চুলা একটি হংসের জন্য সাধারন সুপারিশ জন্য
- উপরে উল্লিখিত হিসাবে, হংসী পশম চর্বিযুক্ত, কিন্তু অতিরিক্ত চর্বি পরিত্রাণ পেতে একটি উপায় আছে। মাংসের স্পর্শ না করে চুল কাটাতে অনেক আগেই চুলকানি করুন। তাপ চর্বি দ্রবীভূত করা হবে, এবং এটি আপনার তৈরি ছিদ্র মাধ্যমে বেরিয়ে আসতে হবে।
- প্রস্তাবিত উৎসবের দিনে হংসী কিনতে না, অন্তত দু-একটি দিন আগে একটি পাখি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন, কারণ খাবারের প্রস্তুতি যথেষ্ট সময় নেয়;
- পাখির শেষ ফালানক্স কেটে ফেলুন, যেমনটা তারা পুরাণে পোড়াচ্ছে;
- মৃতদেহ পিকিং 4 ঘন্টা থেকে 20 লাগে, আগাম এই জন্য প্রস্তুত।
একটি ছবির সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে একটি হংসের রান্না কিভাবে রেসিপি
কিছু লোকের কাস্টিক কৌতুকের সত্ত্বেও, যে এই পালকটি এক ফ্যাট এবং বাকিটা - হাড় এবং ত্বক - এটি সত্য নয়। প্রকৃতপক্ষে, পাতলা হাঁস মধ্যে যথেষ্ট মাংস নেই, কিন্তু ভাল মাস্টার তাদের পুতুল সর্বাধিক থেকে fatten করার চেষ্টা করুন, যাতে সরস মাস্ক সঙ্গে ভোক্তাদের দয়া করে পরে।
আপনি সঠিকভাবে রেসিপি দেওয়া সমস্ত সেটিংস অনুসরণ করে, তাহলে, আপনার সমাপ্ত থালা চেহারা এবং চিত্তাকর্ষক সুস্বাদু হবে।
উপাদানগুলো:
- হংসী - ওজন 3 কেজি বেশি না;
- রসুন - 5-6 পুষ্টি উপাদান;
- লেবু - 0.5 সম্পূর্ণ;
- লরেল পাতা - 4 টুকরা;
- ঋষি এবং অরেগান - স্বাদ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ থেকে;
- আকারে খালি ব্যাংক
প্রস্তুতি:
- আমরা পাখিটি ধুয়ে ফেলি এবং মশলা, লবণ এবং সসিংস মিশ্রণের সাথে আমাদের বিবেচনার ভিত্তিতে মৃতু্যর মাংস খাই। ভুলে যাবেন না যে আপনাকে বাইরের এবং ভিতরের উভয়ই ঘুরে বেড়াতে হবে;
- লবণ এবং মশলা দিয়ে সুস্বাদু, পাখি 3-4 ঘন্টা (বিশেষত রাতে) ফ্রিজে পাঠানো হয়। চুলাটি চুলায় রান্না করার পর চামড়া কাটা কচির বৈশিষ্ট্য দিতে হয়;
- চিনির রসুন লেবু রিং এবং অর্ধেক তাদের মধ্যে কাটা;
- সবদিকে থেকে চামড়া কাটা, লেবু অর্ধ প্রান্ত ঢালাই, এবং পাখি যখন আকৃতি রাখা, পাখি ভিতরে একটি উপসাগর পাতা, রসুন এবং একটি খালি বোতল করা;
- থ্রেড সঙ্গে প্রান্ত স্থির;
- শীর্ষস্থানে আপনার ফিরে সঙ্গে একটি প্যাকিং ট্রে উপর মৃতু্যপা প্রসারিত, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্রাক lubricated;
- চুলা আগেই preheated করা প্রয়োজন হয় না। হু হু করে ভেতরের ভেতর ২২0 ঘন্টার তাপমাত্রা এবং 3 ঘন্টার জন্য টাইমার সেট করুন।
আমরা সুপারিশ করি যে, আপনি নিয়মিতভাবে চুলা এবং মাংসকে ফোঁটা ফোঁটা দিয়ে ওভেন এবং মাংসটি খুলুন, তারপর এটি নরম এবং আরও কোমল হয়ে উঠবে।
চুলা মধ্যে একটি হংসের জন্য রেসিপি, টুকরা মধ্যে কাটা
হংসের প্রস্তুতিতে সাধারণত গৃহীত নীতিগুলি সত্ত্বেও, যা বলে যে এই পাখি সম্পূর্ণরূপে বেকড হয়, এইগুলির সাথে অনেকের মতানৈক্য।
উপাদানগুলো:
- স্বাদ যাও লবণ, মরিচ এবং মশলা;
- রসুন - 4 টি দাঁত;
- পোল্ট্রি পাখি
রান্না প্রক্রিয়াটি পুরো চুলা থেকে চুলা চুলায় রেসিপি থেকে ভিন্ন হয় না, শুধুমাত্র পার্থক্য হচ্ছে যে মৃত্যুপথযাত্রী 4-6 প্রায় সমান টুকরা বিভক্ত করা উচিত। সাধারণত শিং, উইংস, হিপস সরান।
- আমরা কুড়ান এবং পাখি পরিমিত;
- সুগন্ধি মশলা, লবণ, মরিচ এবং গুঁড়া রসুনের টুকরো;
- একটি প্যাকিং ট্রে উপর ছড়িয়ে এবং 220 ডিগ্রী তাপমাত্রা সেট।
আনুমানিক 1.5 - ২ ঘন্টা ডিশ প্রস্তুত হবে, তবে মনে রাখবেন ২0-30 মিনিটের মধ্যে ওভেনকে অতিরিক্ত চর্বি খুলতে হবে এবং এই সময়ের মধ্যে প্রবাহিত হতে হবে। সব অপ্রয়োজনীয় ড্রেন, শুধুমাত্র অংশ যা মাংস জলসেচন জন্য পরে আপনি দরকারী হবে বাকি।
চুলা, কুচি কুচি - কোন টেবিলের জন্য একটি সুস্বাদু এবং পছন্দসই ডিস্ক। আনন্দ সঙ্গে এটি রান্না, নিজেকে এবং অতিথি দয়া করে বোনা অ্যাবিট!