ফরাসি কারণগুলির জন্য সালাদ যদিও সালাদ এর জন্মস্থান এবং প্রাচীন রোম বিশ্বাস, ব্যাপক এবং জনপ্রিয় সালাদ ফরাসি ধন্যবাদ ধন্যবাদ অর্জিত হয়েছে। স্যরকা বা ওয়াইনের সাথে জলপাই তেলের মিশ্রণ থেকে স্যুইস "ভিনিগারেট" এবং বিখ্যাত মেয়োনেজ ফরাসি খাবারের সাথে যুক্ত। ফরাসি সালাদ এখন পর্যন্ত জনপ্রিয়। যখন তারা রান্না করা হয়, সেখানে বেশ কয়েকটি মৌলিক নীতি রয়েছে: বিভিন্ন সালাদ সবুজ শাকসব্জির সালাদে একটি অপরিহার্য উপস্থিতি, পণ্যগুলির সংমিশ্রণ এবং পরিপূরক ভরাট, যা চর্বির সাদৃশ্যের চূড়ান্ত স্বর। একটি সস হিসাবে এখনও জনপ্রিয় সস "Vinaigrette", এবং আরো সন্তোষজনক বিকল্পের জন্য - মেয়র ফরাসি স্যালাডে, প্রায়ই একটি স্নেহপূর্ণ ডিম শোষিত হয়, যা তরল ইস্কুলের, যখন চুমুক দেওয়া হয়, ড্রিংক দিয়ে মেশা যায়, তখন স্বাদের অতিরিক্ত ছায়াছবি তৈরি করে।
উপাদানগুলো:- সালাদ কাঁচা 75 গ্রাম
- হাম 200 গ্রাম
- পনির হার্ড 70 গ্রাম
- ডিম চিকেন 2 পিসি
- মেয়োনিজ 3 টেবিল ঠ।
- মরিচ কালো জমিন 1 চিম্টি
- টেবিল ভিনেগার 3 চামচ ঠ।
- ধাপ 1 সালাদ জন্য নিম্নলিখিত উপাদানের প্রস্তুত: ভুট্টা, কুচি কুঁড়ি, ডিম, পনির, mayonnaise।
- ধাপ 2 রুটের rosettes এ, শিকড় এবং সাদা নিম্ন পাতা সরান, পৃথক পাতার উপর রোসেট পরীক্ষা না। 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে ভঙ্গুর বৈশিষ্ট্য উন্নত করার জন্য রুটি শুকিয়ে দিন, 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। ভিনেগার।
- ধাপ 3 পাতলা টুকরা মধ্যে বাছাই হ্যাম কাটা।
- ধাপ 4 পনির কর্তনকারী বা উদ্ভিজ্জ পিলার ব্যবহার করে আমরা চিপের পাতলা প্লেটগুলি কেটে ফেলি, চিপের মত।
- ধাপ 5 রুট থেকে জল ড্রেন, শুকনো এবং হ্যাম এবং পনির সঙ্গে ময়দার আদা, ময়দা সঙ্গে ঋতু এবং হালকা মরিচ।
- ধাপ 6 কুকুরছানা ডিম রান্না। সফল রান্নার জন্য, আপনাকে একসময় এগুলি একসঙ্গে রান্না করে ফেলতে হবে। প্রথমে পানিটি একটু উষ্ণ করুন, অল্প অল্প করে 1 লিটার 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। ঠ। ভিনেগার, যদি ডিমগুলির দুরত্ব সম্বন্ধে নিশ্চিত না হয় উষ্ণ জল অধীন অগ্নি হ্রাস, যাতে শুধুমাত্র ছোট বুদবুদগুলি তীব্র উষ্ণতা ছাড়া বৃদ্ধি।
- ধাপ 7 একটি কাপ মধ্যে ডিম ভাঙ্গা আমরা চামচ দিয়ে একটি ফানেল তৈরি করি এবং পানি পৃষ্ঠের উপরে ডিম কম করি। একটি তাজা ডিম দিয়ে, প্রোটিন সমানভাবে ইঞ্চি আবরণ করবে, অন্যথায় এটি কাটা করা প্রয়োজন যে লোগো যেতে হবে। ঠিক 4 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর আমরা ঠান্ডা জল থেকে ডিম স্থানান্তর।
- ধাপ 8 একটি বাটি মধ্যে সালাদ রাখুন, উপরে ডিম রাখুন। ডিমের কাটা, যাতে জাল সালাদ দিয়ে মিশ্রিত হয়, আপনি সরাসরি খাদ্য দিয়ে পারেন।