- মাখন - 8 কলা চামচ
- তিক্ত চকোলেট - 180 গ্রাম
- ময়দা - 2 কাপ
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
- কয়িনের মরিচ - 1/8 চা চামচ
- লবণ - 1/2 চা চামচ
- চিনি - 3 / 4-1 কাপ
- ডিম - 4 চশমা
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 1 st একটি spoonful
- কুমকুম পুরি - 1 1/4 কাপ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/4 গ্লাস
- মাটি দারুচিনি - 1 চা চামচ
- জায়ফল - 1/4 চামচ
- বাদাম - 1/2 কাপ
1. 175 ডিগ্রি যাও চুলা Preheat। একটি বর্গ প্যান বা থালা তৈলাক্তকরণ। চার্চমেন্ট কাগজ সঙ্গে ফেইড একটি বাটি মধ্যে চূর্ণ চকলেট এবং মাখন দ্রবীভূত করা, উষ্ণ জল একটি পাত্র উপর স্থাপিত, মাঝে মাঝে বিরচন। ২. ময়দা, বেকিং পাউডার, সিঁড়ি মরিচ এবং লবণ একটি বড় বাটি মধ্যে মিশ্রিত করা, একপাশে সরান। 3 থেকে 5 মিনিট পর্যন্ত একটি মিশ্রণের সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে চিনি, ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস হিট। ময়দা মিশ্রণ এবং চাবুক যোগ করুন মসৃণ পর্যন্ত। আধা আধা কেজি (প্রায় দুই চশমা) একটি আলাদা বাটি মধ্যে এবং মিশ্রিত চকলেট সঙ্গে মেশান। মিশ্রণ যদি খুব মোটা মনে হয়, একটু বেশি ময়দা যোগ করুন (কয়েকটি চামচ)। 3. অন্য বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট আটা, কুমড়া পুরু, উদ্ভিজ্জ তেল, দারুচিনি এবং জায়ফল মিশ্রিত। প্রস্তুত ফর্ম মধ্যে আধা চকলেট মালকড়ি আধা কেজি এবং একটি রাবার spatula সঙ্গে মসৃণ। 4. উপরে কুমড়া মিশ্রণ অর্ধেক ঢালা। অন্য চকলেট স্তর এবং তারপর কুমড়া করুন সবকিছু খুব দ্রুত কাজ করে 5. একটি ছোট spatula বা টেবিল ছুরি দিয়ে, আলতো করে একটি মার্বেল প্রভাব তৈরি করতে সমস্ত স্তর মিশ্রিত। কাটা বাদাম দিয়ে ছিটান যদি আপনি তাদের ব্যবহার করেন। 6. 40 থেকে 45 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন। একটি বেকিং শীট ঠান্ডা যাক, তারপর 16 স্কোয়ার মধ্যে কাটা।
পরিবেশন: 8