6 পরিসীমা
1 অংশে : 805 কেসিএল, প্রোটিন - 63 গ্রাম, চর্বি - 56.8 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট -10.4 গ্রাম
মেষ লেবু 2.5 কেজি পর্যন্ত
100 গ্রাম মেষশাবক লিভার
100 গ্রাম শুকনো শুকনো
হার্ড পনির 100 গ্রাম
3 পেঁয়াজ
2 টেবিল চামচ ঠ। কিলিয়েট্রো এবং পুদিনা
3 চামচ ঠ। মাখন
1 কাপ প্রস্তুত কুসুম
2 টেবিল চামচ ঠ। শুকনো oregano
কি করতে হবে:
1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ এবং ভাজা ভাজা। ঠ। তেল 10-12 মিনিট লিভার ধোয়া, কাটা, 3 মিনিট ভাজা। 1 টেবিল মধ্যে ঠ। তেল। যকৃত এবং পেঁয়াজ একত্রিত করা, রান্না করা couscous, দারুচিনি, সবুজ শাক, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, 0.5 কাপ জল ঢালা। ২-3 মিনিটের জন্য কম গরম পানি দিয়ে রান্না করুন।
পনির কাটা মধ্যে কাটা, ভর্তি যোগ, তাপ এবং মিশ্রণ থেকে সরিয়ে। মাংস স্যুইচ করুন, একটি পকেট করা। একটি ঠাসাঠাসি সঙ্গে এটি পূরণ করুন এবং একটি থ্রেড সঙ্গে লেগ মোড়। অবশিষ্ট তেল, লবণ, মরিচ এবং অরেগান সঙ্গে grate। 1 ঘন্টা জন্য 180 ডিগ্রী তাপমাত্রা মধ্যে ফয়েল মধ্যে ভাঁজ এবং চুলা মধ্যে গম। তারপর ফয়েল এবং অন্য 1 ঘন্টা জন্য বেঁক সরান।