নতুন বছরের জন্য ভাল খাবার

আমরা নতুন বছরের জন্য আপনার মনোযোগ ভাল খাদ্য আনা।

টমেটোর সাথে রান্না করে মাছ

রান্না করার পদ্ধতি:

মাছ কাটা অংশ, টমেটো - স্লাইস। রসুনের কাটা, এবং পনির একটি বৃহদায়তন grater উপর গর্ত করা। পাত্র বা বেকিং ডিমের নিচে পাত্র, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো আদায়ে শীর্ষে - টমেটো। রসুন, পেঁয়াজ এবং কেচাপ উপর টমেটো রাখুন, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে একটি preheated চুলা মধ্যে রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা। এ আ

সস মধ্যে বীজ

0.5 কেজি সাদা মটরশুটি ধুয়ে ধুয়ে পানি দিয়ে ঢেকে 3-4 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। প্রস্তুত মটরশুঁটি একটি চোরাচালানকারী মধ্যে নিক্ষেপ করা। পেঁয়াজ গুঁড়া এবং কাটা কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে হালকাভাবে ভাজা, 250 গ্রাম হ্যাম যোগ, ডাইংস, পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা এবং মটরশুটি সঙ্গে মিশ্রিত। কালো এবং লাল জমির মরিচ, লবণ এবং লেবুর রস সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে প্রস্তুত ডিশ ছিপি একটি মশলা টমেটো সস এবং আধা আটা দিয়ে একটি টেবিলে পরিবেশন করুন

আলু চিপস

রান্না করার পদ্ধতি:

উপযুক্ত আকার আলু চয়ন করুন, পরিষ্কার এবং জুতা চিহ্নিত করুন। একটি ছুরি এবং একটি চামচ ব্যবহার করে grooves, মোজা এবং হিল গঠন। সব শুকনো সামান্য আলু, ময়দা সঙ্গে বিরক্ত এবং একটি প্যাকিং ট্রে করা। 30-35 মিনিটের জন্য চুলা রাখুন। ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ কাটা

belyashi

পরীক্ষার জন্য:

থালা ভর্তি জন্য:

রান্না করার পদ্ধতি:

পানিতে ভেজানো খামি, 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি, লবণ, ময়দা যোগ করুন। অবিলম্বে কাটা গুঁড়ো এটা আপনার হাত টাইট এবং লাঠি করা উচিত নয়। ময়লা লাগবে না! অবিলম্বে belyashi গঠন (তারা সমতল হতে হবে)। অনেক গরম তেল সইতে নিচে ভাজা

কাটলেট "লক্স"

রান্না করার পদ্ধতি:

মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে যকৃত ছেড়ে যান (আমি ছোট অগ্রভাগ ব্যবহার)। পেঁচা ও পেঁয়াজ আধা কাপ, লবণ দিয়ে কাটা। পেঁয়াজ, রসুন এবং মাখন আগুন লাগানো, প্রায় 10 মিনিট পর্যন্ত গোল্ডেন বাদামি বাদাম। তারপর দুধ ঢালা এবং breadcrumbs সঙ্গে ছিটিয়ে দাও। সব উপাদানগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান, রেসিপিটিতে 30 মিনিটের জন্য সসিং, কভার, যুক্ত করুন। দুই টেবিল-চামচ (প্রাক-গরম এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে মশলা) সঙ্গে কাটা cutlets, উষ্ণ তরমুজ, আবরণ, 10-15 মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর cutlets এবং একটি সুগন্ধযুক্ত ফ্রাইং প্যান লাগান, সুস্বাদু বাদামি পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল ভাজা। যখন টেবিল পরিবেশন, সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।

স্টাফ করা Patissons

3 মাঝারি প্যাটসনের জন্য:

রান্না করার পদ্ধতি:

পেটানস ধোয়া, টিপ এর উত্তল অংশ থেকে কাটা। বীজ দিয়ে একটি মধ্যম চামচ চয়ন করুন, minced মাংস সঙ্গে পূরণ করুন, আদা চুল্লা মধ্যে ঢালাই, আদা ছড়িয়ে। বেকিং ট্রে উপর একটু জল ঢালা। কেচাপ সঙ্গে সাজাইয়া রাখা পেটসন প্রায়, আপনি পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা আলু লাগাতে পারেন। ভর্তি প্রস্তুত করুন: উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে, পাতলা কাটা পেঁয়াজ ছিটিয়ে, একটি বড় খিলান উপর grated গাজর এবং minced মাংস যোগ করুন। সব একসঙ্গে ভাজা, লবণ এবং মরিচ স্বাদ যাও, মশলা যোগ, যেমন মাশরুম হিসাবে

Casserole "সমুদ্রের উপহার"

রান্না করার পদ্ধতি:

পাত্রের অংশটি কাটা, 3 মিনিটের জন্য স্কুইড কাটা এবং রিং কাটা, চেনাশোনা মধ্যে পেঁয়াজ এবং আলু কাটা। এক গ্লাসে আলু তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ নিতে হবে, তারপর মাছের পাত্রগুলি, একটু লবণ, কাটা পেঁয়াজ এবং তারপর স্কুইডের রিং। ময়দা তৈলাক্ত, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে প্রায় 30 মিনিটের জন্য চুলা চুলায়।

রসুনের সস সঙ্গে Ratatouille

রান্না করার পদ্ধতি:

টমেটো কাটা-চেনাশোনা কাটা, 30 সেকেন্ডের জন্য উষ্ণ ঢেলে ডুবান, তারপর ছুরি, তারপর জঞ্জাল চিপ পিল পেঁয়াজ এবং চিপ ধোয়ার জন্য মিষ্টি মরিচ, কিউব মধ্যে কাটা, কোর অপসারণ। বেগুনী এবং ঝুড়ি ধোয়া এবং কাটা। থেরাম ও রোসেমারি একটি বান্ডিল মধ্যে একটি লৌলল পাতা সঙ্গে একসঙ্গে বাঁধ। রসুন কাটা। Saucepan মধ্যে, তেল গরম এবং ভাজা 5 মিনিট বেগুন তারপর পালা, পেঁয়াজ, মিষ্টি মরিচ, আধা অর্ধেক রসুন এবং ঝুড়ি যোগ করুন। সবুজ শাক সবজি 3 মিনিটের জন্য ভর্তি অর্ধেক পেসলে স্থাপন করার পরে, 7 মিনিট সিদ্ধ করুন 15 মিনিটের জন্য সবুজ শাক, টমেটো, লবণ, মরিচ, স্টুভ জুড়ুন। তারপর লরিল পাতার সঙ্গে ঔষধ অপসারণ পেসলে এবং দই দিয়ে বাকি রসুনের মিশ্রণ, লবণ এবং মরিচের স্বাদ যোগ করুন। সস আলাদাভাবে রান্না করুন

মাছের লাঠি

রান্না করার পদ্ধতি:

মাছ ফোঁড়া, হাড় থেকে পৃথক, চিপ চিনির পেঁয়াজ কাটা, ভাজা এবং ডিল যোগ করুন। পেঁয়াজ এবং ডিল, স্বাদ আস্বাদন সঙ্গে মাছ একত্রিত করা। টিউবগুলি ভর্তি, পিঁড়ো ডিম এবং বাটারকন্ডে রোল মধ্যে ডুব 1-2 মিনিটের জন্য তেল গরম ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উভয় পক্ষের ভাজা

কোমল ভর্তি সঙ্গে পেঁচা

ডিশ পরীক্ষার জন্য:

থালা ভর্তি জন্য:

রান্না করার পদ্ধতি:

তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি থেকে, আধা কেজি প্রস্তুত প্রোটিনগুলি থেকে আলুর আলাদা আলাদা আলাদা আলুর প্রয়োজন, ময়দাটি একসঙ্গে বেকিং পাউডার দিয়ে কাটা উচিত। ময়দা কাটা, একটি ফ্রাইং প্যানে সুস্বাদু পেঁচা, ময়দা সঙ্গে প্রতিটি oiling মাখন। প্যানকেক সাঁটা, একটি দ্বিতীয় প্লেট (আধা ঘন্টার কম নয়) শীর্ষ শীর্ষ আচ্ছাদিত করা যাক। ভরাট প্রস্তুত: grated গাজর ভাজা, আদা কাটা কাবাব, একটু জল ঢালা প্যানকেক মধ্যে আবৃত রান্নার stuffing

প্যানকেক কেক

রান্না করার পদ্ধতি:

পেঁয়াজ, মুরগির পাত্রের তরমুজ দিয়ে মাশরুম ভাঙা না হওয়া পর্যন্ত সরিষা পানিতে রান্না করুন। প্রথম প্যানকেককে পেঁয়াজ দিয়ে মাশরুম বানানো হয়, ময়দা দিয়ে গ্রীস দেয়। দ্বিতীয় দিকে - ডিম, একটি গুঁড়ো নেভিগেশন grinded, mayonnaise সঙ্গে গ্রীস। তৃতীয় - একটি চিকেন পাত্র, টুকরা মধ্যে কাটা। চতুর্থ উপর - grated হার্ড পনির ময়দা সঙ্গে শীর্ষে স্তর আবার পুনরাবৃত্তি পেঁচা করে পিঁপড়া পেঁয়াজ এবং মাখনের সাথে চিকেন এবং মাখনের গুঁড়ো দিয়ে চটক দিয়ে মাখনের গুঁড়া করুন। কাঁকানো আনারস এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া। কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

বেগুনের স্নেক

রান্না করার পদ্ধতি:

রসুন ছিপি এবং এটি চূর্ণ টমেটো টুকরা টুকরা মধ্যে কাটা। একটি জরিমানা grater উপর পনির আদায়ে Eggplants চেনাশোনা কাটা, লবণ যোগ করুন, কয়েক মিনিট জন্য ছেড়ে। ডিম হিট, লবণ যোগ করুন, ময়দা যোগ করুন (মালকড়ি না হওয়া উচিত)। বেগুনী একটি কাগজ টাওয়ার উপর শুষ্ক, গরম তেল মধ্যে পিষ্টক এবং ফ্রাই মধ্যে ডিপ। একটি থালা রাখুন, ময়দা দিয়ে ছড়িয়ে টমেটো টুকরা দিয়ে টুকরো টুকরো দিয়ে উপরে রসুন বাছাই করুন, পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন, পেয়ারা পর্যন্ত ময়দা দিয়ে সস বেঁধুন। পরিবেশন করা হলে, হরিণ সঙ্গে রান্না করা থালা সাজাইয়া

সবজি মাংস বল

প্রস্তুতি পদ্ধতি

বীজ অঙ্কুরিত ছিদ্র, ফোঁড়া, একটি চুনকদার মধ্যে বাতিল, জল নিষ্কাশন, তারপর আধা কাপ। একটি বড় খিলান উপর Zucchini ঘষা, রস স্তন্যপান। বেগুন, জকচি, কাটা পনির, ডিম, ময়দা, মরিচ এবং লবণ মিশ্রিত করুন। ভাল মাংস এবং মাংস প্রস্তুত মাঠ থেকে একটি আখরোট আকার আকার গঠন। প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ব্রেড সিরাল এবং ভাজা তাদের তন্তু। লেটুস পাতাগুলি উপর গরম পরিবেশন টেবিল রান্না করা থালা থেকে।

ক্ষুধার্ত «একটি ছুটির জন্য»

প্রস্তুতি পদ্ধতি

ডিম উনান, চূর্ণকারী পাতলা বড় বড় পিঁপড়ার উপর পনির ছিটিয়ে দাও, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে স্প্রেড করুন। একটি কলম্বরে হিমায়িত মটরশুটি পিল। সব প্রস্তুত উপকরণ মিশ্রণ, ময়দা, সরিষা, লবণ এবং মরিচ স্বাদ সঙ্গে seasoned।

একটি দ্রুত উপায়ে মাশরুম

প্রস্তুতি পদ্ধতি

Champignons ধুয়ে, শুকনো, তারপর একটি গভীর তৃপ্ত প্যান বা saucepan মধ্যে করা। মাশরুমে পানি, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, এসিটিক সার, চিনি, মরিচ-মটর এবং বে পাতা যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন একটু আলটাসা, 5-7 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা, স্ট্যু দিয়ে প্যান আবরণ। মাশরুম শীতল, একটি জার স্থানান্তর, peeled রসুন যোগ করুন। 4 ঘন্টার জন্য ছেড়ে যান। পরিবেশন করা হলে, স্বাদ থেকে প্রস্তুত থালা সাজাইয়া।

নুডলস সঙ্গে মাটলোফ

প্রস্তুতি পদ্ধতি

লবণাক্ত পানিতে নুডলস উত্তোলন করুন। পনির সঙ্গে সঙ্গে ড্রেন এবং মিশ্রণ কয়েক মিনিটের জন্য ওয়াইন মধ্যে ভাজা রুটি, তারপর নাটকগুলি মাংস, রসুন, মাশরুম এবং ডিম সঙ্গে মিশ্রিত। জায়ফল, পেপারকারা লবণ, মাটি, কালো মরিচ, খরা ক্রিম, সবুজ পেঁয়াজ এবং পেসলে যোগ করুন। প্রস্তুত ভরাট অর্ধেক একটি ছাঁচ, স্তর মধ্যে রাখা এবং বরাবর একটি বড় খাঁজ করা হয়। এই ছুটির মধ্যে নুডলস রাখা, অবশিষ্ট মাংস ভরাট এবং মসৃণ সঙ্গে শীর্ষ আবরণ। সস সঙ্গে রোল শীর্ষ লুব্রিকেট এক ঘন্টার জন্য 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের মধ্যে ওভেন করুন। ঠান্ডা রোল রোল ভর্তি আগে, রান্না করা রোল কাটা।

সরস zrazy

ভর্তি জন্য:

প্রস্তুতি পদ্ধতি

মাংস বেকন, পেঁয়াজ এবং রুটি মধ্যে বেকিং রুটি সঙ্গে মাংস পেষকীরার মাধ্যমে এড়িয়ে যান। প্রস্তুত ময়দা মধ্যে লবণ, মরিচ, ডিমের এবং মেইনজিস যোগ করুন। একটি স্টাফিং প্রস্তুত: একটি সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে একসঙ্গে চিকন ডিম, স্বাদ যাও লবণ। 1 টি চপ্পা প্রতিটি নির্বাণ, zrazy ফর্ম। ভর্তি। রান্না করা পর্যন্ত কম তাপে চুলায় ভেজে নিন।

স্টাফড মরিচ "প্রিয়তম"

প্রস্তুতি পদ্ধতি

ময়দা পরিষ্কার করার জন্য, পেডামাল কাটা। 3 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানিতে ভেসে ওঠা এবং শীতল করুন। বীজমাট প্রস্তুত: 3 পেঁয়াজ চকোলেট, বেকন সঙ্গে ভাজা, চিকেন forcemeat, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন। পেপার ভরাট ভরাট, একটি saucepan মধ্যে রাখা। 1 টেবিল চামচ আধা চা চামচ, চর্বিযুক্ত মরিচ সঙ্গে প্রস্তুত ময়দা ঢালা। প্রায় 20 মিনিট স্টু

রিসোটো

প্রস্তুতি পদ্ধতি

রান্না করা পর্যন্ত মুরগির রান্না করুন গরম ভাজা প্যানের উপর কাঁচামরিচটি একটি সোনার রঙে ভর্তি করে, ভাজা গাজর, পেঁয়াজ করা পেঁয়াজ, মশলা, স্বাদ এবং সামান্য একটু ভেজে নিন। তারপর প্যান মধ্যে ময়দা ঢালা, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ, চাল সালার পর্যন্ত নরম করা। পরিবেশন করা হলে, সবুজ শাকসবজি সঙ্গে সাজাইয়া যদি ইচ্ছা।

"সূর্য বঞ্চ"

প্রস্তুতি পদ্ধতি

মাছের পাত্র, লবণ, মরিচ ধুয়ে নিন, জায়ফল এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, জলপাই তেল দিয়ে ঢেলে দিন। উনুনে 5 মিনিট উঁচুতে ভিনের ডাল বের করে। সাদা আঙ্গুর কাটা ringlets। হোয়াইট রুটি চূর্ণবিশিষ্ট এবং grated পনির সঙ্গে মিশ্রিত করা বোর্ডে ফয়েল একটি টুকরা রাখা, এটি একটি বড় আঙ্গুর পাতা বা দুটি ছোট, তাদের উপর রাখুন - 2 টেবিল। ঠ। রুটি এবং পনির মিশ্রণ এবং 1 টেবিল। ঠ। আঙ্গুর, তারপর মাছ fillets একটি টুকরা করা এবং জলপাই তেল দিয়ে ঢালা একটি খাম দিয়ে শীট সঙ্কুচিত করুন, তারপর ফয়েল মধ্যে এটি মোড়ানো। ফর্ম এ রাখুন 30 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড, একটি ওভেন মধ্যে বেঁধে। ফয়েল প্রসারিত করুন এবং একটি ডিশ উপর আঙ্গুর খামে রাখুন, নীল এবং সাদা আঙ্গুর এর bunches সঙ্গে সজ্জা, লেবু স্লাইস।

"কল্পনা" সালাদ

প্রস্তুতি পদ্ধতি

ফালি, ঠাণ্ডা এবং আধা চা চামচ ডিম উনান Prunes এবং সুতা কাটা স্যুপ রসুন পিদ্ধ করুন সস প্রস্তুত করুন: চিনিযুক্ত prunes, রসুন এবং বাদাম সঙ্গে mayonnaise মিশ্রণ। ডিশে, একটি বড় খিলান উপর সাদা সাদা grated, তারপর চূর্ণ চিকেন fillet অঙ্কুর। সমস্ত সস ঢালা, দারুণ ডিমের কুসুম সঙ্গে ছিটিয়ে স্নেহজাত ভুট্টা এবং সবুজ শাকসবজি সঙ্গে সাজাইয়া।