আপেল-কুমড়ো জ্যাম আসলে কুমড়া 90% জল, এটা ক্যারোটিন একটি চমৎকার উৎস। এছাড়াও, কুমড়া ক্যালোরি কম এবং ফাইবার সমৃদ্ধ, অতিমাত্রায় বয়স্কতা এড়াতে সাহায্য করে, লিভার, কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, এডিমা মুক্ত। এই বিষয়ে, আমি আপেল এবং কুমড়ো থেকে জম তৈরি করার প্রস্তাব করছি, যা প্যানকেস অথবা পনির কেক পরিবেশন করার জন্য এত সুন্দর।
উপাদানগুলো:- কুমড়ো 300 গ্রাম
- আপেল 300g
- কমলা 70 গ্রাম
- চিনি 150g
- ধাপ 1 জ্যাম প্রস্তুত করার জন্য, আমরা আপেল, কমলা, কুমড়া, চিনি প্রয়োজন।
- ধাপ 2 কুমড়া পিলা এবং খুব পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা।
- ধাপ 3 হাফ আপেল পরিষ্কার এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়, কমলা রস ঢালা।
- ধাপ 4 আপেল, কুমড়া এবং চিনি সংযুক্ত করুন। 1 ঘন্টা জন্য সাফ এবং ছেড়ে।
- ধাপ 5 আপেলের দ্বিতীয় অর্ধেক বড় গর্ত দিয়ে একটি পিটার উপর ঘষা করা উচিত এবং প্রথম মিশ্রণ সঙ্গে অবিলম্বে মিশ্রিত করা উচিত।
- ধাপ 6 কম তাপ জন্য 25 মিনিট রান্না, ক্রমাগত stirring।
- ধাপ 7 ফ্রেইড আপেল মাজা আলুতে পরিণত হবে, এবং কুমড়া এবং কিছু আপেল অক্ষত থাকবে।