- অপটেট - 1 কেজি
- নম - 2 টুকরা
- জল - 3 আইটেম চামচ
- ভিনেগার - 2.5 সেন্ট চামচ
- চিনি - 2 শিল্প চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ
- রসুন - 2 টি দাঁত
- পেপার লাল মসলাযুক্ত - 1 স্বাদ থেকে
কোরিয়ায় মধু মাশরুম রান্না কিভাবে: 1. লবণ জল (1 লিটার জল প্রতি 2 tablespoons হারে লবণ) মধ্যে Preyata রান্না করা। উঁচু করার পর, তাদের 10 মিনিটের জন্য রান্না করা উচিত। 2. মাশরুম রান্না করা হয়। আমরা তাদের কাছ থেকে জল একত্রীকরণ এবং তাদের ঠান্ডা ছেড়ে। এই সময়ে আমরা marinade প্রস্তুত করা হয়। 3. marinade মিশ্রণ জন্য: জল, ভিনেগার, চিনি, লবণ, চাপা রসুন এবং লাল গরম মরিচ। পেঁয়াজ স্বাদ যোগ করুন (যদি আপনি খুব কমই এটি ব্যবহার করে রান্না বা খুব তীক্ষ্ন পোষাক পছন্দ করেন না, তাহলে বেশ কিছুটা করুন)। 4. পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে বাল্ব কাটা। 5 টুকরো অর্ধেক পেঁয়াজ কাটা, তারপর অর্ধেক ভাজা, তৃতীয় স্তর পেঁয়াজ এবং শেষ অবশিষ্ট মধু Agarics বাকি। 6. পেঁয়াজ এবং মধু agarics, স্তরপূর্ণ, marinade পূরণ করুন। 7. এখন মধু Agaric 6-8 ঘন্টা জন্য marinated আবশ্যক। এটি করার জন্য, জোড় অধীনে রেফ্রিজার মধ্যে তাদের রাখুন (একটি সামান্য ছোট আকার বা একটি প্লেট সঙ্গে ঢাকনা বন্ধ করুন এবং ভারী কিছু সঙ্গে উপরে টিপুন)। এটি শুধুমাত্র অপেক্ষা করতে অবশেষ - এবং আপনি কোরিয়ান বিস্ময়কর মাশরুম চেষ্টা করতে পারেন, বাড়িতে রান্না করা। এবং এটি লক্ষনীয় করা উচিত যে হোম marinade আরো অনেক দরকারী এবং সুস্বাদু হয়। বোনা অ্যাবিট!
পরিবেশন: 10