- ময়দা ভুট্টা - 100 গ্রাম
- Mullet - 2 কিলোগ্রাম
- সবজি তেল - 100 মিলিলিটার
- লবণ - - স্বাদ যাও
1. প্রথমত, একটি মজাদার এক পাত্রে (একটি ভাজা ভেজে ভেজে ভেজে ভেজে ভেজানো পাতলা পাতলা পাত্র) গরম শস্যের মতো শুকনো পাত্রে রাখুন, এবং যদি তা ভুট্টা ময়দার মধ্যে রান্না করা হয় তবে এটি একটি আসল উত্সবকারী খাবার)। 2. প্রথমত, আমরা মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করা, তা থেকে স্ফুলিঙ্গ করা, ভিতরে ঢোকা, এবং তারপর প্রায় তিন সেন্টিমিটার টুকরো মাছ কাটা। সলিড মাছের টুকরোগুলি জল চালানোর মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে দেওয়া হয়, পানি নিষ্কাশন করা, ন্যাপকিনস বা একটি গামছা দমন করে আমরা হালকাভাবে মাছটি সস্ন করা এবং স্যালাড করবো। আপনি মাছ রান্না করার জন্য মশলা ব্যবহার করতে পারেন। 3. আমরা একটি প্লেট বা কাগজে একটি পত্রক উপর sifted ময়দা আটা একটি ছোট পরিমাণ ঢালা। গড় পিষে এই উদ্দেশ্যে আটা, সামান্য reddish যদি, ভাল, এটা আরও ভাল। মাছের টুকরো আটাতে কাটা হয়। 4. আমরা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢালা করি, আমরা ফ্রাইং প্যান গরম করি এবং ফাঁপা পাত্রে মাছের প্যাক করা টুকরাগুলি পরে রাখা হয়, অবিলম্বে আগুনকে গড়ে কমাতে একটি বন্ধ ঢাকনা সঙ্গে মাছের পোষাক টুকরা টুকরা আগে। সমস্ত পক্ষের পরে মাছ শুকনো, আমরা একটি নপিন বা চর্মরোগ একটি শীট এটি ছড়িয়ে, যাতে অতিরিক্ত তেল শোষিত হয়। ডিশ প্রস্তুত
পরিবেশন: 8