য পণ্যগুলি লবণ পরিবর্তে চেষ্টা করুন। এই ধন্যবাদ, খাদ্য আরো সুস্বাদু হয়ে যাবে, একটি সুন্দর সুবাস এবং স্বাদ অর্জন হবে। যে কারণে শরীর লবণ গ্রহণ করা হবে না, puffiness হ্রাস হবে, এবং এই ওজন উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব থাকবে। বাহ্যিক চেহারা এবং স্বাস্থ্য অবস্থা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, যা হৃদয় এবং excretory সিস্টেমের কাজ উন্নত। সোডিয়ামের পরিবর্তে, শরীরটি ভিটামিন বা এন্টিসেপটিক্স পাবেন, যা অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা উন্নত করতে সাহায্য করবে। যেমন এন্টিসেপটিক্স সরিষা
মশলা থেকে মসলার জন্য ধন্যবাদ, এটি একটি তেল, মেয়র, খরা ক্রিম খরচ কমাতে সম্ভব। তাদের জন্য একটি ভাল বিকল্প সোয়, কাদার বা মাছের স্যুপ, কোরিয়ান কুম্ভা হরিসারাদিশ থেকে স্যালাড বাঁধাকপি বা জাপানি ওয়াসাবী হতে হবে।
এইভাবে, আপনার টেবিলে সর্বাধিক মজাদার এবং মসলার সংমিশ্রণগুলির দক্ষতা প্রয়োগের কারণে, খাদ্যের হজমকরণের উন্নতি হবে, ওজন কমে যাবে, শরীরটি ভিটামিন এবং পদার্থের সাথে প্রতিস্থাপিত হবে, এবং অনাক্রম্যতা বাড়বে।
কিন্তু কিছু কিছু কার্যকলাপে আপনি একটি সুদ গ্রহণ করা উচিত নয় ভুলবেন না। উদাহরণস্বরূপ, লাল মরিচ এবং অন্যান্য মসলাযুক্ত মশলা তারা আপনার শ্লেষ্মা ঝিল্লি ক্ষতি করতে পারে।
এবং শেষ পর্যন্ত আমি যোগ করতে চান। ওজন হারাতে এবং একটি মশলা এর পছন্দসই চিত্রে খুঁজে যথেষ্ট নয়। আপনার খাদ্যকে সামঞ্জস্য করতে এবং যতটা সম্ভব সুস্থ খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করতে হবে, আপনার অবশ্যই ব্যায়াম নিতে হবে, যা সঠিক পুষ্টি দিয়ে মিলিত হবে, প্রয়োজনীয় ফলাফল দেবে। আমরা সবসময় আনন্দ সঙ্গে ভাল আকৃতি থাকতে ইচ্ছুক!