- মাখন - 30 গ্রাম
- কুমড়ো - 450 গ্রাম
- চিনি - 2 শিল্প চামচ
- ময়দা - 2 কাপ
- ডিম - 1 টুকরা
- লবণ - স্বাদ যাও
- রেসিনাস - 100 গ্রাম
- বেকিং পাউডার - 2.5 চামচ
1. কুমড়া পিল এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। চুল্লি Preheat একটি শীট এবং বেকিং উপর কুমড়া টুকরা রাখুন। কুমড়া বেকড এবং নরম হয়ে গেলে, চুলা থেকে তা সরিয়ে ফেলুন এবং এটি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত এটা বিশুদ্ধ। 2. মাখন সরু করা চিনির সাথে মিলে মিশিয়ে দিয়ে পেট মাখন এবং চিনি মিশ্রণ কুমড়া পুঁচকে এবং ভাল মিশ্রিত করুন। 3. রাইসিন, কুঁকড়ানো, কুণ্ডল এবং 15-20 মিনিটের জন্য গরম জল ঢালা। যখন বীজগুলি নরম হয়ে যায়, তখন পানি সরান এবং এটি একটু শুকিয়ে রাখুন। মাজা আলুতে, ডিম ভাঙ্গুন, লবণ, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং ধুয়ে কিসিস যোগ করুন। সবকিছু মিশ্রিত করা এবং আধা গুঁড়ো 4. বেকিং ট্রে উপর চর্মর কাগজ রাখুন। বৃত্তাকার আকৃতি পরীক্ষা করুন এবং একটি বেকিং শীট এটি রাখুন। ছুরি গভীর কাটা করতে সেরার সংখ্যা, 8 টি ছাঁচ দ্বারা তৈরি করুন। 5. Preheat 200 ডিগ্রী থেকে চুলা। রুটি প্রস্তুত করা না হওয়া পর্যন্ত চুলা মধ্যে রুটি রাখুন এবং ব্যাক করুন। একটি টুথপিক সঙ্গে রুটি চেক করুন।
পরিবেশন: 8